- 1 Cách làm món cá mú chưng tương khiến cả gia đình ăn thích mê.
- 1.1 1: Nguyên liệu cho món cá mú chưng tương.
- 1.2 2: Cách làm món cá mú chưng tương.
- 1.2.1 Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu món cá mú chưng tương
- 1.2.2 Bước thứ hai(2): Chế biến món cá mú chưng tương.
Cá mú chưng tương là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, cách làm giản đơn không mất quá nhiều thời gian để làm món cá mú chưng tương trong bữa ăn của gia đình mình rồi. Cùng nau.vn món ngon mỗi ngày vào bếp làm món cá mú chưng tương nhé!
Xem thêm:
- Cách làm lẩu bò nhúng dấm giản đơn lại thơm ngon khó cưỡng.
- Mách bạn cách làm trứng cuộn xúc xích giản đơn hương vị thơm ngon hấp dẫn.
- Cách làm chân gà rút xương chua ngọt cực giản đơn ăn ngon mê li
- Hướng dẫn chi tiết cách nén cà pháo ngon, giòn, không vị váng
1: Nguyên liệu cho món cá mú chưng tương.
-Cá mú: 1 con khoảng 1 kilogram
-Thịt lợn: 100g
-Củ cái muối sợi: 30g
-Nấm đông cô: 5 cái
-Gừng: 1 củ
-Ót, tỏi băm, hành, hành lá.
-Tương, muối hạt tiêu, đương, rượu trắng, dầu hàu.
2: Cách làm món cá mú chưng tương.
Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu món cá mú chưng tương
-Cá mổ ra rửa thật sạch, khứa cá thành các thứa cho cá thấm gia vị. Ướp cá với rượu trắng, mắm, muối, hạt tiêu, tỏi băm, gừng băm. Ướp trong khoảng 15 phút.
-Thịt lợn rửa thật sạch, chần qua một lần nước sôi, sau đó rửa thật sạch lại thái sợi
-Nấm đông cô ngâm với nước nóng, rửa thật sạch và thái sợ.
Bước thứ hai(2): Chế biến món cá mú chưng tương.
-chuẩn bị sẵn 1 chiếc đĩa, cho cá vào đĩa và xếp cá nguyên liệu khác lên, cho dầu hàu + rưới nước tương lên bên trên.
-Cho đĩa vào nồi hấp cách thủy, khi nào cá chín thì cho hành tươi, gừng vào cho thơm
-Cho đĩa cá ra và ăn cùng với cơm.
Với các bước giản đơn chúng ta đã có món cá mú chưng tương quá ngon trong bữa ăn rồi, Mong các bạn ngon miệng và thành công với cách làm cá mú chưng tương.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
