Đổi vị cho những ngày ăn cơm bằng một bữa bún đậu hoành tráng quá ngon này nhé!
chuẩn bị sẵn bữa bún đậu đãi cả nhà no nê

MÓN BÚN:

Bún đậu mắm tôm hẳn đã không xa lạ gì đối với những tín đồ ẩm thực Việt rồi nhỉ! Bún đậu lại có cách làm không hề khó, bạn chỉ cần tỉ mẩn đi mua nguyên liệu và rán đậu lên là xong. Bạn có thể chuẩn bị sẵn thêm chả cốm để ăn thêm cho vui miệng, Lưu ý rán đậu thật giòn để ăn cho ngon nhé!



Cách chuẩn bị sẵn bún đậu mắm tôm:

- Cắt đậu phụ thành từng miếng, cho chảo lên bếp. Khi dầu đã nóng, bạn thả đậu vào rán. Rán vàng giòn đều các mặt rồi gắp ra, để lên giấy cho ráo dầu. Để đậu rán được ngon thì bạn nên rán bằng mỡ heo.

- Pha mắm tôm ăn kèm theo tỷ lệ 1 muỗng mắm tôm - 2 muỗng mỡ rán đậu - 1 muỗng đường - 1 muỗng nước cốt chanh. Mách nhỏ: để mắm tôm không bị tanh và quá mặn thì bạn nên hấp mắm tôm với 1 chút rượu trắng trước khi pha nhé!

- Ngâm rửa thật sạch rau kinh giới, rau tía tô, dưa chuột và rau mùi, sau đó xắt dưa chuột thành miếng vừa ăn.



MÓN THỊT:

Ngoài ra, khi ăn bún đậu mắm tôm, bạn có thể chuẩn bị sẵn thêm thịt luộc cũng quá ngon.



Cách làm thịt luộc:

- Rửa thịt sạch sẽ. Không nên để miếng thịt quá to, kích thước ổn nhất là dài khoảng 1 gang tay và rộng chừng 6 - 7cm.

- bỏ thịt vào nồi, đổ ngập nước để luộc. Các bạn có thể cho vào nước luộc một bó hành nhỏ cùng một ít hạt tiêu để thịt được thơm hơn.

- Khi nước sôi, các bạn giảm bớt lửa rồi đun thêm khoảng 15'. Dùng chiếc đũa, ấn nhẹ vào giữa miếng thịt, khi rút lên, không thấy nước đỏ chảy ra là thịt đã chín.



ĐỒ UỐNG:

Đối với đồ uống, bạn có thể pha một cốc nước bột sắn dây cho cả nhà. Bột sắn dây vừa dễ tìm, lại không hề khó uống và có nhiều công dụng cho sức khoẻ. Bạn có thể pha bột sắn dây theo nhiều cách tuỳ ý.



Cách pha nước bột sắt dây:

- Hoà tan khoảng 3-4 thìa bột sắn dây trong 1 cốc nước, thêm đường cho vừa khẩu vị. Bạn có thể thêm đá để ngon hơn.

- Pha với quất hoặc chanh: hoà tan bột sắn dây trong nước ấm, sau đó thêm nước cốt quất hoặc chanh sao cho vừa vị, sau đó thêm đường tuỳ ý. Để trang trí, bạn có thể cắt thêm 1 lát chanh thả vào ly nước.


Bạn Lưu ý không pha bột sắn dây với mật ong nhé!

Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt, đậu:
- 400 gram thịt luộc
- 200 gram chả cốm (tuỳ ý)
- 5 bìa đậu

Rau củ:
- Rau mùi, rau kinh giới, rau tía tô
- 2 quả dưa chuột
- 3 quả chanh

Khác:
- Bột sắn dây
- 1 kilogram bún

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún hướng dẫn nấu ăn diy bún đậu mắm tôm bún đậu tối nay ăn gì?

Bảo quản thực phẩm khô đúng cách cua chien gion Những thực phẩm giúp mái tóc khỏe bã³c xào nghêu với bơ mắm ruốc miền trung cach nau canh den com bánh phồng lên tự làm nước dùng chay cháo nam Bít Tết thach xoai Kheo tay nguyên tăng cường tiêu hóa trung bo lo ngon m½ ca loc nuong sot cam cha tom com Bức lam banh flan cam ngon canh dấm rau răm nắm xao bánh khoai lang phủ dừa nạo siro ngon ngòi mon cuon bo kho me nau nuoc tuong lau thai lan khoai lang tẩm syrup chất Món an chay đạt tiêu chuẩn cÃƒÆ kho Khoà i canh ngai cuu ngon bánh ngọt nhân cá rôg thập cẩm"> bánh tráng thập cẩm tom nuong hat sen ngon dụng cụ cách làm vỏ há cảo tu lanh Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ thịt ba chỉ Cá mai thịt nạc nhồi nấm nuoc chanh mien xao làm phô mai que goi trung thom ngon gà chiên tẩm gạo rang xào nghêu với tỏi bánh kem nấu cháo thịt bằm gợi banh uot thit quay ngon cach muoi dua chua canh kim chi đậu hũ Thực phẩm an toàn bạc hà xào rau củ luộc cach muoi sung cach lam dam gao rau xào canh ca chep xôi giò cá bớp kho tộ lam luoi heo sot chua ngot Goi rau muong món ăn Việt Nam Mẹ công thức cá cơm chiên cay bún bò Huế pasta nấm kem goi tai heo hấp tôm với muối tôm sấy tr㪠kho thịt ba Trung danh kem khau Bánh tráng mon chua Nấu bún rieu bít tết cách làm mâm cỗ cúng rằm mon ngon cuoi tuan Cách mua và sử dụng dưa chuột thật Cà rốt dưa chua bánh mì ăn với cá mòi chiên gà trứng hấp càng cua món Bắc cách làm đậu bánh gậy tẩm socola súp óc heo với gà và n Cách nau che chuoi 3 món bánh canh ngon đất miền Trung Che bắp mon ga cay Gà ta miê Khâu cải xoong trộn thịt bò chuà ca ro phi các loại chè giải nhiệt mùa hè nướng thực phẩm không ăn bữa sáng kem 3 màu que công thức mứt dừa ngon bun gao xao thit cua cach lam goi ga banh calzone bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai mon pho thit banh mouse chanh leo smoothie hoa quả