•  Gạo nếp vo sạch, ngâm trước 3 tiếng, vớt ra để ráo, trộn với một muỗng cà-phê muối, cho vào nồi nấu chín.
•  Lá chuối rửa thật sạch, dùng vải mềm lau qua, tướt lá chuối thành từng lá nhỏ vừa cuộn.
•  Chuối bóc vỏ, để nguyên trái.
•  Trải miếng lá chuối ra đĩa, múc phần nếp đã nấu chín trải đều mặt lá chuối.
•  Đặt chuối vào chính giữa và cuộn tròn.
•  Sau đó cho chuối vừa cuộn lên vĩ, nướng vàng hai mặt.
•  Nước sốt: dừa nạo hêm 200 ml nước, vắt lấy nước cốt và nước dão.
•  Đun nước cốt dừa sôi, nêm ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối, 1 muỗng cà-phê đường, ít bột năng, nấu trên lửa nhỏ thấy hơi sệt, tắt lửa.
•  Sắp chuối ra đĩa, rưới nước sốt lên, dùng nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món chuối nướng sốt dừa nhé.

Chuối nướng sốt dừa