Nguyên liệu gồm có:
- 10 quả chuối xiêm chín.
- 100 gram bột gạo, 2 muỗng canh bột mì, 1 muỗng canh đường, muối.
Cách Cách chế biến:
- Hòa tan bột mì, bột gạo với nước cho hỗn hợp đó hơi sánh là được. Thêm 1 muỗng canh đường, ít muối vào rồi khuấy tan. Để bột trong khoảng 30 phút trước khi chiên.
- Chuối bóc vỏ, bổ đôi. Cho vào bao nilon rồi ép mỏng.
- Nhúng chuối vào một lớp bột mỏng.
- Cho vào chảo dầu nóng và chiên vàng. Sau đó gắp chuối ra.
- Tiếp tục nhúng vào bột rồi chiên vàng lần hai. Bột sẽ bung lên và có màu vàng rất đẹp mắt.
- Chuối chiên xong cho vào giấy thấm dầu rồi ăn khi còn nóng. Trong những buổi chiều trở gió thì đây là món ăn chơi ngon miệng mà bạn khó có thể bỏ qua.
Theo VnExpress
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
