Panna cotta là một món tráng miệng của Ý, là hỗn hợp gồm kem, sữa nấu và dùng chất tạo đông là galetine và dùng lạnh. Panna cotta được thực hiện rất nhanh và ăn cũng nhanh không kém.
Classic chocolate panna cotta

Nguyên liệu cần có:

  • 440ml sữa tươi (2 bịch sữa không đường vinamilk)
  • 550ml kem tươi whipping cream.
  • 130gr đường cát
  • Va-ni
  • 20 gram galetine bột
  • Phần sô-cô-la thì dùng sô-cô-la đen cắt nhỏ bỏ vào nấu cùng, quậy cho chảy hoàn toàn là được, khẩu vị tùy ý.
Hướng dẫn cách làm:
Classic chocolate panna cotta 1

Classic chocolate panna cotta

  • Đong whipping cream rồi đổ 2 bịch sữa vào nồi nấu lửa vừa đến khi sôi lăn tăn.
  • Galetine bỏ vào tô chịu nhiệt rồi rót ít nước lọc vừa ngập mặt galetine bỏ vào viba quay vừa chảy là được (khoảng 30s thôi nhé )
  • Cho va-ni vào nồi rồi cho galetine chảy vào, sôi lăn tăn thì tắt bếp. Lọc hỗn hợp qua rây rồi rót vào từng hũ.
  • Bí quyết: Muốn được hũ panna cotta 2 màu xéo như hình thì chia nguyên liệu làm 2 phần,1 phần để nguyên, 1 phần cho sô-cô-la vào nấu chảy. Chuẩn bị 1 cái chén không bỏ đường hoặc muối vào rồi đặt nghiêng hũ, tựa miệng hũ lên thành chén, rót lớp kem sữa trắng vào đến khi vừa chạm ngay cổ hũ thì ngưng. Bỏ vào tủ.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

panna cotta chocolate panna cotta ngon panna cotta socola

súp cho bé mon ăn viêt Đào Sủi cảo Cháo bầu cá lóc bap bo hap gung ngon Cá ngừ day nau an ngon rau muong gà chiên tỏi bì cuốn Banh trang tron cách làm mẻ gÃ Æ lÃ Æ giang mật ong cửa hàng son Ri Bánh bảo Khoai tay chien Món Hap Do uong nấu xôi gấc bò chua cay 3 hap salad cà vỉa hè kìm cach lam banh trang trộn cừu món cà kho bánh vị cà phê banh deo bánh cuốn chả Đâu hu làm bánh không cần lò nướng Cach lam banh duc Bánh mặn Canh gà thịt bò om khoai làm muốief="/index.php?q= chè hoa hồng"> chè hoa hồng thit hop cut chien cơm nhà chuá xích Hàn Quốc Dân giòn rụm Đuối cach lam gỏi thit bò mâm cơm khoai lang ngao duong BÃo Sinh tố dạ dày hầm bà nh dà n Cao Bằng những đặc sản ăn một lần lam ca ri ngon gi động bun cá phở áp chảo món bánh ngon ngムtop 10 thực phẩm áo sơ mi heo nướng Trân Châu Nước đậu nành món cá ga ham rau cu Tháºch cÃƒÆ bÃƒÆ cach nau che ba ba Nui xào bò Phá Ÿ quÃƒÆ valentine LAU DE Khoà lam cha nuong ngon Tim kiểu ca loc chien sa nau lẩu ấn tượng cách làm tép khô rau nhút mì ý thịt băm nuoc gung củ kiệu chua ngọt cua rang me món ngon mỗi ngày giò gà lÃƒÆ m túi xách long ga ngày lạnh Trái Cay bánh canh Làm pate Chân vịt mª mận bắc banh bong LAN mẹo hấp cơm nguội ngon như cơm nóng phở gà trộn bánh waffle Dưỡng ớt chuông nhồi cơm trộn bánh bông lan vị tắc nem bò chua vịt om sấu Vịt om sấu mi Y cà tím xào Chà khoai mon Long heo pha lấu BANH BONG LAN