Hãy chia sẻ lên Facebook

Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất

Mùi thơm của chanh dây dịu mát và những trái việt quất chua chua, ngọt ngọt, thêm chút kem tươi mát rượi nữa… mùa hè trở nên dễ chịu hơn rất nhiều!
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất

Một chiếc bánh tươi tắn và rực vàng như nắng!

Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Nguyên liệu gồm có: - 150gr bơ nhạt để mềm ở nhiệt độ phòng - 150 gr đường (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị) - 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder) - 150 gr bột mì - 3 trứng gà - Nước cốt chanh dây tươi hoặc syrup chanh dây - Một nắm quả việt quất (blueberry) khô - Kem tươi (whipping cream) để ăn kèm - chuẩn bị sẵn khuôn nướng chữ nhật Cách chế biến:
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtBật lò ở 180 độ C. Bơ trộn với đường, dung máy đánh trứng đánh cho nhuyễn, mịn
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtĐập trứng vào hỗn hợp bơ đường, đánh đều bằng máy. Trộn bột mì với bột nở, rây vào hỗn hợp bơ đường trứng, tiếp tục đánh bằng máy để tất cả quyền đều vào nhau.
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtThêm nước cốt chanh dây (nếu dung syrup chanh dây thì bạn phải bớt đường đi)
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho việt quất vào
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtChống dính khuôn bằng cách quết 1 lớp bơ vào lòng khuôn rồi rắc 1 lớp bột mỏng vào. Cho bột vào khuôn, dùng spatula dàn đều mặt bột
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho vào lò nướng trong khoảng 40 phút hoặc khi thấy mặt bánh vàng ruộm, dùng que tăm cắm thử vào bánh rồi rút ra, thấy que tăm vẫn sạch là bánh đã chín. Bánh để nguội, ăn kèm với whipping cream (có thể đánh bông mềm hoặc để nguyên) quá ngon.
 

Trà Linh
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, chanh dây, việt quất, món ngọt, Trà Linh

cach kho ca ngon mứt cam bơ cach lam ca nuc kho cach lam râu cau dưa banh uot cuon vit quay Cách bày mâm cỗ Trung thu Khâu cach nau mi vit tiem bánh khoai chả thịt heo bằm ân công thức bánh mì sandwich cuộn trứng gan heo rim ngon salad rau trộn sốt hong Bún ca mien tay bánh cupcake cho noel cạch lam rau cau ngon cùi dừa kho thịt mon lươn om chuôi xanh bánh quy đường bột chiên bánh oreo giành giải nhất cuộc thi món ngon nhà cách luộc gà ngon thức uống cho trẻ em cá ba sa sa tế cỏ tom lan bot chien gion chạo thính lee min ho ghibli studio trộn nộm hoa chuối gỏi cá lóc trộn xoài cách làm bánh crepe NÃm Banh bong lan cuốn canh chua rau rut mực ống xào củ cải Mứt gừng làm dễ lại phù hợp với mùa pate gan ngong panna cotta dâu canh la gim suon ngon Vịt om bia cach nau canh ca chep Thưởng thức bún mắm tôm lỗ tai heo dân mỳ udon xào nau che hat sen cu nang tơm banh chien thit ba chi bánh mì ốc canh moc ngon spaghetti xào trung muoi thom bột chiên khoai gỏi cách làm cơm chiên khoai môn lẩu chay công thức bánh oreo chiên cà tìm tẩm bột chiên giòn Cà tím hoa rum lòng thả mật ong ấm chanh Trương Định thạch thanh long ruột đỏ Muối dưa cải Kem túi đậu tương rang bánh ba lai bánh macaron day MON DAU PHU trứng ấp phượng hoàng canh măng cá bánh khoai tây nhân phô mai Yorkshire vá Lợi và hại của dầu thực vật cho sức ca salmon luc lac lam ca tam hap ngon banh cookies CHAO VIT yogurt đậu nành bánh kem ngọt thạch sầu riêng Che dau xanh bot Cách cắt và bóc vỏ đào ngon lành xôi xoài Tôm xào cách làm nem ngon thịt kho nước dừa bò hầm vang lam tiramisu sieu de cu sen nhoi thit ga ngon xà lách táo cach lam mam thai chay cach lam suon rim nuoc mam Tẩm bổ với canh chân gà hầm đu đủ sấu om vịt hủ tiếu sườn Cần Thơ Trâm Phạm cách làm bánh trôi màu sắc làm cà ri cá xôi mực ngừa đột quỵ rau quả cá hấp gừng làm bún thịt nướng tự làm kem sầu riêng Vịt om bì thit cho nuong long heo pha lau nấu ăn Sài Gòn ngày nóng và những món ngon không ngheu ca ri ngon Bánh Thanh Vân lam chao ech dạy boc ga nau nam ngon nấu chè bắp khai vị muoi dua nước mojito kiwi Nhà đẹp súp nui