Chân gà trắng giòn mang vị chua, mặn, ngọt lại thơm mùi sả, tỏi ớt và hoa hồi sẽ là gợi ý tuyệt vời cho món nhâm nhi ăn vặt trong những ngày nắng nóng. - Emdep.vn
chuẩn bị sẵn chân gà muối sả ớt giòn ngon đãi cả nhà dịp cuối tuần

Đây là món ăn nguội nên các nàng có thể chuẩn bị sẵn trước vài lọ, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, lúc cần chỉ việc lấy ra đĩa thưởng thức rất tiện lợi mà vẫn ngon miệng nhé! Chân gà muối sả ớt giòn ngon nhâm nhi ngày cuối tuần  

Nguyên liệu làm chân gà muối sả ớt:

+ Chân gà: 500g 

+ Dấm gạo: 500ml

* Đường: 100g

+ Sả củ, gừng tươi, hoa hồi, ớt tươi, gia vị.

Chân gà muối sả ớt giòn ngon nhâm nhi ngày cuối tuần  

Cách làm chân gà muối sả ớt: 

Chân gà chọn loại tươi ngon, chân mập về sơ chế sạch với muối hạt cho hết mùi hôi. Chặt chân gà làm đôi, để thật ráo nước. Phần củ sả non sơ chế sạch và ớt tươi cắt lát xéo để riêng trên đĩa. Chân gà muối sả ớt giòn ngon nhâm nhi ngày cuối tuần  

Cho phần lá sả già bên ngoài cùng vài lát gừng tươi vào 1 nồi nước đun sôi, nêm 1 thìa gia vị vào nồi nước để luộc chín chân gà.

Chân gà muối sả ớt giòn ngon nhâm nhi ngày cuối tuần  

Thả phần chân gà đã sơ chế vào nồi nước luộc chín tới, giảm bớt lửa ngâm thêm khoảng 2-3 phút.

Chân gà muối sả ớt giòn ngon nhâm nhi ngày cuối tuần  

Vớt chân gà vừa luộc ra ngâm vào âu nước đá lạnh khoảng 10 phút cho chân gà trắng và giòn. Cho chân gà lên đĩa, để thật nguội hoặc các bạn có thể cho đĩa chân gà vào ngăn mát tủ lạnh 1-2h cho chân gà se mặt và hơi khô vào.

Chân gà muối sả ớt giòn ngon nhâm nhi ngày cuối tuần  

Cho dấm, đường, 3 thìa gia vị và 100ml nước đun sôi để nguội vào bát to, khuấy đều để tan hết đường và gia vị. Lúc này các bạn có thể nêm nếm lại vị của nước dấm đường sao cho đậm đà, đảm bảo vị chua ngọt nổi rõ. chuẩn bị sẵn sẵn 1 lọ thuỷ tinh sạch để ngâm chân gà muối.

Chân gà muối sả ớt giòn ngon nhâm nhi ngày cuối tuần  

Thả toàn bộ phần sả, tỏi ớt cắt lát đã chuẩn bị sẵn ở trên vào bát nước muối dấm đường, thêm vào 1-2 cánh hoa hồi để khi ngâm chân gà dậy mùi thơm hấp dẫn.

Chân gà muối sả ớt giòn ngon nhâm nhi ngày cuối tuần  

Xếp chân gà vào đầy lọ thuỷ tinh, đổ bát nước dấm đường sả ớt vào sao cho chân gà ngập hoàn toàn dưới phần nước dấm đường.

Chân gà muối sả ớt giòn ngon nhâm nhi ngày cuối tuần  

Để lọ chân gà muối sả ớt ở nơi thoáng mát chừng 2 ngày cho chân gà thấm gia vị, thơm ngon là có thể thưởng thức được. Sau khi chân gà đã thấm gia vị, các bạn chuyển vào bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong khoảng 1 tuần vẫn đảm bảo vị giòn ngon đặc biệt của món chân gà muối sả ớt này nhé.

Chân gà muối sả ớt giòn ngon nhâm nhi ngày cuối tuần  

Tuỳ sở thích có thể chấm kèm với tương ớt hoặc muối tiêu chanh đều quá ngon. Phần da, gân giòn sần sật mang vị chua ngọt đậm đà lại không gây ngán, ăn hoài cũng không thấy chán miệng và hao bia lắm nếu đúng dịp cuối tuần tụ tập bạn bè đến thưởng thức.

chuẩn bị sẵn chân gà muối sả ớt giòn ngon đãi cả nhà dịp cuối tuần

Chúc các bạn làm được món chân gà muối sả ớt giòn ngon vừa miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm chân gà muối. chân gà muối sả ớt cách làm chân gà ngâm giấm ớt cách làm chân gà muối sả ớt cách làm chân gà muối chua cay

kem xoai sua chua ngon cach lam banh xeo tai nha cach lam muc nhoi khoai lang Ga ac tiem thuoc bac xôi rong biển tôm bọc mía salad xà lách trộn gỏi rau muống xoài tôm tẩm bột chiên giòn nem chua thom ngon thận cá không tốt Thưởng thức cà phê Freeze nấu xôi xoài dậy canh chua cá diêu hồng Cach lò vi sóng ti Lam chả Ga kho tai heo du du mứt khế banh doraemon tet giet sau bo tom nom rau muong vịt nấu khoai môn chao cach lam mon thit ga những hàng bánh mì ngon nhất sài gòn kem sữa làm món chè sầu riêng thanh long mochi trà xanh kem trái xoài xa lach bo dua hau cá thu một nắng thái mỏng rang hành khô cơm gà ngũ vị hương Cơm gà nướng ngũ canh lam banh chuoi nuong cach lam suon om chua ngot canh oc chuoi dau mứt Tết ngon cách làm khoai lang chiên bơ mon com ngon Thit bo xao gà xé phay chao ca hoi khoai tay kho thit cá lóc om nước dừa lẩu Chao ech rau trộn chua ngọt suon ngon Mon an nAu an Món Trung tulip cach nau bun cha ca ngon canh cá bò sông nấu mẻ ro giảm cân cà salad củ cải đỏ cách tẩm ướp cá ngon Công dụng của các loại hạt quả ngày cach lam sinh to xoai midori chao ca thu thom ngon Trị ho cach lam mousse trai cay SÃƒÆ Ä Ã³n cách làm salad thịt nướng rau trộn canh cá rô nấu cải Nên burger tom dac biet mứt cam trộn trứng DO CHUA Tự lam bap cai nhoi cải cuốn cach lam Madeleines canh rau den trị khó tiêu không khó Mẹo giúp bạn giảm thời gian làm bếp Lau Han Quoc banh duc khoai mon ngon da heo chien gion ngon Bao tử cá ngừ đại dương hầm tiêu xanh mặn ngọt thủ mì trứng cách làm dưa bao tử phở bò Trần Quý Cáp cách làm pizza viền xúc xích mắm nêm trộn cà pháo MY quang đóng lam bo nuoc chanh duong bán menu banh my hinh sau banh bong quà tặng luoc thit vuông góc lÃƒÆ m caramen chim cút nướng luoi heo sot chua ngot nấu cơm bằng nồi cơm điện bánh sữa chiên soup cÃƒÆ chua mi spaghetti thit bam bò sốt chua ngọt mi xao ngheu Rau ram canh rau ngót gio thu ngon cach nấu chè sake 膽谩ng Thịt Nướng xốt chua ngọt