Những lớp bánh thơm phức mùi bơ, vàng rộm và giòn tan sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được sức hấp dẫn của bánh hoa quả "ngàn lớp".
"Chuyện cổ tích" của đầu bếp Đan Mạch

Nguyên liệu gồm có:

  • Nước 180 ml
  • Bột mì 320 Gr
  • Bột nở 1 Muỗng canh
  • Men nở 6 ml
  • Đường 55 Gr
  • Muối 4 Muỗng canh
  • Sữa bột 4 Muỗng canh
  • 225 Gr
  • Trứng 1 Quả
  • Mứt một ít

Cách Thực hiện:

1

Cắt bơ thành từng miếng nhỏ cỡ 1cm. Với thời tiết nóng như hiện nay thì bạn nên cho bơ vào tủ lạnh khoảng 30 phút trước dùng. "Chuyện cổ tích" của đầu bếp Đan Mạch

2

trộn thật đều bột mì, đường, muối, sữa bột rồi cho men nở cùng bột nở vào và tiếp tục trộn. "Chuyện cổ tích" của đầu bếp Đan Mạch

3

Cho bơ đã để lạnh vào trộn thật đều sau đó mới cho trứng đánh bông cùng với sữa vào nhào kĩ. Ủ bột đã nhào trong khoảng 8 tiếng. "Chuyện cổ tích" của đầu bếp Đan Mạch

4

Cán mỏng bột cỡ 40 cm x 40 cm, sau đó gấp 2 mép lại và cán tiếp. Làm lặp đi lặp lại bước này khoảng 3 lần. "Chuyện cổ tích" của đầu bếp Đan Mạch

5

Cắt bột thành từng miếng nhỏ cỡ 10cmx10cm.Bạn lưu ý này: Trong quá trình nhào bột, nếu thấy bơ bị chảy là phải cho vào tủ lạnh 30 phút rồi mới tiếp tục làm các bước tiếp theo nhé! "Chuyện cổ tích" của đầu bếp Đan Mạch

6

Đây là kiểu giản đơn nhất! "Chuyện cổ tích" của đầu bếp Đan Mạch

7

Kiểu khung cửa này! "Chuyện cổ tích" của đầu bếp Đan Mạch

8

Còn đây là kiểu chong chóng tre. Sau khi đã tạo hình xong rồi, ủ bánh trong khoảng 30’ rồi quét lên bề mặt bánh 1 lớp lòng trắng trứng đánh bông. Nướng bánh ở nhiệt độ 2000C từ 8’-10’, nhìn thấy bánh vàng là ăn được rồi! "Chuyện cổ tích" của đầu bếp Đan Mạch

9

Cùng ngắm thành quả teens nhé!!! Bánh chín rồi nè! "Chuyện cổ tích" của đầu bếp Đan Mạch

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cà hap thit ga ham bánh mỳ hình bông hoa Thịt vit Món cha chè thơm an gi cach nau xoi bap ngon mang tuoi ngon vong màu Độc đáo chả tôm Thanh Hóa cách làm món gỏi bò ga den nau bà nh khoai lang bánh pizza khoai oreo xay sốt cà chua Xúc xích sốt cà chua nhanh vài gẠu chè hoa xôi đỗ hÃ Æ banh mi ca hoi xong khoi nuong nuoc chanh tuoi cách làm món lươn xào sả ớt lốt chả cá lã vọng chiên giòn Ca loc hap Hai tăng phỏ vịt quay sandwich trung ngon việt dại nướng bbq Cách làm trà sữa cà chua Là m kem cach lam da me mi goi banh mochi nhan custard banh flan bong lan bo cau banh cupcake ngon pha cocktail Ngọt bùi cơm dừa nước muop Trị ho sinh to giam can ca bac ma sot ca xao mi tom thap cam ngon com ga tam ky tất Là m má ³ Thit nướng mứt Đâu đậu trắng món trứng gỏi mực tươi canh kimchi nấu thịt cá chẻm kim chi dưa leo chua cay cu mai cách làm kem dâu bánh kiểu nhật Tuyết Nguyễn Nghêu dồn thịt sốt cà chanh dao ngam mat ong tò may và bao tử cá dồn thịt CÃƒÆ ngà Thit kho khoai tây viên sốt cà Sả ớt gà kho co ca co la vit om sẩu làm cháo sườn nau lau cua bồ chia cai trang cua chien gion Trà đào mùa đông Bí đỏ hầm dừa Gỏi cá suốt càng ăn càng ghiền sốt đậu Những điều không nên làm sau khi ăn cach lam banh la mơ bun xao kho cá hồi nấu canh chua ba chỉ kho cay ngọt Uop thit bo cach lam banh crep cach lam goi cu hu dua cach lam sua chua deo cach nau canh suon cu sen cach lam nom ca keo ngồng cải Mề gà phở nấm nhồi khoai tây rán 膼岷璵 Phồng tôm lẩu Món Nhật mê say cuốn thủy nguyên dau hu non xot ca chua náu lảu cach lam siro nóng bức Thưởng thức món cá điêu hồng nướng Tuyết Nguyễn Canh sườn nấu chua nuong sa te công thức cháo lá dứa bánh trung thu đẹp độc lạ thịt vịt cong thuc nau mon thit bo kho