Bánh flan chanh dây chua dịu, mát lịm và thơm phức xứng đáng là lựa chọn số một cho mùa hè nóng bức!
Clip: Hướng dẫn làm bánh flan chanh dây ngọt ngào mát lịm - Làm bánh

Bánh flan chanh dây

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm 4 bánh flan chanh dây:

- 4 quả trứng gà

- 100ml sữa tươi không đường

- 2 quả chanh dây

- 120 gram đường

- 5ml nước vani (2 gram bột vani)

Bánh flan chanh dây

nấu nóng sữa với 30 gram đường và nước vani.

Bánh flan chanh dây

Tách riêng lòng đỏ với lòng trắng trứng. Khuấy nhẹ 4 lòng đỏ và 2 lòng trắng với nhau. Sau đó nhẹ nhàng cho hỗn hợp sữa vào, đảo đều.

Bánh flan chanh dây

Thắng 40 gram đường với một ít nước sạch ở lửa vừa để làm nước caramel.

Bánh flan chanh dây

Đổ nước caramel vào khuôn.

Bánh flan chanh dây

Để bánh flan chanh dây được mịn, bạn cần lược hỗn hợp trứng sữa qua rây, cho vào khuôn bánh.

Bánh flan chanh dây

Lót một tấm khăn vào khuôn nướng, đặt khuôn bánh lên trên. Nhẹ nhàng đổ một ít nước nóng ấm vào ngập ⅔ (hai phần ba) chiều cao khuôn bánh.

Bánh flan chanh dây

Đặt bánh vào lò, nướng ở 150 độ C trong 40 phút.

Bánh flan chanh dây

Cắt lấy ruột chanh dây, nấu chung với 50 gram đường và một ít nước sạch. Khuấy đều đến khi đường tan hết.

Bánh flan chanh dây

Bảo quản bánh flan và sốt chanh dây lạnh trước khi dùng.

Chắc hẳn ai cũng biết đến món bánh flan béo ngậy ngọt ngào có xuất xứ từ Châu Âu. Nhưng với khẩu vị của người Việt vốn không quen với cảm giác ngọt béo ấy, đôi khi khiến người ăn dễ bị ngấy. Vậy bánh flan chanh dây chính là một giải pháp tuyệt vời cho bạn lựa chọn. Chanh dây với hương thơm rất đặc trưng và vị chua tự nhiên, lại rất nhiều khoáng chất và vitamin sẽ là người bạn tuyệt vời khi kết đôi cùng bánh flan truyền thống. Bên cạnh đó, phương pháp làm bánh bằng lò nướng sẽ giúp việc làm bánh giản đơn hơn và mang đến cho chúng ta chiếc bánh flan đẹp không tì vết.

Bánh flan chanh dây

Lưu ý:

- Tùy theo thể tích khuôn bánh, thời gian nướng bánh có thể thay đổi.

- Nên dùng khuôn nhỏ để bánh chín đều và nhanh chín hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chanh dây chanh leo cách làm bánh flan Món ngon mùa hè món tráng miệng món ăn vặt

nui nơ sốt Cach lam nem nuong cach lam banh hoi nem nuong bánh củ năng công thức mực nướng kim chi mon khoai tây chiên Hot vịt ham thuoc bác cach lam thit ga thucphp?q=bánh mì dừa">bánh mì dừa bánh dứa thit kho nam vịt xiêm nấu lagu cách làm bánh gạo Hàn Quốc Đông Hà banh tao ran gion Bánh cuốn thịt nướng Phủ Lý giữa Nhấm bap xao bo thom chân gà ngâm chua tôm sốt bơ chua mặn banh bong lan kep mướp đắng xào đậu cach lam mien nau thit nam rom trÃƒÆ xanh pudding thạch lá găng banh mut thom cá vược thịt xá xíu cách nấu chè banh tart tao href="/index.php?q=banh pho mat bi do">banh pho mat bi do Thịt heo xào lau nam thom ngon href="/index.php?q=bánh mì kẹp thịt gà">bánh mì kẹp thịt gà xoi dua mit tom rim nuoc dua cach lam bo nau dau banh khoai lang ran vit co lung mì trứng xào cach nau pho bo tai thuc bánh xèo chiên kiểu thái huong tet viet công thức dạ dày om nước dừa xa bánh sandwich cuộn súp măng cần tây ">ngày cuối năm soup củ cải dau hu sot me cach nau che trung pho tom thom ngon pha nước mắm gừng Bí quyết nấu món kho thơm ngon đúng flan sau rieng ngon ngày phụ nữ việt nam cơm chiên thịt heo dau hu kho kem tươi dừa cam heo ngam mam cach lam cha tom tốc độ Mam nem DUI ga chien cach lam xoi la dua bao tu tron cu kieu dứa lắc xào mướp bun bo huêq= mÃÆ"> mÃƒÆ lẩu cá nấu thế nào cach lam banh khoái đậu bắp nhồi thịt bánh cay món ăn chơi sắn bột gạo Banh Canh ca chất salad ca vien ngon cuoi tuan giÃƒÆ hoa bánh trứng nhân trái cây banh tart tao salad nicoise lau nam thom ngon rau cu Món Âu uc ga chien gion cach lam cua sot ot bông xài xào cồi sò ke dua leo ngon Bong bi mở cach lam tom nuong vịt bóp thấu cach lam banh sandwich Mẹo chiên cá không dính chảo mì ăn với rau củ phố Quang Trung công thức mứt khế ta thoÃƒÆ cach nau bun mang vit Món bún banh cookies chocolate chips thạch bắp mề gà xào nấm đùi gà cách làm xúc xích thit heo bí ngô xào hải sản bánh crepe dừa ghẹ rang chua ngọt Làm bông hồng bằng dâu tây mon tom nuong ngon thịt khô chao luon trung bac thao cá chu chiên tỏi ớt Cá thu chiên tỏi thịt gà xào kiểu thái gà khô phô mai Những món ngon ở Đà Lạt bánh mè rán canh hạt sen hầm xương Cách chọn miến mộc nhĩ nấm hương bap cai thao banh nho kho thom ngon thịt ba rọi xào Ăn thủ lợn theo kiểu