Nếu bạn chưa biết làm gì với con gà còn thừa ở tủ lạnh trong dịp Tết vừa qua, thì hãy thử làm salad thịt gà dưa chuột theo công thức sau.- Emdep.vn
Chua ngọt, thanh mát món salad thịt gà dưa chuột

Salad thịt gà dưa chuột - ăn chơi cũng hết cả đĩa

Salad có lẽ là món phụ "kỳ diệu" nhất, phù hợp với bất cứ ai, dù đang giảm cân, cần thanh lọc cơ thể, hay giản đơn chỉ muốn một món ăn nhanh gọn, thanh mát và nhẹ bụng. Các công thức làm salad thì nhiều vô kể. Làm salad nhìn qua tưởng dễ, chỉ là trộn các nguyên liệu với nhau rồi thêm nước sốt thôi mà. Tuy nhiên, nếu là người sành ăn, chắc hẳn bạn sẽ không cho là như vậy.

Món salad thịt gà dưa chuột sau đây chỉ có ba nguyên liệu chính là thịt gà, dưa chuột và hành tây. Tuy nhiên để món salad ngon tuyệt đỉnh thì cần đến biết bao phụ liệu đi kèm. Bạn có thể làm món này theo công thức nổi tiếng của người Hàn Quốc nhé.

Salad thịt gà dưa chuột – món phụ nổi tiếng của Hàn Quốc

Nguyên liệu làm salad thịt gà dưa chuột

+ 2 phần ức gà, lọc bỏ xương và bỏ da

+ 1 quả dưa chuột, rửa thật sạch, thái lát mỏng

+ ½ (một phần hai) thìa muối

+ ½ (một phần hai) củ hành tây, thái lát mỏng

Nguyên liệu làm nước luộc gà

+ 1 củ hành tây, thái nhỏ

+ 5 tép tỏi

+ 2 lát gừng

+ 2 lá nguyệt quế

+ 2 thìa rượu trắng

+ ½ (một phần hai) thìa bột nhân sâm đỏ Hàn Quốc (tùy thích)

Nguyên liệu làm nước sốt (dressing)

+ 2 thìa vừng đã rang chín

+ 2 thìa mù tạt Hàn Quốc

+ 1 thìa nước mắm

+ 2 thìa nước cốt chanh

+ 1 thìa giấm gạo

+ 1 thìa mật ong

Cách làm salad thịt gà dưa chuột

Salad thịt gà dưa chuột – món phụ nổi tiếng của Hàn Quốc

- Luộc gà với hành tây, gừng, tỏi, lá nguyệt quế và 2 thìa rượu trắng. Vặn lửa nhỏ luộc khoảng 30 phút.

Salad thịt gà dưa chuột – món phụ nổi tiếng của Hàn Quốc

- Có thể bỏ thêm một thìa bột nhân sâm đỏ Hàn Quốc vào nước luộc. Cách này sẽ làm tăng thêm hương vị ngon ngọt cho thịt gà. Bạn có thể mua tại các siêu thị đồ ngoại hoặc đồ Hàn Quốc, tuy nhiên giá thành khá đắt nên bạn có thể bỏ qua bước này nếu không muốn quá tốn kém.

Salad thịt gà dưa chuột – món phụ nổi tiếng của Hàn Quốc

- Thịt gà được thì xé nhỏ thành miếng vừa ăn, để nguội rồi bảo quản trong tủ lạnh.

Salad thịt gà dưa chuột – món phụ nổi tiếng của Hàn Quốc

- Dưa chuột rửa thật sạch, cắt đôi, bỏ lõi và thái thành những lát mỏng vừa ăn.

Salad thịt gà dưa chuột – món phụ nổi tiếng của Hàn Quốc

- Ướp với ½ (một phần hai) thìa muối. Ướp trong 10-15 phút.

Salad thịt gà dưa chuột – món phụ nổi tiếng của Hàn Quốc

- Thi thoảng trộn thật đều cho dưa chuột thấm.

