Đêm Giao thừa, gia chủ nên chuẩn bị sẵn 2 mâm cỗ chay cúng ở trong nhà và ngoài sân.
Cỗ cúng Giao thừa: Nên là cỗ chay

Tết đến xuân về đã mang không khí ấm áp lan tỏa  khắp đất trời. Đó cũng là khoảng thời gian người người nhà nhà tất bật sửa sang, mua sắm, chuẩn bị sẵn mâm cỗ cúng thời khắc chuyển giao giữa năm cũ và đón chào năm mới.

Cúng Giao thừa trong nhà

Tiến sĩ Nguyễn Văn Vịnh, Phó Viện trưởng Viện Công nghệ giáo dục cho biết: “Cúng Giao thừa trong nhà là lễ cúng tổ tiên vào chính thời khắc năm mới vừa tới. Nhằm cầu xin tổ tiên phù hộ cho gia đình gặp điều tốt lành trong năm mới sắp đến”.

Thông thường, mâm lễ cúng Giao thừa trong nhà nên là mâm cỗ chay gồm những món như hương, hoa, các loại bánh làm từ gạo nếp gạo tẻ. Lí giải cho điều này, tiến sĩ Nguyễn Văn Vịnh cho hay: “Chiều 30 Tết, gia đình nào cũng đã cúng lễ mặn gồm bánh chưng, giò-chả, xôi gấc, thịt gà,… Vì vậy, tới đêm Giao thừa gia chủ nên cúng đồ chay thể hiện sự thanh cao, thanh sạch trong mâm cỗ”.

Theo quan niệm xưa, trong ngày đầu năm con người kiêng kị việc sát sinh. Mặc dù, gia cầm được giết mổ từ tối 30 Tết nhưng cũng không nên thờ cúng trong thời khắc năm mới. Hơn nữa, việc cúng đồ chay thể hiện sự giản tiện hơn, ít tốn kém và dồn ứ thực phẩm trong ngày Tết.

Tiến sĩ Nguyễn Văn Vịnh cho biết thêm, cúng chiều 30 hay cúng đêm Giao thừa cũng cần có chút tiền vàng tượng trưng, không nhất thiết phải nhiều.

co cung giao thua: nen la co chay - 1

Mâm cỗ cúng đêm Giao thừa nên là cỗ chay

Khi cúng, tất cả các thành viên trong gia đình phải đứng trang nghiêm trước bàn thờ, khấn tổ tiên xin các cụ phù hộ đội trì, cầu an khang thịnh vượng và ước muốn sức khỏe tốt.

Cúng Giao thừa ngoài trời

Theo tục lệ cổ truyền, Giao thừa được tổ chức nhằm đón các Thiên binh (12 vị Hành khiển- Pv). Thời gian đó, họ đi thị sát dưới hạ giới, rất vội không kịp vào bên trong nhà nên bàn cúng các vị được đặt ở ngoài cửa chính mỗi nhà. Vì vậy, cần có thêm bàn thờ cúng ngoài trời trong đêm Giao thừa.

Mâm lễ cúng được bày với lòng thành kính tiễn đưa người Nhà Trời đã cai quản gia đình năm cũ trở về Thiên đình và đón người mới xuống làm nhiệm vụ cai quản Hạ giới năm tới. Vì việc bàn giao, tiếp quản công việc mang tính khẩn trương nên các vị chỉ có thể ăn vội vàng hoặc mang theo, thậm chí chỉ chứng kiến lòng thành của chủ nhà. Do vậy, gia chủ nên cúng đồ chay.

Theo ảnh hưởng của tập tục đạo giáo. Mâm cỗ cúng ngoài trời đêm Giao thừa gồm 9 bông hoa và đồ chay để cúng thiên địa, Thiên binh và Cửu Thiên Huyền Nữ - Ngọc Hoàng”, tiến sĩ Nguyễn Văn Vịnh cho biết. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mam co cung giao thua mam co giao thua co cung giao thua

thiên khia Món Khai Vị bánh mì phết mật ong canh cua thiên lý bánh mỳ phở che hat sen nha dam ngon nam kim chi Thit chien banh sua chua hoa qua cach lam suon nuong moi Cary ga salad dua hau cháo tôm hàn quốc mang tay cà lẠnộm gà chay Xéçª Mon banh cac mon ham kho cá chim với riềng moi mon ngon da lat cơm rang rau củ cách làm thịt heo cháy cạnh xào chua nui chien Chao tom cánh gà chiên sốt chua ngọt bun cay ngon ca kho coca món chè hai san ngon cach lam tom nuong muoi bien tôm xào tỏi Bao tu ca Cách chế biến dọc mùng bạc hà không ga tÃƒÆ nau an Pho gà rim May nộm đu đu kiêu thái tươi ngon Cách nhận biết đậu phụ có thạch cao sườn xào rau muong xao muc ngon trứng cơm lá sen tiện chân giò luộc cá xốt kem cach nâu che trôi nuơc bap ham dua Bí quyết chọn sườn ngon cho từng món phim Lạ miệng ốc khế nấu cà ri Bột chien thịt gà chiên trộn salad thach hoa qua thom ngon gà xào sa tế nước trứng chiên đậu phụ lam banh pho mat bi do bò bê bê thui bóp thấu gỏi bánh hành mỡ trai cay tron sua cach lam banh mi thit Tạ chat SÃƒÆ món thịt kho tự làm kẹo lạc tu lam tiramisu cam công thức cocktail thịt băm chiên giòn cach nau xoi Chi bánh cookies dâu bun nắm pizza thịt nguội Diệu Kim Đùi gà nướng ngũ vị hương gà hấp chao Cách goi bánh tét bánh bột lọc nhân tôm trÃƒÆ pasta cÃƒÆ Basa cơn sườn rim trái cây ca nuc kho khom mon ngon voi pate huong dan lam banh trang tron nau che khuc bach nộm củ đậu giòn tan cà chua dưa chua cach lam thit kho nuoc dua gà hấp chanh Ech cach lam banh phong tom day lam banh tao ca ngua cach lam dua mon su hao nước uống giảm cân sườn lợn kho dứa hon hop hoa qua hương sương sâm huong dan nom su hao Khà đẹp da lÃƒÆ cua nuoc ep salad súp lơ trộn tôm kẹo gừng há cảo nhân tôm banh dau xnah món ăn chay Cách làm Miến gà nấm trộn cua cay ậm