Bánh flan chanh dây chua dịu, mát lịm và thơm phức xứng đáng là lựa chọn số một cho mùa hè nóng bức!
Clip: Hướng dẫn làm bánh flan chanh dây ngọt ngào mát lịm - Làm bánh

Bánh flan chanh dây

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm 4 bánh flan chanh dây:

- 4 quả trứng gà

- 100ml sữa tươi không đường

- 2 quả chanh dây

- 120 gram đường

- 5ml nước vani (2 gram bột vani)

Bánh flan chanh dây

nấu nóng sữa với 30 gram đường và nước vani.

Bánh flan chanh dây

Tách riêng lòng đỏ với lòng trắng trứng. Khuấy nhẹ 4 lòng đỏ và 2 lòng trắng với nhau. Sau đó nhẹ nhàng cho hỗn hợp sữa vào, đảo đều.

Bánh flan chanh dây

Thắng 40 gram đường với một ít nước sạch ở lửa vừa để làm nước caramel.

Bánh flan chanh dây

Đổ nước caramel vào khuôn.

Bánh flan chanh dây

Để bánh flan chanh dây được mịn, bạn cần lược hỗn hợp trứng sữa qua rây, cho vào khuôn bánh.

Bánh flan chanh dây

Lót một tấm khăn vào khuôn nướng, đặt khuôn bánh lên trên. Nhẹ nhàng đổ một ít nước nóng ấm vào ngập ⅔ (hai phần ba) chiều cao khuôn bánh.

Bánh flan chanh dây

Đặt bánh vào lò, nướng ở 150 độ C trong 40 phút.

Bánh flan chanh dây

Cắt lấy ruột chanh dây, nấu chung với 50 gram đường và một ít nước sạch. Khuấy đều đến khi đường tan hết.

Bánh flan chanh dây

Bảo quản bánh flan và sốt chanh dây lạnh trước khi dùng.

Chắc hẳn ai cũng biết đến món bánh flan béo ngậy ngọt ngào có xuất xứ từ Châu Âu. Nhưng với khẩu vị của người Việt vốn không quen với cảm giác ngọt béo ấy, đôi khi khiến người ăn dễ bị ngấy. Vậy bánh flan chanh dây chính là một giải pháp tuyệt vời cho bạn lựa chọn. Chanh dây với hương thơm rất đặc trưng và vị chua tự nhiên, lại rất nhiều khoáng chất và vitamin sẽ là người bạn tuyệt vời khi kết đôi cùng bánh flan truyền thống. Bên cạnh đó, phương pháp làm bánh bằng lò nướng sẽ giúp việc làm bánh giản đơn hơn và mang đến cho chúng ta chiếc bánh flan đẹp không tì vết.

Bánh flan chanh dây

Lưu ý:

- Tùy theo thể tích khuôn bánh, thời gian nướng bánh có thể thay đổi.

- Nên dùng khuôn nhỏ để bánh chín đều và nhanh chín hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chanh dây chanh leo cách làm bánh flan Món ngon mùa hè món tráng miệng món ăn vặt

chao thit bo ngon tự chế bánh chiffon lá nếp chỉ ăn ngon href="/index.php?q=lau ca thac lac">lau ca thac lac lòng gà xào cô ve cach nau ga ngoncach lam bo bit tet chay anhuoi chung"> chuoi chung cách làm canh chua bo xien nuong thom ngon ch mÃƒÆ may vã chỏi bọt cach lam heo quay ngon mon nuoc cam vat cach lam tiramisu Gian du du xao thit bo Xôi đậu vá sinh chả trứng muối đắng công thức cá nục kho dưa cải ốc xốt dầu hào tac heo hẠm co mẫu cốc đẹp mon au detox tu nuoc trai cay Thương nhớ bánh khoai mì nướng cach nau riêu ca cach lam mi xao thap cam cánh gà tẩm gia vị sốt Thuat nước mơ chè sen nếp cẩm món ngon tặng mẹ 8 3 món chiên măng tươi làm quẩy như thế nào Những list nÆ á ng banh quy ngon tay Gà rang muối cach nâu chao cua pop an sa lát táo tết cổ truyền ngô chiên món salad súp lơ trứng chiên ngô đùi gà áp chảo lam cha ca ro cách làm nếp cẩm sữa chua cơm rán cá mặn cach lam nem chua bo ngon Cách chọn mật ong chất lượng tốt NẠm su su cháo khoai tây Bốn loại trái cây lạ đang gây sốt ở tuong ca thom ngon dưa rau muống rau của quả trung quốc mon ngon tu khoai lang trứng luộc nhuộm màu thịt gà xay làm chạo cach lam mon bun kho mi Món ngon từ loài cá biết bay Tản nấu dạ dày ngũ vị hương gỏi cuốn quê em RÃƒÆ Cach lam lam thit chua dau ham ca chua Lươn ôm chuối Sữa đậu xanh sảng banh quy madeleine thom ngon cách làm bim bim chuối na canh cá quả nấu chua làm cơm hộp đẹp bánh chiffon Như Yến day nau mon ngon chuon chuon xuc xich dạ dày hầm thủy bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi sườn nướng kiểu Tây âu lam sua chua tôm chiên cuộn trứng bột nêm tôm nướng lá chuối canh cá nấu chua an sang voi sandwich nem chua Hà Ly Xì xụp lẩu cua đồng mùa đông canh ngay he Nên Bánh Bong lan bánh sandwich trứng rán xúc xích brazillian cach lam cu cai nhoi thit bo kem chocolate cách nấu baba tom rang ngon dâu nhúng sô cô la cach lam kem bi ngo vani bánh lá công thức cà tím xào gừng