Sáng tạo một chút với chuối và đậu hũ vừa ngon vừa rẻ, các quý ông sẽ nhận được nhiều lời khen trầm trồ ngay trong lần đầu vào bếp giúp vợ.

Nguyên liệu cần có:

• 3 trái chuối già xanh
• 1 chén cơm mẻ xay nhuyễn
• 1 miếng đậu hũ
• 1 muỗng cà-phê tỏi bằm
• 3 nhánh lá tía tô
• ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê bột nghệ
• dầu chiên, hạt nêm, chanh, mắm tôm

Hướng dẫn cách làm:

Chuối xào đậu hũ

• Chuối xanh tước vỏ, cắt miếng vừa ăn, ngâm nước muối loãng có pha chút chanh để chuối không bị đen. Đem luộc sơ, khi chuối vừa chín tới vớt ra để ráo.
• Lá tía tô lặt rửa thật sạch, cắt nhuyễn.
• Cho dầu chiên vào chảo, khử tỏi thơm rồi cho đậu hũ vào chiên vàng, để ráo dầu, cắt miếng vừa ăn.
• Bắc chảo dầu khác, phi tỏi thơm, đổ chuối vào xào, cho cơm mẻ vào, đổ một chén nước lọc rồi cho bột nghệ, đậu hũ vào, đảo đều, nêm hạt nêm vừa ăn.
• Múc ra đĩa, rắc lá tía tô. Chấm kèm mắm tôm tùy thích.

Mong bạn ngon miệng !

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)