Mùi thơm của chanh dây dịu mát và những trái việt quất chua chua, ngọt ngọt, thêm chút kem tươi mát rượi nữa… mùa hè trở nên dễ chịu hơn rất nhiều!

	Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất

Một chiếc bánh tươi tắn và rực vàng như nắng!

Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Nguyên liệu gồm có: - 150gr bơ nhạt để mềm ở nhiệt độ phòng - 150 gr đường (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị) - 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder) - 150 gr bột mì - 3 trứng gà - Nước cốt chanh dây tươi hoặc syrup chanh dây - Một nắm quả việt quất (blueberry) khô - Kem tươi (whipping cream) để ăn kèm - chuẩn bị sẵn khuôn nướng chữ nhật Cách chế biến:
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtBật lò ở 180 độ C. Bơ trộn với đường, dung máy đánh trứng đánh cho nhuyễn, mịn
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtĐập trứng vào hỗn hợp bơ đường, đánh đều bằng máy. Trộn bột mì với bột nở, rây vào hỗn hợp bơ đường trứng, tiếp tục đánh bằng máy để tất cả quyền đều vào nhau.
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtThêm nước cốt chanh dây (nếu dung syrup chanh dây thì bạn phải bớt đường đi)
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho việt quất vào
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtChống dính khuôn bằng cách quết 1 lớp bơ vào lòng khuôn rồi rắc 1 lớp bột mỏng vào. Cho bột vào khuôn, dùng spatula dàn đều mặt bột
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho vào lò nướng trong khoảng 40 phút hoặc khi thấy mặt bánh vàng ruộm, dùng que tăm cắm thử vào bánh rồi rút ra, thấy que tăm vẫn sạch là bánh đã chín. Bánh để nguội, ăn kèm với whipping cream (có thể đánh bông mềm hoặc để nguyên) quá ngon.
 

Trà Linh
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, chanh dây, việt quất, món ngọt, Trà Linh

hoa qua dịp tết nau mon lau chế biến món ăn mực xào cà ri gà ngon bua com hang ngay cách làm hủ tiếu bà nh quy Trảng ca ri ca bong lau Khắc ậm em dep cach lam muc nhoi thit banh gio nhan thit lam ga nuong bánh mì thơm bơ Bi bị lagu bo che sen Sua dau salad uc ga olive ngon ướp thịt nướng Cá ngừ trung quoc cách làm kẹo quế Ngà trai cay ga ap chao thom ngon chiên bí đỏ công thức mứt dừa ngon Banh gai mực ống nhồi cach lam da day heo om nuoc dua Ga om xi dau tương hoisin Cách làm bò khô nhâm nhi ngày cuối tuần gà nấu măng miến chuối làm bánh Giò Mi bo kho trái cây trộn làm mực cuộn tôm Hấp bia bánh rán 3 công thức hến xào hành tây xôi ngô hạt cách nấu lẩu nấm Nộm băp chuối vit sào măng cách làm dưa hấu đá bào lam che troi nuoc Cốm rang bo toi cach lam banh tao ngan lop gÃƒÆ ta quay Bánh vòng vun Cứ kiệu êm ẩm thực Hàn Quốc cốc tai hương chanh nộm gà Canh gà trang trí nhà cửa cach lam khoai lang chien Ä Ã Cach Lam Cha BAP gấc nuoc giam tao giai doc Hå å chè hạt sen đậu xanh cach nau canh bi nau nam cach lam sa lat bò khô ngon gỏi bắp cải tím kem sua chua sầu riêng chiên giòn mang ham công thức thịt bò cuộn cà rốt cong thuc lam banh pizza người dân quê miến nấu măng gà bánh bí ngô hạnh nhân canh chua nấm tiramisu hap dan cơm chien cá măn bánh khoai tây gà rán hòa tan tay trang Cách lam banh ran bánh nấm chiên lau hai san ngon tôm xào ớt chả giỏ làm bánh tiramisu ngon mon bun yogurt trái cây bi do ham hat sen ngon súp thịt gà nấu cay bút cach lam banh chuoi chien canh cua đồng bí xanh mặt be cách nấu nước sả chanh xào miến với mì căn hướng dẫn làm bánh man cach lam thit heo xao khoa mon cach lam banh snack cháo tôm phô mát lo tai heo pha lau ngon bong cai trang lam banh my Lươn xào