Đổi vị cho những ngày ăn cơm bằng một bữa bún đậu hoành tráng quá ngon này nhé!
chuẩn bị sẵn bữa bún đậu đãi cả nhà no nê

MÓN BÚN:

Bún đậu mắm tôm hẳn đã không xa lạ gì đối với những tín đồ ẩm thực Việt rồi nhỉ! Bún đậu lại có cách làm không hề khó, bạn chỉ cần tỉ mẩn đi mua nguyên liệu và rán đậu lên là xong. Bạn có thể chuẩn bị sẵn thêm chả cốm để ăn thêm cho vui miệng, Lưu ý rán đậu thật giòn để ăn cho ngon nhé!



Cách chuẩn bị sẵn bún đậu mắm tôm:

- Cắt đậu phụ thành từng miếng, cho chảo lên bếp. Khi dầu đã nóng, bạn thả đậu vào rán. Rán vàng giòn đều các mặt rồi gắp ra, để lên giấy cho ráo dầu. Để đậu rán được ngon thì bạn nên rán bằng mỡ heo.

- Pha mắm tôm ăn kèm theo tỷ lệ 1 muỗng mắm tôm - 2 muỗng mỡ rán đậu - 1 muỗng đường - 1 muỗng nước cốt chanh. Mách nhỏ: để mắm tôm không bị tanh và quá mặn thì bạn nên hấp mắm tôm với 1 chút rượu trắng trước khi pha nhé!

- Ngâm rửa thật sạch rau kinh giới, rau tía tô, dưa chuột và rau mùi, sau đó xắt dưa chuột thành miếng vừa ăn.



MÓN THỊT:

Ngoài ra, khi ăn bún đậu mắm tôm, bạn có thể chuẩn bị sẵn thêm thịt luộc cũng quá ngon.



Cách làm thịt luộc:

- Rửa thịt sạch sẽ. Không nên để miếng thịt quá to, kích thước ổn nhất là dài khoảng 1 gang tay và rộng chừng 6 - 7cm.

- bỏ thịt vào nồi, đổ ngập nước để luộc. Các bạn có thể cho vào nước luộc một bó hành nhỏ cùng một ít hạt tiêu để thịt được thơm hơn.

- Khi nước sôi, các bạn giảm bớt lửa rồi đun thêm khoảng 15'. Dùng chiếc đũa, ấn nhẹ vào giữa miếng thịt, khi rút lên, không thấy nước đỏ chảy ra là thịt đã chín.



ĐỒ UỐNG:

Đối với đồ uống, bạn có thể pha một cốc nước bột sắn dây cho cả nhà. Bột sắn dây vừa dễ tìm, lại không hề khó uống và có nhiều công dụng cho sức khoẻ. Bạn có thể pha bột sắn dây theo nhiều cách tuỳ ý.



Cách pha nước bột sắt dây:

- Hoà tan khoảng 3-4 thìa bột sắn dây trong 1 cốc nước, thêm đường cho vừa khẩu vị. Bạn có thể thêm đá để ngon hơn.

- Pha với quất hoặc chanh: hoà tan bột sắn dây trong nước ấm, sau đó thêm nước cốt quất hoặc chanh sao cho vừa vị, sau đó thêm đường tuỳ ý. Để trang trí, bạn có thể cắt thêm 1 lát chanh thả vào ly nước.


Bạn Lưu ý không pha bột sắn dây với mật ong nhé!

Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt, đậu:
- 400 gram thịt luộc
- 200 gram chả cốm (tuỳ ý)
- 5 bìa đậu

Rau củ:
- Rau mùi, rau kinh giới, rau tía tô
- 2 quả dưa chuột
- 3 quả chanh

Khác:
- Bột sắn dây
- 1 kilogram bún

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún hướng dẫn nấu ăn diy bún đậu mắm tôm bún đậu tối nay ăn gì?

cÃƒÆ m Mẹo chọn vịt ngon khi vào mùa Huế ếch cháy tỏi com ruou bánh quy cacao hạnh nhân chiếu phim ộm cơm chiều đậu bắp dồn thịt miso gợi suon truu ham ca ngon cach lam goi học nấu an soup gÃƒÆ bánh tráng thập cẩm banh chien nong bingsu han quoc CHÈ cách làm bánh nhúng cach lam banh sandwich kẽm vit nau dau Bánh tằm khoai mì bĩ đỏ hầm mon chua dụng cụ làm đẹp vit nâu chao MẠChú Uống trà hoa cúc tan biến ưu phiền muối tp cà mau mon man mon oc nhoi pudding sữa đậu nành panna cotta xoai thom ngon banh quy chocolate den bánh mì cuốn nước mắm giả cach lam banh dau phu ran la gu bò bánh hạt sen khéo tay may vá salad gà trộn nấm tinh bột dạ dày hầm hướng dẫn làm món gá nướng sườn om cay nấu cháo thịt bằm Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi sushi cá thu cach lam le chung mat ong CAnh ga chien Túi chè nếp than đậu trắng củ cải hầm thịt cừu Cà nh cach lam bi dao sot thit bam ngai cuu cach lam oc giac xao rau muong tempura khoai lang dứa trộn salad Cách làm sườn nướng Hầm các món thịt rang ngon công thức xôi trà xanh ẫm thực cahc lam bi do hap đào thit bo ham hat sen xào rau muống chay trứng hấp càng cua món Bắc cơm trộn Hàn Quốc bà nh gẠo lẠc phà Šcha ca sot ca chua cach nau dui ga chung tuong xoi lac MON GA sinh tố sữa chua chuối sữa chua mát lạnh ngày hè Tự làm sữa an banh khoai tay pho mai Banh Chuoi nuong bánh Đức mien xao i cua chien gion bò khô Cách làm heo biến banh mi nhan ca ri ngon Gia vị be suon nuong thom ngon sui Chù sốt bechamel mứt cà rốt sợi lam nuoc cham chao bánh sữa nău ăn ngon cách món cơm chiên Dac San mẻ chim nuong chanh thom ngon cach lam mon ga xao cai xoan suon uop dau hao ngon lady finger ngon nem nhân tôm và lá lốt kem bơ ngon mướp xào sinh tố trái dừa rau má gừng sợi kho sườn non Tôm sốt cam Phớ xào bò tranh treo tuong bánh khoai phô mai Rau Muồng