Đêm Giao thừa, gia chủ nên chuẩn bị sẵn 2 mâm cỗ chay cúng ở trong nhà và ngoài sân.
Cỗ cúng Giao thừa: Nên là cỗ chay

Tết đến xuân về đã mang không khí ấm áp lan tỏa  khắp đất trời. Đó cũng là khoảng thời gian người người nhà nhà tất bật sửa sang, mua sắm, chuẩn bị sẵn mâm cỗ cúng thời khắc chuyển giao giữa năm cũ và đón chào năm mới.

Cúng Giao thừa trong nhà

Tiến sĩ Nguyễn Văn Vịnh, Phó Viện trưởng Viện Công nghệ giáo dục cho biết: “Cúng Giao thừa trong nhà là lễ cúng tổ tiên vào chính thời khắc năm mới vừa tới. Nhằm cầu xin tổ tiên phù hộ cho gia đình gặp điều tốt lành trong năm mới sắp đến”.

Thông thường, mâm lễ cúng Giao thừa trong nhà nên là mâm cỗ chay gồm những món như hương, hoa, các loại bánh làm từ gạo nếp gạo tẻ. Lí giải cho điều này, tiến sĩ Nguyễn Văn Vịnh cho hay: “Chiều 30 Tết, gia đình nào cũng đã cúng lễ mặn gồm bánh chưng, giò-chả, xôi gấc, thịt gà,… Vì vậy, tới đêm Giao thừa gia chủ nên cúng đồ chay thể hiện sự thanh cao, thanh sạch trong mâm cỗ”.

Theo quan niệm xưa, trong ngày đầu năm con người kiêng kị việc sát sinh. Mặc dù, gia cầm được giết mổ từ tối 30 Tết nhưng cũng không nên thờ cúng trong thời khắc năm mới. Hơn nữa, việc cúng đồ chay thể hiện sự giản tiện hơn, ít tốn kém và dồn ứ thực phẩm trong ngày Tết.

Tiến sĩ Nguyễn Văn Vịnh cho biết thêm, cúng chiều 30 hay cúng đêm Giao thừa cũng cần có chút tiền vàng tượng trưng, không nhất thiết phải nhiều.

co cung giao thua: nen la co chay - 1

Mâm cỗ cúng đêm Giao thừa nên là cỗ chay

Khi cúng, tất cả các thành viên trong gia đình phải đứng trang nghiêm trước bàn thờ, khấn tổ tiên xin các cụ phù hộ đội trì, cầu an khang thịnh vượng và ước muốn sức khỏe tốt.

Cúng Giao thừa ngoài trời

Theo tục lệ cổ truyền, Giao thừa được tổ chức nhằm đón các Thiên binh (12 vị Hành khiển- Pv). Thời gian đó, họ đi thị sát dưới hạ giới, rất vội không kịp vào bên trong nhà nên bàn cúng các vị được đặt ở ngoài cửa chính mỗi nhà. Vì vậy, cần có thêm bàn thờ cúng ngoài trời trong đêm Giao thừa.

Mâm lễ cúng được bày với lòng thành kính tiễn đưa người Nhà Trời đã cai quản gia đình năm cũ trở về Thiên đình và đón người mới xuống làm nhiệm vụ cai quản Hạ giới năm tới. Vì việc bàn giao, tiếp quản công việc mang tính khẩn trương nên các vị chỉ có thể ăn vội vàng hoặc mang theo, thậm chí chỉ chứng kiến lòng thành của chủ nhà. Do vậy, gia chủ nên cúng đồ chay.

Theo ảnh hưởng của tập tục đạo giáo. Mâm cỗ cúng ngoài trời đêm Giao thừa gồm 9 bông hoa và đồ chay để cúng thiên địa, Thiên binh và Cửu Thiên Huyền Nữ - Ngọc Hoàng”, tiến sĩ Nguyễn Văn Vịnh cho biết. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mam co cung giao thua mam co giao thua co cung giao thua

bánh trung thu rau câu trái dâu giay sup ca bánh bí ngô chiên hệ cá trắm nướng riềng mẻ Mà m cach lam trung cha cua phÃƒÆ cà trôi nước bột báng tự may túi hến xào hến tươi bánh đa Hà Ly nấu cháo đậu đỏ thiệp 3d burger thịt gà mực mực sim hải sản món xào Hằng am thưc oc buou nhoi hap sa rau xao thap cam ngon chân gà ngâm giấm nui xao thap cam nguoi các món miến xào ngon Không khó làm tha thit bo sot nui thap cam ngon cach lam tom cach nau chao trung ga hoc cach lam banh xuc xich khia nuoc dua 56 bò sốt vừng thanh nhiệt huyet heo buffet tỏ tình cưới cóc Chó nuoc dua Đậm đà canh chuối xanh nấu ốc cach lam sua trái cây ép Đoàn Xuân Mứt hoa atisô đỏ Đui ga nuong bánh cuôn thit lon cach lam CA ri ha KEM gac cá m tempura bong kim cham nâu lâu Mâm cơm ngon mỗi ngày rau câu mè đen chữa bệnh hành củ lao trị mụn cà thà c là c che soup ngô xay sữa trứng nộm hoa bí nhồi tôm thịt cach lam my y ngon cach nau lau làm chả ung thư máu nho Cách cắt cam nhanh gọn cho người lười tôm thịt xào ca chien dầu nam dong co nhoi cha ca mứt dứa ca tim thom ngon brownie sua hanh ngon Chan ga nuong măng kho tôm đậu hủ chiên cach lam nem phung ngon trò Nấu chè chuối Pasta cocktail trà Chua Bào ngư món ăn xa xỉ nước ép nấm tuyết nho cach chien com ngon Cach Lam Banh Bo Hap Giòn lọc thịt gà trong 2 phút caramen cam ngon mut cam deo mat ong xôi bọc thịt đỗ xanh dÃn bánh báo nhân thịt Thức cải thìa xào rau cai cháo thịt rau chân vịt bơ karité thịt cừu đùi cừu thảo quả sôcôla panna cotta ca phe bún thịt nướng Bún thịt ba chỉ dam thuc vat chè trái vải thạch dừa cay com chay goi la sen ngon ca nuong xien ngon Làm Bánh troi cách làm bánh đúc thịt xiên cha ca ba mau ngon Gạo cach lam banh pancake Cà kho banh tom gion rum sò huyết chấy tỏi món sốt mon banh khoai mi nuong tom dong lanh ngon