|
Nguyên liệu gồm có: - 400 gram chuối, bóc vỏ, cắt lát dày khoảng 1,5cm - 90 gram bột chiên giòn - ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối - 1 - 2 muỗng cà phê ớt bột - dầu chiên để chiên. |
|
Bước thứ nhất(1): trộn thật đều bột chiên giòn, ớt bột và muối trong một bát tô, từ từ thêm nước vào để tạo thành một hỗn hợp bột không quá đặc cũng không quá lỏng. |
|
Bước thứ hai(2): Cho chuối đã cắt vào tô bột, trộn thật đều. |
|
Bước thứ ba(3): Làm nóng nhiều dầu ăn trong chảo, thả từng miếng chuối vào chiên ngập dầu. |
|
Khi chuối có màu vàng nâu đều thì bạn vớt ra. |
|
Nếu không muốn món chuối chiên có quá nhiều dầu mỡ thì bạn đặt lót sẵn giấy thấm dầu trên đĩa, để chuối trong đĩa này khoảng 5 phút cho bớt dầu rồi mới ăn. |
Để tăng thêm hương vị cho món chuối chiên, bạn có thể thêm chút nước cốt dừa, trộn dừa tấm vào bột hoặc dùng dầu dừa để chiên chuối nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
