Cùng thử hương vị mới với miến chim cút cay cay, thơm thơm bạn nhé, đảm bảo đây sẽ là món ăn sáng bổ dưỡng cho ngày dài làm việc hiệu quả.- Emdep.vn
chuẩn bị sẵn quà sáng ngon lành với món miến chim cút

Miến chim cút lạ miệng

Nguyên liệu cần có:

+ Chim cút: 1 con

+ Miến: 200 gram

+ Đậu phụ: ½ (một phần hai) bìa

+ Hành lá, rau răm

+ Nước hầm xương

+ dầu chiên

+ Gia vị, hạt nêm

Hướng dẫn cách làm:

- Miến ngâm nở, cắt đôi cho đỡ dài.

Miến chim cút lạ miệng

- Chim cút đã làm mua về rửa thật sạch, hơ qua lửa đề làm sạch các sợi lông tơ, chặt miếng vừa ăn. Chim bồ câu mềm nên chỉ cần dùng dao ấn nhẹ là đã có thể chặt rồi. Ướp thịt chim khoảng 30 phút với chút mắm, hạt tiêu, xì dầu, sa tế cho thấm.

Miến chim cút lạ miệng

- Chiên chim cút ngập dầu đến khi chim giòn, thơm.

Miến chim cút lạ miệng Miến chim cút lạ miệng

- Đậu phụ cắt nhỏ, rán vàng. Hành lá, rau răm xắt nhỏ.

- Nấu sôi nước xương, nêm hạt nêm, gia vị vừa ăn rồi trụng miến cho mềm, xếp ra bát, cho thịt chim, hành răm, đậu lên trên. Chan nước dùng nóng.

Miến chim cút lạ miệng Nàng chù bếp Lê Nguyệt Anh
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien chim cut qua sang mon ngon moi ngay