Bé nhà mình thường rất thích thú mỗi khi thấy mẹ làm bánh churros, chiên miếng nào ra là bé thổi phù phù cho mau nguội để được ăn ngay!
Churros - món bánh quẩy chiên giòn thơm từ Tây Ban Nha

Nguyên liệu gồm có:

  • Nước 60 ml
  • Sữa tươi 60 ml
  • Bột mỳ 70 Gr
  • Bơ nhạt 50 Gr
  • Đường 20 Gr
  • nhỏ Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Trứng 1 Quả
  • dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Đổ nước, sữa tươi, bơ, muối, đường vào một nồi cỡ vừa... Churros - món bánh quẩy chiên giòn thơm từ Tây Ban Nha

2

... đun đến khi sôi nhẹ thì giảm bớt lửa. Churros - món bánh quẩy chiên giòn thơm từ Tây Ban Nha

3

Đổ bột mì vào nồi bơ sữa.  Churros - món bánh quẩy chiên giòn thơm từ Tây Ban Nha

4

Dùng thìa gỗ đảo nhanh và thật đều tay khoảng 3 phút đến khi bột đặc lại thành một khối, nhấc hỗn hợp bột lên không dính ở đáy nồi thì bạn tắt lửa. Churros - món bánh quẩy chiên giòn thơm từ Tây Ban Nha

5

Cho từng quả trứng vào nồi bột, trộn thật đều bằng thìa gỗ cho trứng tan, hòa quyện với hỗn hợp bột.

6

Thử bột bằng cách vít một ít bột vào thìa gỗ, lúc nào nhìn hỗn hợp bột không bị chảy xuống là được. Nếu bột vẫn bị chảy xuống từng dòng là bột ướt, bạn có thể thêm vào ít bột mỳ và đánh đều lên.

7

Đổ hỗn hợp bột vào bao nylon bắt bông kem, lắp đui sò rồi cắt đầu nhọn. Nếu không có đui sò bạn có thể cho bột vào túi nylon và cắt một lỗ nhỏ ở đầu bao, tuy hình thức không đẹp nhưng ăn vẫn ngon. 

8

Làm nóng nhiều dầu ăn trong nồi chiên.

9

Khi dầu nóng bạn cầm túi bao hỗn hợp bột đưa lên phía trên nồi, bóp thành từng đoạn dài thả thẳng vào nồi. Nếu bạn bóp đoạn ngắn bánh sẽ hút nhiều dầu và khi chiên mất nhiều thời gian hơn là bóp đoạn dài. Đưa tay từ trái qua phải của nồi là sẽ có những đoạn bánh dài và đẹp.

10

Bạn lưu ý rằng đối với loại bánh này khi chiên dầu chiên phải ngập mặt bánh, lúc nào bánh chuyển màu vàng thì bạn lật cho bánh vàng đều hai mặt.

11

Chiên xong bạn gắp bánh ra khay nhôm để cho ráo dầu.

12

Mong các bạn thành công và có món bánh ngon nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

bì cuốn banh da xuc nam oc buou nhoi thit hap đăng thịt kho khoai tây cá lóc đồng chiên sả Trâm Phạm Thịt lon cÃƒÆ tra kho suon nuong moi cach lam cha com chien banh hoa hong thom ngon thịt xông khói gà phô mai thịt xông bóc bánh rán lúc lắc Sáºound-color: #D084BC" href="/index.php?q=Bất">Bất Boxing chicken đùi gà món chiên Nga bánh snack luon cuon nam sot ngu vi bánh chiên cay amdính đúng cách để">Dùng chảo chống dính đúng cách để ca tim dam tỉa hoa quả banh pho xao thit bo ngon mascarpone banh mi tuoi xôi mít cookies phô mai gỏi trái vả lam xoi ga bánh bí đỏ bánh tai trang trí ca ngù kem cà lam sua ngo bang may lam sua dau nanh cach lam ga xao ot chuong luon cuon thit heo món Tết củ cải đỏ cà rốt chua#9A2EE5" href="/index.php?q=my xao tom thit ngon">my xao tom thit ngon Thịt Kho Tàu Thịt kho cu cai Sup nui Tàu hủ Súp khoai tây Làm sao để hoành thánh không bị bung lam xoi khuc cùi dưa xào ớt chuôngmamo hanh ngon">hau nuong mo hanh ngonackground-color: #2E2C8C" href="/index.php?q=cach lam hen xao sa">cach lam hen xao sa MienMon goi ngon ăn" style="background-color: #66531D" href="/index.php?q=nấu nhẹ nguyên liệu hài hòa bí quyết">nấu nhẹ nguyên liệu hài hòa bí quyết thịt gà hấp siêu tốc Sổ tay Men nở mận dầm muối luon kho gung ngon Mon an vat Tào Phớ Quà vặt bán rong lên đời nướng chuối khô thịt viên kem que sữa xoài xa lach sua cách làm chè đậu đen dừa Äრam cupcakes Mien nam mi Y nẠu lẵu ga rang la lot banh mousse dau thom ngonbel" style="background-color: #2BB465" href="/index.php?q=huong dan nau canh rau">huong dan nau canh rau banh bao hap mo hanh ngon mÃƒÆ lam xuc xich ngon canh cu ham xuong thạch lá nếp Do an chay kim chi rau củ ngâm chua Nga Vũ món Tết Mon tom Mon man mực nang xào Râu mực Mien trung Ra món ngon ấn độ mocktail socola Mẹ luon nau chao chè chuối nước cốt dừa Thịt heo xao cay Mi Quang Mon nhau ngon Mon Khai vi Suon non giá lam yaourt tui bánh bột lọc nhân đỗ xanh Canh bầu Sinh tố nộm tai heo ma Món ca hạt sen banh khọt luon nuong ăm thưc lao đồ cho mẹ giấy sáp mẹo làm nóng thức ăn cách pha nước mắm ngon lau cua Nam Bo làm bánh muffin vani thịt heo nướng sa tế cá chưng Món ăn miền Bắc Những món Lào dân dã mà ngon khó quên luon nuong ngon tép bạc rim dứa Tép bạc rim dứa cupcake hình hoa thịt gà băm vịt rán cay gà sốt ốc gạo hấp sả lam cha ram tom dat banh tiramisu