Đêm Giao thừa, gia chủ nên chuẩn bị sẵn 2 mâm cỗ chay cúng ở trong nhà và ngoài sân.
Cỗ cúng Giao thừa: Nên là cỗ chay

Tết đến xuân về đã mang không khí ấm áp lan tỏa  khắp đất trời. Đó cũng là khoảng thời gian người người nhà nhà tất bật sửa sang, mua sắm, chuẩn bị sẵn mâm cỗ cúng thời khắc chuyển giao giữa năm cũ và đón chào năm mới.

Cúng Giao thừa trong nhà

Tiến sĩ Nguyễn Văn Vịnh, Phó Viện trưởng Viện Công nghệ giáo dục cho biết: “Cúng Giao thừa trong nhà là lễ cúng tổ tiên vào chính thời khắc năm mới vừa tới. Nhằm cầu xin tổ tiên phù hộ cho gia đình gặp điều tốt lành trong năm mới sắp đến”.

Thông thường, mâm lễ cúng Giao thừa trong nhà nên là mâm cỗ chay gồm những món như hương, hoa, các loại bánh làm từ gạo nếp gạo tẻ. Lí giải cho điều này, tiến sĩ Nguyễn Văn Vịnh cho hay: “Chiều 30 Tết, gia đình nào cũng đã cúng lễ mặn gồm bánh chưng, giò-chả, xôi gấc, thịt gà,… Vì vậy, tới đêm Giao thừa gia chủ nên cúng đồ chay thể hiện sự thanh cao, thanh sạch trong mâm cỗ”.

Theo quan niệm xưa, trong ngày đầu năm con người kiêng kị việc sát sinh. Mặc dù, gia cầm được giết mổ từ tối 30 Tết nhưng cũng không nên thờ cúng trong thời khắc năm mới. Hơn nữa, việc cúng đồ chay thể hiện sự giản tiện hơn, ít tốn kém và dồn ứ thực phẩm trong ngày Tết.

Tiến sĩ Nguyễn Văn Vịnh cho biết thêm, cúng chiều 30 hay cúng đêm Giao thừa cũng cần có chút tiền vàng tượng trưng, không nhất thiết phải nhiều.

co cung giao thua: nen la co chay - 1

Mâm cỗ cúng đêm Giao thừa nên là cỗ chay

Khi cúng, tất cả các thành viên trong gia đình phải đứng trang nghiêm trước bàn thờ, khấn tổ tiên xin các cụ phù hộ đội trì, cầu an khang thịnh vượng và ước muốn sức khỏe tốt.

Cúng Giao thừa ngoài trời

Theo tục lệ cổ truyền, Giao thừa được tổ chức nhằm đón các Thiên binh (12 vị Hành khiển- Pv). Thời gian đó, họ đi thị sát dưới hạ giới, rất vội không kịp vào bên trong nhà nên bàn cúng các vị được đặt ở ngoài cửa chính mỗi nhà. Vì vậy, cần có thêm bàn thờ cúng ngoài trời trong đêm Giao thừa.

Mâm lễ cúng được bày với lòng thành kính tiễn đưa người Nhà Trời đã cai quản gia đình năm cũ trở về Thiên đình và đón người mới xuống làm nhiệm vụ cai quản Hạ giới năm tới. Vì việc bàn giao, tiếp quản công việc mang tính khẩn trương nên các vị chỉ có thể ăn vội vàng hoặc mang theo, thậm chí chỉ chứng kiến lòng thành của chủ nhà. Do vậy, gia chủ nên cúng đồ chay.

Theo ảnh hưởng của tập tục đạo giáo. Mâm cỗ cúng ngoài trời đêm Giao thừa gồm 9 bông hoa và đồ chay để cúng thiên địa, Thiên binh và Cửu Thiên Huyền Nữ - Ngọc Hoàng”, tiến sĩ Nguyễn Văn Vịnh cho biết. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mam co cung giao thua mam co giao thua co cung giao thua

cam lam pho mai que ngon tự làm cà phê trứng thiên đường sa lát củ cải đỏ măng chua banh sau rieng kem Cách lam chả ca ca kho dua nuoc ngon hoc nau an Cách làm giò lụa cocktail thanh long thit nuơng mi pham handmade gãƒæ quay bánh bò Chim tan món mì bắp cá ngừ banh cuon trung Độc đáo nhộng ong xào vùng trung du Cất đồ món ngon với khoai lang 膼岷璵 Chung chao bo cau Hạn bánh kem c º lam banh bot loc gio bo chẠlà mua canh chua tom dat ngon gà quay huong dan lam thach dua hau gà rim cà chua ông gỏi bò cách làm nộm bò che dau ngu cung dinh hue trà Thái làm kem ngon kem que dau tay quán caramen Xôi lạc Cà ri gà loi rau cần xào thịt bò suon non nau cai chua đuổi Cach lam nem tầm vi廙t Bí quyết xào mì ngon 静岡県駿東郡小山町 công thức làm bánh bao danh sách nghỉ kem bo da lat cá hồi kem huệ tây món Tây sốt kem pudding bơ xào lam canh kim chi cơm Mon Au Cách pha chế banh san Thiệp cây thông dau nanh ốc xào trứng muối Cách làm thịt nướng lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn cach nau mien chim bo cau hầm bò xào thịt bò Cách làm bánh bot Lộc khoai mỡ nấu canh nghêu hấp xã Mì bò Cách kimbap banh rau cu pho mai cách làm cánh gà nướng canh cải thìa nấu trứng tôm lam pizza ngon ga hap Bí đỏ bí kíp khỏe suốt mùa thi thit gia cay kem trai vai thom bún ca cách làm bánh flan vị lựu bò xiên rán Bo bít Tết lam mam lâu ga bắp nướng mi tom xao trứng trộn bắp cải salad nam dong co ngon nước giải khát dễ làm huơng dan lam goi ga thực phẩm đổ bệnh rau trứng cá sai lầm khi nấu rau Chả giò nau che hoa cau mon com ngon cách chiên tôm ngon NEM chua nuoc pho dinh dưỡng canh sườn ba màu Gian bếp hoàn hảo banh bong lan ngon xôi mít lục sắc tim sen tri mat nguc dưa hấu trộn mon bo cuon ngon canh nam trung cut me ga sot gung ngon bông cải chiên giòn