Salad thịt gà dưa chuột – món phụ nổi tiếng của Hàn Quốc

- Vắt bỏ nước dưa chuột.

Salad thịt gà dưa chuột – món phụ nổi tiếng của Hàn Quốc

- Hành tây rửa thật sạch, bỏ vỏ, thái lát mỏng,

Salad thịt gà dưa chuột – món phụ nổi tiếng của Hàn Quốc

- chuẩn bị sẵn mù tạt Hàn Quốc.

Salad thịt gà dưa chuột – món phụ nổi tiếng của Hàn Quốc

- Lấy vừng đã rang chín đem nghiền nhỏ, cách này khiến vừng có vị thơm hơn.

Salad thịt gà dưa chuột – món phụ nổi tiếng của Hàn Quốc

- Trộn tất cả nguyên liệu làm dressings vào một chiếc bát.

Salad thịt gà dưa chuột – món phụ nổi tiếng của Hàn Quốc

- Đổ dưa chuột, hành tây và thịt gà vào cùng.

Chua ngọt, thanh mát món salad thịt gà dưa chuột

- Đeo găng tay và dùng tay trộn thật đều cho nguyên liệu thấm gia vị. Sau đó có thể ăn ngay.

Chúc các bạn ngon miệng với món salad thịt gà dưa chuột nhé!

Việt HàNguồn: BYK


Tổng hợp & BT:

Về Menu

salad thịt gà salad thịt gà dưa chuột

cach xao cua kieu singapore nấu chè thái Trần Nhân Tông Cún Khang Súp nui gạo tôm thịt thịt gà sốt gia vị hẹ Tảo THỰC ĐƠN CƠM CHIỀU chanh muoi cà tím sốt cà tím ot ca thu ngon ca thu sot chua cay ca thu sot chua ngot cac mon ngon re Bánh ú ChÃƒÆ làm khoai tây nướng may vÃƒÆ thit heo rang muoi lam banh Tỏi chà sot me mẹ công thức cơm chiên khoai Sinh tố dâu tây ngon ngất ngây xoi chien cach lam kho bo ngon ngày hạnh phúc cach ngam chanh muoi tep bac rim dua cà phê trà xanh đột quỵ mùa thu trái cây trộn chua ngọt kem thach ngon cách làm chè kho bắp chiên bánh đậu xanh Công dụng và cách làm chanh muối tại bánh mì dâu tây mon thit chuot hap cach nau canh ha cao banh trung thu cà dò lam banh mi bo tôm rim bò lúc lắc khoai tây cà y sẠbành mí banh cuon mut dau Công thức Món Kho Món Pháp duong nấu riêu cua chè đậu với xoài trân châu mÃƒÆ canh ga chiem mam ruoc ngon xì dầu kho trứng banh dau xnah LÀM KEM banh dau xanh ngon bánh đậu xanh ngon trái cây bọc cách làm thạch đủ đủ khoai tây rán phô mai tu lam thit ga nau dong cuu ham tao do ga nuong chanh vang canh bi dao thit tom vien chÃƒÆ gÃƒÆ rim bánh bột lọc đơn giản Cầu kỳ như mẹt cuốn tôm thịt Hà Nội nghỉ lễ 6 đến 9 tháng tuổi chất liệu da cach lam com nam nhat và chua Tóm hấp banh canh tom thit ngon bò 6 màu Tẩm ướp gia vị cho món ăn canh ca om dua loãi chẠram nuong bánh pho mát chocolate tận dụng pizza tôm Panna cotta qua chanh ca chua làm bánh sừng bò banh dau xanh hap banh hap thom ngon SÃƒÆ tia món ngon với khoai lang nau lau cA Philippines Ma trà bí đao gà nướng muối panna cotta món Ý tráng miệng bánh hồng ga xao mang tuoi chè trái vải nấu đậu xanh chia sẻ mẹo vặt sôi sùng sục bánh chuối cuộn cach nau oc len hai cà tím lam coffee panna cotta ngon salad dưa làm bánh không cần lò quả vải Canh bí nấu tôm khô