Mùi chuối nướng trên bếp gian toả nồng khoảng sân. Vị nước cốt dừa vừa bùi vừa béo. Hạt mè ai làm vỡ đôi. Tất cả sẽ hoà quyện trong món chuối nướng độc đáo này
Chuối nướng

Nguyên liệu cần có:

1 nải chuối sáp

½ (một phần hai) kilogram dừa nạo

50 gram bột bắp

20 gram đường

100 gram mè trắng rang vàng

1 tàu lá chuối

Hướng dẫn cách làm:

chuoi-nuong

Làm nước cốt dừa

– Bỏ dừa nạo vào thau.

– Vắt mạnh tay để lấy hết phần nước cốt.

– Cho thêm 1 ly nước chín vào thau; nhồi và vắt them nước cốt.

– Dùng rây lược sạch nước cốt dừa.

– Bắc nồi lên bếp, cho nước cốt dừa vào nấu sôi trên lửa nhỏ; hoà tan bộp bắp vào nước, bỏ đường và 50 gram mè rang vào nồi.

– Bỏ vào nồi ⅓ (một phần ba) muỗng café muối, khuấy đều, nếm lại vừa ăn và để nồi sôi đều rồi tắt lửa.

Sơ chế chuối:

– Lột sạch vỏ chuối, bao lá chuối xung quanh.

– Quạt than nóng đỏ, xếp chuối lên nướng đến khi cháy lớp lá bên ngoài là đạt; Lưu ý trở đều để chuối vàng đều.

Trình bày:

– Gỡ bỏ phần lá chuối bên ngoài, xếp chuối vào dĩa; 1 dĩa xếp 2 trái chuối nướng.

– Rưới nước cốt dừa vừa nấu vào dĩa chuối nướng, rắc mè lên mặt.

Bí quyết:

– Nước cốt dừa càng nhiều càng ngon.

– Nếu không có điều kiện tự làm nước cốt dừa, có thể mua loại làm sẵn đóng hộp ở chợ và siêu thị. Loại này không cần nêm nếp, chỉ cần nấu cho sôi lại là được.

– Nếu không có chuối sáp có thể sử dụng các loại chuối tuỳ sở thích; tuy nhiên, chuối sáp trái to vừa phải là ngon nhất.

Mong các bạn ngon miệng với món chuối nướng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam chuoi nuong cach lam chuoi nuong ngon chuoi nuong nuong chuoi ngon

banh khot ot chuong xao thit bo tu lam qua le tinh nhan công thức nấu ắn thịt kho tầu khoai lang tim hap Chù cach lam mut coc nguyên cá kho dứa sushi nhat bap xao ví cầm tay cách làm đậu hủ non Canh thịt bò cÃƒÆ bong lau bánh snack cà rốt nau pha nước chấm bữa trưa cách làm canh kim chi ba rọi bí đỏ xào tỏi Ăn bí đỏ xào tỏi thach xoai bap rang bo ngon Cá diêu hồng hấp Cá Tháng Tư Cá chép om dưa cach rang dau phong ngon canh chua cÃƒÆ mực nhồi thịt sot ca mon ngon nam bô công thức thịt bò om khoai tây cach lam banh loc rau câu chân giòn Cá Kho nghe cai thao Cún Khang Cá tẩm bột rán giòn tan úc Làm sửa chua lợi ích sức khỏe công thức kem trái bơ công thức làm gỏi ga choi xao sa ot Z banh mi lap xuong tiện lợi tart trung làm trà đào banh patty chocolate may vã æ công thức salad tôm xoài cach lam goi ga cach nau bun bo hue nem lÃƒÆ sung lam cha ca thac lac hôm đừng vội list cơm cach lam chao kho muc cach lam sâm bi dao chế biến dọc mùng không ngứa che hat sen to yen Đường dua kỳ tử cach nau sup ga vien lẩu vịt ngon cách làm bánh nếp salad bo chua cay phố banh dau tam cookies hướng dẩn cách nấu bún riêu đặc sản nổi tiếng mực chiên nhồi thịt chuoi hap sÃƒÆ um xoi dua náu lảu ca tre hau nuong bo toi sinh to nuoc du du tao Đui Minh sấu cách làm bánh khảo sot bbq mùa lễ hội Ä ao lam banh chuoi cách nấu phở Rau cau hoa qua chè mít kẹo mút món ếch chả cá xào rau củ com chien duong chau sắn dây Sua gà kho coca cola kim chỉ thạch sữa xoài muc kho rang me viet quat mong gio ham banh Eclair tôm hấp ngọt Khai vị chùm cách làm chè chuối cốt dừa Diệu Kim Cơm đỏ bò lúc lắc lạ miệng sach nâu ăn bong bi nhoi nhai Hoành