Đêm Giao thừa, gia chủ nên chuẩn bị sẵn 2 mâm cỗ chay cúng ở trong nhà và ngoài sân.
Cỗ cúng Giao thừa: Nên là cỗ chay

Tết đến xuân về đã mang không khí ấm áp lan tỏa  khắp đất trời. Đó cũng là khoảng thời gian người người nhà nhà tất bật sửa sang, mua sắm, chuẩn bị sẵn mâm cỗ cúng thời khắc chuyển giao giữa năm cũ và đón chào năm mới.

Cúng Giao thừa trong nhà

Tiến sĩ Nguyễn Văn Vịnh, Phó Viện trưởng Viện Công nghệ giáo dục cho biết: “Cúng Giao thừa trong nhà là lễ cúng tổ tiên vào chính thời khắc năm mới vừa tới. Nhằm cầu xin tổ tiên phù hộ cho gia đình gặp điều tốt lành trong năm mới sắp đến”.

Thông thường, mâm lễ cúng Giao thừa trong nhà nên là mâm cỗ chay gồm những món như hương, hoa, các loại bánh làm từ gạo nếp gạo tẻ. Lí giải cho điều này, tiến sĩ Nguyễn Văn Vịnh cho hay: “Chiều 30 Tết, gia đình nào cũng đã cúng lễ mặn gồm bánh chưng, giò-chả, xôi gấc, thịt gà,… Vì vậy, tới đêm Giao thừa gia chủ nên cúng đồ chay thể hiện sự thanh cao, thanh sạch trong mâm cỗ”.

Theo quan niệm xưa, trong ngày đầu năm con người kiêng kị việc sát sinh. Mặc dù, gia cầm được giết mổ từ tối 30 Tết nhưng cũng không nên thờ cúng trong thời khắc năm mới. Hơn nữa, việc cúng đồ chay thể hiện sự giản tiện hơn, ít tốn kém và dồn ứ thực phẩm trong ngày Tết.

Tiến sĩ Nguyễn Văn Vịnh cho biết thêm, cúng chiều 30 hay cúng đêm Giao thừa cũng cần có chút tiền vàng tượng trưng, không nhất thiết phải nhiều.

co cung giao thua: nen la co chay - 1

Mâm cỗ cúng đêm Giao thừa nên là cỗ chay

Khi cúng, tất cả các thành viên trong gia đình phải đứng trang nghiêm trước bàn thờ, khấn tổ tiên xin các cụ phù hộ đội trì, cầu an khang thịnh vượng và ước muốn sức khỏe tốt.

Cúng Giao thừa ngoài trời

Theo tục lệ cổ truyền, Giao thừa được tổ chức nhằm đón các Thiên binh (12 vị Hành khiển- Pv). Thời gian đó, họ đi thị sát dưới hạ giới, rất vội không kịp vào bên trong nhà nên bàn cúng các vị được đặt ở ngoài cửa chính mỗi nhà. Vì vậy, cần có thêm bàn thờ cúng ngoài trời trong đêm Giao thừa.

Mâm lễ cúng được bày với lòng thành kính tiễn đưa người Nhà Trời đã cai quản gia đình năm cũ trở về Thiên đình và đón người mới xuống làm nhiệm vụ cai quản Hạ giới năm tới. Vì việc bàn giao, tiếp quản công việc mang tính khẩn trương nên các vị chỉ có thể ăn vội vàng hoặc mang theo, thậm chí chỉ chứng kiến lòng thành của chủ nhà. Do vậy, gia chủ nên cúng đồ chay.

Theo ảnh hưởng của tập tục đạo giáo. Mâm cỗ cúng ngoài trời đêm Giao thừa gồm 9 bông hoa và đồ chay để cúng thiên địa, Thiên binh và Cửu Thiên Huyền Nữ - Ngọc Hoàng”, tiến sĩ Nguyễn Văn Vịnh cho biết. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mam co cung giao thua mam co giao thua co cung giao thua

Ga ro ti Cách hay để chọn đồ đông lạnh chuẩn Ga ac tiem Chè bắp Sup ca ChẠgiò Ca mo Suôn xao chua ngot Cách làm bánh nhãn Cách Nau xoi man Canh trứng Thit nướng Canh súp lơ bông cải Càphê thit hap Cà kho bún ngon hanh Canh chua cà sinh tố Tìm Soi cuc Cach lam goi sua Bo vien Cách làm heo khô Nguyễn Thái Bình Bun riêu cua Cách làm bánh cam Cach lam dua cai Cach lam chả muc Banh nhan khoai lang cơm chiên thịt gà băm Cách giữ rau xà lách tươi lâu Beefsteak Cach lam ca ran Bắp chuối bóp da heo luộc ngon phải Cach lam banh mi me Cách giảm tác hại khi ăn đồ nướng mi deuchi xao chua ngot Cach Lam Muoi Tieu mª Sinh tố sầu riêng Cach Lam Bo NE Phù mý xào giòn Cách chưng mắm Bò bía ngọt Món ngon tuổi thơ Bí kíp luộc dồi trường giòn tan nước chấm kiểu thái Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách Cách bảo quản nước mắm truyền thống Ca chem sot chua ngot Bánh gai quà quê bình dị nơi phố thị lào Ca chép om đùa Nui xao Nhiều quả lạ ở lễ hội trái cây Nam Bánh bao cuộn tôm Ca bac ma Bánh bò nướng Biscotti Những mẹo nấu ăn nhỏ nhưng không phải CHAO VIT Bá m Củ sen kẹp thịt tẩm bột chiên ngon Những món ngon hấp dẫn ở Vũng Tàu vê Bà Hà Làm chanh đào mật ong và Siro Hibicus chữa Những món chay Những loại quả ăn vỏ cũng tốt như banh hinh chuout chui ngon gÃƒÆ rang gà chiên xù BI 6 món ngon Công dụng tuyệt vời của bắp ngô Nhúng Cárô Canh cuc 5 món bánh thơm giòn teen nào cũng ghiền Nhâm nhi món Huế chuẩn ở Trần Xuân Cách phân biệt hoa quả nấm an toàn cách làm thiệp Bột sắn dây NhÃƒÆ Chung Cách phân biệt cá bị nhiễm độc Ngon lạ bánh xèo thịt chuột Cách ngâm chanh đào trị ho tại nhà 25 loại bún làm mê mẩn người Sài Gòn Bún trộn Cách nướng đồ ăn không độc hại 11 món ngon đoạt giải vàng Đầu bếp Bún mắm mỗi vùng một vẻ ngon miệng Ngoc Anh MasterChef tép tươi Cách làm xúc xích Bò ragu Bò kho kiểu miền Nam Ẩm thực truyền thống Tết châu Á 6 lỗi nấu ăn thường gặp nhất và cách Cách làm sạch ngao ốc đơn giản hiệu Ngọt lành canh rong mứt bánh mật Người Nhật tỉ mỉ 6 cách phân biệt trứng sống và trứng đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua Võ Điêu 6 bước ăn cua ghẹ đơn giản Ngày mưa nhớ bánh răng bừa xứ Thanh sườn non rim thanh long Đi Nhật không cần mang mì gói Nấu bùn riêu đồ ăn thức uống Cách làm kẹo dẻo Nước mắm 5 món gà ngon Nên nêm bột ngọt vào lúc nào kem đá Đồ ăn bình dân thành đặc sản nhờ hủ tíu lòng heo Cách bảo quản đậu phụ cho người