Đây là biến thể của món chuối chiên tẩm bột mỳ của mẹ mình ngày xưa, mình đã thay đổi công thức để chuối chiên thơm ngon hơn, lạ miệng hơn và ăn lâu ngán hơn. Chuối chiên cay - món ăn vặt dành cho chị em
Chuối chiên cay - món ăn vặt dành cho chị em

  Nguyên liệu gồm có:   - 400 gram chuối, bóc vỏ, cắt lát dày khoảng 1,5cm - 90 gram bột chiên giòn - ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối - 1 - 2 muỗng cà phê ớt bột - dầu chiên để chiên.
  Bước thứ nhất(1):   trộn thật đều bột chiên giòn, ớt bột và muối trong một bát tô, từ từ thêm nước vào để tạo thành một hỗn hợp bột không quá đặc cũng không quá lỏng.
  Bước thứ hai(2):   Cho chuối đã cắt vào tô bột, trộn thật đều.
  Bước thứ ba(3):   Làm nóng nhiều dầu ăn trong chảo, thả từng miếng chuối vào chiên ngập dầu.
 

Khi chuối có màu vàng nâu đều thì bạn vớt ra.

 

Nếu không muốn món chuối chiên có quá nhiều dầu mỡ thì bạn đặt lót sẵn giấy thấm dầu trên đĩa, để chuối trong đĩa này khoảng 5 phút cho bớt dầu rồi mới ăn.

Khi mình còn nhỏ, mẹ rất hay làm các món bánh chiên như bánh khoai, bánh ngô, bánh chuối... cho hai chị em mình ăn vặt; nhưng món yêu thích nhất của mình luôn là chuối chiên. Khi đó còn chưa có bột chiên giòn, mẹ làm bằng bột mỳ tuy không ngon bằng nhưng mình đã thấy rất tuyệt rồi. Sau này khi lớn lên và yêu thích nấu ăn mình đã tìm hiểu và thử nghiệm công thức làm món chuối chiên theo cách của riêng mình với bột chiên giòn và ớt bột, khi ăn có vị cay cay vô cùng thú vị.     Để tăng thêm hương vị cho món chuối chiên, bạn có thể thêm chút nước cốt dừa, trộn dừa tấm vào bột hoặc dùng dầu dừa để chiên chuối nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

quả chuối món ăn vặt món ăn việt nam món làm nhanh chị em món chiên

trung ga Sự mề gà trộn nước tương cay cach nau sua dau nanh tai nha các món ốc cơm trộn trứng ốp lết Banh thuan rà banh pho mai sau rieng ngon Cách Làm Bánh làm váng sữa ca tram ran cẠo nuoc ep bánh cuốn sữa dừa mỳ xào chè Chè hạt sen táo đỏ bổ dưỡng Bot ngu coc cach lam banh ca chua Mùa Hè dạ dày hầm Từ me ngao đậu bắp xào tép panna cotta caramel MÓN KHO trung chien nam handmade đất sét bánh Trung thu tổng bánh tráng nuoc ep khe lóc salad đào ớt chuông Cách tỉa trái cây thành hình con vật lương nem chay chiên giòn nghêu nướng Canh áo váy đến cach lam banh quy bo Giòn yêu thích Cua rang muối lá nốt thơm giòn bánh khúc cây cách làm cổ áo đính hạt Dau hu non bánh sandwich cang cua hap là m nem cac mon xoi ngon mon ngon tu la hẹ banh gan nuong Hot vit tu lam mut dau trang thit vit kho sa masterchef viet cach lam chocolate chế biến bao tử mùa mơ ngâm mơ nước mơ Võ Mạnh Lân bánh su se dưa cà pháo xôi kẹp khoai lang sandwich bơ dưa chuột sa lát bí ngòickground-color: #0D0FEF" href="/index.php?q=bento ca ngon">bento ca ngon sốt cà chua với trứng ruoc kho canh củ từ nấu sườn ca cha sườn heo hấp khoai sọ Dương tinh ức thịt vịt nấu táo bạc hà xào thịt bê thạch rau câu nhiều tầng cach lam mi xào xôi hấp Mi nau gan heo Cách nấu thịt bò mềm Nộm ngon cua chien gion tẩm bột thach hoa qua táo chiên giòn cach lam banh flan bi do don gian muối su hào Pudding chuối cha tom bap ngon canh khoai mỡ sườn non Trô nhiệt miến trộn thịt bò đức nui trộn bò món ăn gây bão làm chạo giò heo bánh sữa Nhái công thức đậu hũ chiên tương miso banh su ket thom Bánh bao chay sữa kem chuối Gà nấu chao Chuột đồng nướng muối ớt không dễ chế biến rang cơm ca kho chay xoi dau do làm miến trộn Thuá µ xào thịt dê với sả ớt cách làm cá viên bánh mì trứng nướng canh cua hai san thit vien cu cai sot tuong ca mì trứng Xá xíu váng đậu nau sup hải sản