Cách làm chuối khô ngào đường không quá khó, ngày cuối tuần rảnh rỗi bạn hãy làm món ngon này để cả nhà cùng thưởng thức nhé. Chuối khô ngào đường nhâm nhi cùng ly trà nóng thì còn gì tuyệt vời hơn.

Nguyên liệu

Để có món chuối khô ngào đường ngon, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 500gr chuối khô

- 350gr đường

- 300gr gừng

- 150gr đậu phộng

- 3 trái tắc hoặc ½ (một phần hai) trái chanh (tuỳ ý thích)

 

• 1

  Bước đầu tiên bạn cần làm để có món chuối khô ngào đường là thái chuối khô thành từng sợi theo chiều dọc.

  

  Gừng bạn cũng thái sợi giống như hình chuối khô. 

  

  Đậu phộng rang vàng, giã nhuyễn.

  

• 2

  Bạn ướp chuối khô với 2 muỗng canh đường, để yên 30 phút cho đường thấm vào chuối.

  

• 3

  chuẩn bị sẵn chảo chống dính, sau đó cho đường vào nấu tan. Lúc này bạn có thể cho chút nước cốt chanh hoặc tắc để giúp món chuối khô ngào đường không bị lại đường nếu để lâu.

  

• 4

  Bạn đợi đến khi đường vừa tới có thể dùng đũa kéo thành sợi được thì cho chuối gừng vào đảo đều để đường bám đều lên chuối.

  

• 5

  Cuối cùng, bạn cho đậu phộng rắc lên, tiếp tục đảo đều đến khi thấy sợi chuối óng ánh, hỗn hợp dẻo thì tắt lửa, nhắc xuống là món chuối khô ngào đường đã xong rồi nha!

  

Nguyên liệu

Chắc hẳn món chuối khô ngào đường rất quen thuộc trong ký ức của nhiều người. Món ăn dân dã gợi nhớ nhiều kỷ niệm đẹp của tuổi thơ. Những ngày rảnh rỗi, bạn hãy thử làm món chuối khô ngào đường để cả nhà vừa uống trà vừa thưởng thức chuối khô ngào đường do chính tay bạn làm nhé. Bạn có thể bảo quản chuối khô ngào đường trong lọ kín đến 2-3 tháng vẫn ngon. Món ngon này có thể kẹp với báng tráng phồng hoặc ăn không cũng quá ngon.

Ngoài ra bạn có thể làm món chuối khô tẩm đường, mứt chuối khô, kẹo chuối... cũng thơm ngon và hấp dẫn không kém.

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách làm chuối khô ngào đường.

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)