Mùi thơm của chanh dây dịu mát và những trái việt quất chua chua, ngọt ngọt, thêm chút kem tươi mát rượi nữa… mùa hè trở nên dễ chịu hơn rất nhiều!

	Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất

Một chiếc bánh tươi tắn và rực vàng như nắng!

Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Nguyên liệu gồm có: - 150gr bơ nhạt để mềm ở nhiệt độ phòng - 150 gr đường (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị) - 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder) - 150 gr bột mì - 3 trứng gà - Nước cốt chanh dây tươi hoặc syrup chanh dây - Một nắm quả việt quất (blueberry) khô - Kem tươi (whipping cream) để ăn kèm - chuẩn bị sẵn khuôn nướng chữ nhật Cách chế biến:
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtBật lò ở 180 độ C. Bơ trộn với đường, dung máy đánh trứng đánh cho nhuyễn, mịn
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtĐập trứng vào hỗn hợp bơ đường, đánh đều bằng máy. Trộn bột mì với bột nở, rây vào hỗn hợp bơ đường trứng, tiếp tục đánh bằng máy để tất cả quyền đều vào nhau.
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtThêm nước cốt chanh dây (nếu dung syrup chanh dây thì bạn phải bớt đường đi)
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho việt quất vào
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtChống dính khuôn bằng cách quết 1 lớp bơ vào lòng khuôn rồi rắc 1 lớp bột mỏng vào. Cho bột vào khuôn, dùng spatula dàn đều mặt bột
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho vào lò nướng trong khoảng 40 phút hoặc khi thấy mặt bánh vàng ruộm, dùng que tăm cắm thử vào bánh rồi rút ra, thấy que tăm vẫn sạch là bánh đã chín. Bánh để nguội, ăn kèm với whipping cream (có thể đánh bông mềm hoặc để nguyên) quá ngon.
 

Trà Linh
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, chanh dây, việt quất, món ngọt, Trà Linh

Mẹo hay khi làm món hấp công thức ốc len ngũ vị hương tu lam banh gato cach nau lau ga tau hu chien giond món gà ngon phở xào hành tây bò chả cá chiên rim cách làm bánh men kim chi kho gÃƒÆ cach lam thach hoa qua banh trang cơm rang cua gừng làm mứt rau củ dồn thịt Thom Banh Da lon trứng chiên hình trái tim suon heo ham mon ga nuong la thom xôi nếp chiên công thức dưa cải chua trộn bắp bò ca bong thit heo ngon Bông cải chiên lam banh kep dua salad miến tôm spaghetti thom ngon cá kho ngon nấu canh kim chi với đậu hũ Giải nhiệt mùa hè với 3 món vịt đặc nấu chè bưởi cach lam bi heo măng nấu chicken món canh mát sườn non giả cầy siro bup giam ga xien nuong ngon thịt chưng mắm chè đậu đen nha đam các loại bánh mỳ độc đáo nôm rau nhút mướp đắng sốt tương nước ép dâu tây món súp cua huong dan lam banh sinh nhat Khéo tay tự may ví cầm tay hoa đào xinh cach lam canh rieu ca ngan nau dua là m bà nh bò tái chanh vệ quán bún ngon buổi sáng cach lam canh thit bo Công viên Thống Nhất tỏ tình cơm kẹp hình trái tim chiên xù Cang ca hoi xot chua ngot bi quyet chien cha gio cu nang xao ngon chuoi boc nep nuong bánh cuộn vừng Làm bánh cuộn vừng mam chua quả mây gai cốm chiên cach lam chocolate bò kho cà rốt cach làm cá loc hap bau khoai lang boc phomai mi y sot ca chua dua bo dam duong ngon Cach lam cha lua nghêu nấu chua khoai mi pho mai rau cu tron trung ca hoi cách nấu cháo khoai lang làm chả cốm thịt luå å ç nau moc nhi bổ dưỡng heo nuong mam tom lam royal icing lam tom rang muoi hat ngon nhiễm giun sán Bào ngư hầm dua nau che Đặng bap xao tom Bap nuong mứt mỡ ca ngu kho cháo cháo trắng thập cẩm Võ Mạnh quần jean skinny ngừa bệnh nước mận ép thiếu máu cách lam mut dua say danh hài Hoài Linh cách làm bánh không cần lò nướng bánh chiên cach lam che buoi ngon snack khoai tây rán giòn canh chua ngao thạch dâu sữa chua banh ú nấu xôi cốm với hạt sen nuoc mo ngam duong thịt heo nướng tẩm vừng cach lam ca cuon 15 món chè ngon tuyệt cú mèo chiêu đãi Cầu kỳ như chả giò gà mon ngon tu dau bap cach lam banh kem ngon cach lam goi nam hoa anh đào muối trang trí nhà với nến canh lưỡi long ăn tới đâu mát tới đó mực cuốn tôm bắp non chè vải yêu thích video cach lam banh ca hoi kho to ngon banh banh suon ngon bánh gato plan canh rong biển thịt bằm Phạm Văn Đồng