Chân gà trắng giòn mang vị chua, mặn, ngọt lại thơm mùi sả, tỏi ớt và hoa hồi sẽ là gợi ý tuyệt vời cho món nhâm nhi ăn vặt trong những ngày nắng nóng. - Emdep.vn
chuẩn bị sẵn chân gà muối sả ớt giòn ngon đãi cả nhà dịp cuối tuần

Đây là món ăn nguội nên các nàng có thể chuẩn bị sẵn trước vài lọ, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, lúc cần chỉ việc lấy ra đĩa thưởng thức rất tiện lợi mà vẫn ngon miệng nhé! Chân gà muối sả ớt giòn ngon nhâm nhi ngày cuối tuần  

Nguyên liệu làm chân gà muối sả ớt:

+ Chân gà: 500g 

+ Dấm gạo: 500ml

* Đường: 100g

+ Sả củ, gừng tươi, hoa hồi, ớt tươi, gia vị.

Chân gà muối sả ớt giòn ngon nhâm nhi ngày cuối tuần  

Cách làm chân gà muối sả ớt: 

Chân gà chọn loại tươi ngon, chân mập về sơ chế sạch với muối hạt cho hết mùi hôi. Chặt chân gà làm đôi, để thật ráo nước. Phần củ sả non sơ chế sạch và ớt tươi cắt lát xéo để riêng trên đĩa. Chân gà muối sả ớt giòn ngon nhâm nhi ngày cuối tuần  

Cho phần lá sả già bên ngoài cùng vài lát gừng tươi vào 1 nồi nước đun sôi, nêm 1 thìa gia vị vào nồi nước để luộc chín chân gà.

Chân gà muối sả ớt giòn ngon nhâm nhi ngày cuối tuần  

Thả phần chân gà đã sơ chế vào nồi nước luộc chín tới, giảm bớt lửa ngâm thêm khoảng 2-3 phút.

Chân gà muối sả ớt giòn ngon nhâm nhi ngày cuối tuần  

Vớt chân gà vừa luộc ra ngâm vào âu nước đá lạnh khoảng 10 phút cho chân gà trắng và giòn. Cho chân gà lên đĩa, để thật nguội hoặc các bạn có thể cho đĩa chân gà vào ngăn mát tủ lạnh 1-2h cho chân gà se mặt và hơi khô vào.

Chân gà muối sả ớt giòn ngon nhâm nhi ngày cuối tuần  

Cho dấm, đường, 3 thìa gia vị và 100ml nước đun sôi để nguội vào bát to, khuấy đều để tan hết đường và gia vị. Lúc này các bạn có thể nêm nếm lại vị của nước dấm đường sao cho đậm đà, đảm bảo vị chua ngọt nổi rõ. chuẩn bị sẵn sẵn 1 lọ thuỷ tinh sạch để ngâm chân gà muối.

Chân gà muối sả ớt giòn ngon nhâm nhi ngày cuối tuần  

Thả toàn bộ phần sả, tỏi ớt cắt lát đã chuẩn bị sẵn ở trên vào bát nước muối dấm đường, thêm vào 1-2 cánh hoa hồi để khi ngâm chân gà dậy mùi thơm hấp dẫn.

Chân gà muối sả ớt giòn ngon nhâm nhi ngày cuối tuần  

Xếp chân gà vào đầy lọ thuỷ tinh, đổ bát nước dấm đường sả ớt vào sao cho chân gà ngập hoàn toàn dưới phần nước dấm đường.

Chân gà muối sả ớt giòn ngon nhâm nhi ngày cuối tuần  

Để lọ chân gà muối sả ớt ở nơi thoáng mát chừng 2 ngày cho chân gà thấm gia vị, thơm ngon là có thể thưởng thức được. Sau khi chân gà đã thấm gia vị, các bạn chuyển vào bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong khoảng 1 tuần vẫn đảm bảo vị giòn ngon đặc biệt của món chân gà muối sả ớt này nhé.

Chân gà muối sả ớt giòn ngon nhâm nhi ngày cuối tuần  

Tuỳ sở thích có thể chấm kèm với tương ớt hoặc muối tiêu chanh đều quá ngon. Phần da, gân giòn sần sật mang vị chua ngọt đậm đà lại không gây ngán, ăn hoài cũng không thấy chán miệng và hao bia lắm nếu đúng dịp cuối tuần tụ tập bạn bè đến thưởng thức.

chuẩn bị sẵn chân gà muối sả ớt giòn ngon đãi cả nhà dịp cuối tuần

Chúc các bạn làm được món chân gà muối sả ớt giòn ngon vừa miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm chân gà muối. chân gà muối sả ớt cách làm chân gà ngâm giấm ớt cách làm chân gà muối sả ớt cách làm chân gà muối chua cay

cha dau thit xa lach bap bo ngon Trang Trí Đậu Hà Lan canh bò nấu chua banh mi cuon chả nấm hương bà Tom kho thịt bò khô cach lam dau phong chien MI y nộm củ sen nâu ăn ngon bánh bao rán giòn muối dưa các món ăn vặt ngon bi ngo làm bánh nhúng sáp ong Món thai cánh gà lam thach dua hau bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh cua chien gion Cach lam nom du du Quang Trung M lam dua muoi món ngon cuối tuần cho gia đình cách chế biến măng không độc hại trứng xào cách làm bánh mì ổ mut dau trà táo cach nau lẩu kim chi lam bo cach nau xoi che mọc tôm banh brownies coi so diep cách chế biến mỳ đúng gio lanh cach lam muop dang xao thit lọ thủy tinh cach lam bo nuong rau cu Cháo mè đen canh khế Gà kho xả ot canh cá bò đánh trứng trứng bông mịn bánh gato cuộn đậu hũ xào banh pia gà rang lá chanh banh bong lan cuon cacao kem canh măng chua Giao thông cach lam be non ham ngon khoai tây nhân phô mai giò heo kho sả ớt Thành Dưa cải kem dừa nạo cà phê lẩu ếch nấu măng chien trung canh ga nuong Cách làm bánh mì tươi món chính mon chinh nước cốt viên khoai tây chiên banh mi kep ca ngu dong hop Chúng mình cùng học cách trang trí bánh thơm xào cánh gà gà lollipop pasta gà canh giÃƒÆ cach lam banh phong tom sẠy cach lam cuong hong heo chien ngắm Rau trộn xúc xích thịt gà cách làm cơm bọc tôm chiên xù Xao dau hu chien thịt heo nướng du cach lam cha gio sua giai huong dan nau xoi do den x cà pháo muối thế nào canh cá hú rau củ Cach Bữa sáng đẹp mắt cho bé từ trứng cà thà c là c cách nấu bún riêu chà bông thịt giÒ nÂy chẢ da heo bánh socola sườn heo hầm bí bún bò hầm Nấu Chè xa lach ga nuong lau de lẩu thịt ếch măng chua mien xao doc dao cà ri ga 10 món bánh Hàn Quốc tuyệt ngon Tự làm bim bim Cá rán Cà nuong sinh tố tắc chua ngọt ha cao nuong ngon THIT BO KHO 6 thực phẩm tốt nhiều người hay bỏ kem que vị chuối sữa dừa hai san hap bo nau la lot