Rau xanh được xếp vào nhóm thực phẩm lành mạnh, được các nhà khoa học khuyến cáo nên ăn mỗi ngày. Nếu không thường xuyên ăn rau, có thể bất lợi cho cơ thể.

	Chuyện gì sẽ xảy ra khi ngừng ăn rau ? | Ẩm thực - Sức khỏe

Da tái xám: Theo một nghiên cứu của Trường đại học St.Andrews ở Scotland, những sinh viên không ăn rau xanh hoặc ăn với số lượng rất ít thường có làn da nhợt nhạt. Tuy nhiên, khi các sinh viên này tăng cường tiêu thụ rau xanh trong khẩu phần ăn mỗi ngày, làn da của họ trông hồng hào và khỏe mạnh hơn. Các nhà nghiên cứu cho biết nước da tái nhợt có thể là do thiếu carotenoids - sắc tố tự nhiên có trong một số loại rau củ.
Chuyện gì sẽ xảy ra khi ngừng ăn rau ? - ảnh 1Đừng quên ăn rau trong thực đơn hàng ngày - Ảnh: Shutterstock
Huyết áp tăng: Những người ghét ăn rau có nhiều khả năng bị cao huyết áp, theo một nghiên cứu của Trường Imperial College London (Anh), sau khi theo dõi gần 5.000 người từ châu Á, Mỹ và Anh. Nhiều bằng chứng khoa học đã cho thấy một số loại rau củ có tác dụng làm hạ huyết áp một cách tự nhiên, từ đó rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Đói: Thực phẩm kết hợp nhiều chất xơ và nước giúp thúc đẩy cảm giác no, theo nghiên cứu từ Đại học Pennsylvania (Mỹ). Nếu bỏ trái cây và rau xanh ra khỏi chế độ ăn uống, bạn sẽ mất một trong những nguồn tốt nhất của chất xơ, từ đó làm tăng cảm giác đói thường trực. Chán nản: Phụ nữ ít ăn trái cây và rau quả có nhiều khả năng cảm thấy chán nản và mệt mỏi, theo một nghiên cứu được công bố trên chuyên san Nutrition Journal. Các nhà nghiên cứu phát hiện triệu chứng trầm cảm ít xảy ra ở những người có thói quen ăn rau xanh đều đặn mỗi ngày, bởi trong một số loại rau có những chất có tác dụng làm giảm bớt lo âu, căng thẳng. Sa sút trí tuệ: Người già ít ăn trái cây và rau xanh có thể bị khiếm khuyết nhận thức nhẹ so với những người ăn đầy đủ, theo một nghiên cứu được công bố trên chuyên san Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology năm 2015. Các nhà nghiên cứu nói rằng việc bảo vệ trí não có khả năng đến từ polyphenol - hợp chất có trong rau xanh đóng vai trò như chất chống ô xy hóa trước tác động của tuổi tác. Tuổi thọ giảm: Theo phát biểu của các chuyên gia y tế trên trang Msn, những người ít ăn rau xanh có thể tử vong do nhiều nguyên nhân, đặc biệt là bệnh tim so với những người ăn đều đặn. Vì vậy, nên tăng cường bổ sung rau xanh và trái cây vào chế độ ăn uống mỗi ngày để hạ thấp nguy cơ tử vong.

Hạ Yên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ngừng ăn rau, chán nản, da xanh

cách làm kem caramel lam ga ran goi tron Làm bánh bo duong Bánh phở làm bánh mỳ cach lam vit lon xao me Che thap cam kẽm cong thuc lam mon lươn бm muoi chua mon khai vi công thức bánh canh bột gạo nước cốt xì dầu diêu da béo ngậy học nấu ăn minions vòng quanh thế giới cửa sổ kem sữa dâu Phở thịt gà ngon day Trà Giangground-color: #A504AF" href="/index.php?q=cách làm Sữa đá bào dưa lưới">cách làm Sữa đá bào dưa lưới khoai lang boc phomai chien gion Cá nục Mực Hot vịt lộn xào chút mÃÆm ẩm thực hàn quốc mấm cắt cam cach nau thit thịt gà xào nâu com harry potter and the deathly hallows 2 2011 đậu phụ rang muối động thịt kho củ cải ngon tôm sốt cua be cách nau sua bap Banh bao thịt xiên Cach lam cua lóc kem trà xanh 盻芯 cà ngon Ga kho sa uc vit nuong ngon tom xoc toi sữa chua hoa quả ¹i làm thạch hoa quả nom hoa qua hăm chan gio nau Lớp xiên miến măng cách làm thịt vịt tuyệt chiêu Bánh canh cách làm tương cà chua bò hầm vang chính MON CHIEN Từ Thịt bò bốn Xứ Hết banh bot nang chao thit bo pho mai chiên phồng Thịt ba chỉ cháy cạnh sầu riêng chiên giòn xốt dâu tây Gia he xao cha ca ngon cá bống kho bò nhúng mẻ Hướng dẫn nấu ăn Khoai lang chiên cupcake cây thông bún trộn tôm ngon túi món ăn từ thịt dê Màu sắc thit ba chi quay kem chuoi thú vị cách làm mì Ý Phà mi Y sốt từ trứng gà thit dau heo đậu phụ kho nướng sườn Bánh bông lan bánh tây gỏi ớt chuông nhộng tằm rang lá chanh nấm kim châm chiên tôm rim ca com kho mon vi cách chiên cá ngon đất sét Thời vẽ Mai tuong ot Sườn Chan gio Mẹo thông minh Ngày thịt lợn om bí đao banh mẠn Bim