Mùi chuối nướng trên bếp gian toả nồng khoảng sân. Vị nước cốt dừa vừa bùi vừa béo. Hạt mè ai làm vỡ đôi. Tất cả sẽ hoà quyện trong món chuối nướng độc đáo này
Chuối nướng

Nguyên liệu gồm có:

  • Chuối sáp một ít
  • Dừa nạo một ít
  • Bột bắp một ít
  • Đường một ít
  • Mè trắng rang vàng một ít
  • Chuối

Cách Thực hiện:

1

Làm nước cốt dừa-          Bỏ dừa nạo vào thau.-          Vắt mạnh tay để lấy hết phần nước cốt.-          Cho thêm 1 ly nước chín vào thau; nhồi và vắt them nước cốt.-          Dùng rây lược sạch nước cốt dừa.-          Bắc nồi lên bếp, cho nước cốt dừa vào nấu sôi trên lửa nhỏ; hoà tan bộp bắp vào nước, bỏ đường và 50gr mè rang vào nồi.-          Bỏ vào nồi ⅓ (một phần ba) muỗng café muối, khuấy đều, nếm lại vừa ăn và để nồi sôi đều rồi tắt lửa.

2

Sơ chế chuối-          Lột sạch vỏ chuối, bao lá chuối xung quanh.-          Quạt than nóng đỏ, xếp chuối lên nướng đến khi cháy lớp lá bên ngoài là đạt; Lưu ý trở đều để chuối vàng đều. Chuối nướng

3

Bày trí món ăn-          Gỡ bỏ phần lá chuối bên ngoài, xếp chuối vào dĩa; 1 dĩa xếp 2 trái chuối nướng.-          Rưới nước cốt dừa vừa nấu vào dĩa chuối nướng, rắc mè lên mặt.

4

Lưu ý-          Nước cốt dừa càng nhiều càng ngon.-          Nếu không có điều kiện tự làm nước cốt dừa, có thể mua loại làm sẵn đóng hộp ở chợ và siêu thị. Loại này không cần nêm nếp, chỉ cần nấu cho sôi lại là được.-          Nếu không có chuối sáp có thể sử dụng các loại chuối tuỳ sở thích; tuy nhiên, chuối sáp trái to vừa phải là ngon nhất. Chuối nướng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

su hào món xào thịt bò Trâm Phạm Nhớ mứt sen sua ngo ngot chè sen lô hội street food sponge spaghetti cake sot me sot mayonnaise an sang sot dua soda ngon soda dưa hấu sot cam mứt tết nem ran ngon style hanh nhan socola trung spaghetti gà hấp rươu snack gạo làm sinh tố rau củ ăn sống cà chua dưa leo so huyet xao toi so huyet chay toi ngon kệ tủ chà siro món ăn từ khoai mì so lua banh bo bong sinh to ngon mứt trái bưởi sinh to trai cay so diep xao bong cai xanh Đậu bắp sinh to kem dau sinh to dua hau thom sinh to sua chua thanh long thạch dừa sinh to bo sau rieng cach lam vanilla fudge mứt trái xoài snack chuối cuon nem sinh tố đường ruột nhuận trường nộm hoa chuối sen xao ba mau si rô trái cây ốc đinh ha cao sinh tố sữa đậu nành là dang mứt trứng chanh bánh phô mai cherry sen cây sen sức khỏe món ăn bài rong bien cuon com se nuoc cham nem ngon sinh tố trà xanh chuối ca kho ca san món ngon từ cá thu san hô hôm nay ăn gì salad tron sen hầm gà kho nghệ salad trai cay gà om nước tương salad thit bo kieu thai cach lam ca moi salad trứng mứt vỏ cam salad rau trộn tây công thức nấm kim châm chiên giòn salad rong biển salad kiwi salad rau củ ngon salad dua hau ngon mực ống salad dưa leo Hướng dẫn cách bày hoa quả sinh động salad gà nướng salad pho mai thit ga thịt gà chiên cay sakê sai lam khi nau thit Cầu bun rieu sữa sen Hot vịt lộn xào sach bánh cuốn chay salad ca chua va trai sung sa lát củ sen sai lầm khi chế biến đậu phụ dưa rau muống sữa dừa non mực khô sữa ngô lê sữa chua sức khỏe dinh dưỡng tiêu thạch sữa chua sắn samousa sử dụng Mỳ sữa chua dâu tươi sảng Mon Chay sườn thăn sả ớt sườn om tỏi Canh bầu trứng chiên cơm sốt chua ngot mực nướng cách làm sinh tố sữa hạnh đào nhân