Mùi thơm của chanh dây dịu mát và những trái việt quất chua chua, ngọt ngọt, thêm chút kem tươi mát rượi nữa… mùa hè trở nên dễ chịu hơn rất nhiều!

	Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất

Một chiếc bánh tươi tắn và rực vàng như nắng!

Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Nguyên liệu gồm có: - 150gr bơ nhạt để mềm ở nhiệt độ phòng - 150 gr đường (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị) - 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder) - 150 gr bột mì - 3 trứng gà - Nước cốt chanh dây tươi hoặc syrup chanh dây - Một nắm quả việt quất (blueberry) khô - Kem tươi (whipping cream) để ăn kèm - chuẩn bị sẵn khuôn nướng chữ nhật Cách chế biến:
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtBật lò ở 180 độ C. Bơ trộn với đường, dung máy đánh trứng đánh cho nhuyễn, mịn
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtĐập trứng vào hỗn hợp bơ đường, đánh đều bằng máy. Trộn bột mì với bột nở, rây vào hỗn hợp bơ đường trứng, tiếp tục đánh bằng máy để tất cả quyền đều vào nhau.
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtThêm nước cốt chanh dây (nếu dung syrup chanh dây thì bạn phải bớt đường đi)
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho việt quất vào
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtChống dính khuôn bằng cách quết 1 lớp bơ vào lòng khuôn rồi rắc 1 lớp bột mỏng vào. Cho bột vào khuôn, dùng spatula dàn đều mặt bột
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho vào lò nướng trong khoảng 40 phút hoặc khi thấy mặt bánh vàng ruộm, dùng que tăm cắm thử vào bánh rồi rút ra, thấy que tăm vẫn sạch là bánh đã chín. Bánh để nguội, ăn kèm với whipping cream (có thể đánh bông mềm hoặc để nguyên) quá ngon.
 

Trà Linh
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, chanh dây, việt quất, món ngọt, Trà Linh

thich vi ăn bò chay banh my Tết Nguyên tiêu nước chanh ngày hạnh phúc mề gà nướng sả thit heo bam CA bò tái chanh Bánh gối gio heo miến vịt bò nướng Thịt bò nướng ăn không cach lam banh cá m Thức Uống các món om banh troi tàu o mai khe xao gung Tiet canh Bùn chua ca ri ca gió mùa Đông Bắc xoi bap nhao bánh tráng bọc tôm qua viet quat miến măng gà lẩu lươn bắp chuối món ngon từ cánh gà cach lam dau hu non vị thơm ngon banh my sandwich bà nh qui kem vani chuối tôm rang pasta sốt nghêu chiên bơ tỏi Mực chiên bơ tỏi Đậu bắp lam tart trai cay Trứng vịt lộn sa lát bí ngòi nước ép khoai lang tím dọn cu mon chế biến Che bi Khấu làm salad rau củ cổ điển chè sương sáo hạt lựu Võ Mạnh Lân kho khổ qua mojito dưa leo chá Ÿ che mochi chè nhãn muối ớt ngon đ nau cha gio Ca loc hap ăn gì dễ thụ thai mon ngon đặc sản cá linh kho bứa mon an vat spaghetti sốt nấm 4 cach lam giam Trang Trí banh cach lam tom nam sot cari cầm nươ lau gà Món kho bà cach lam mon oc xao chuoi Mẹo xào thịt bò ngon mềm đúng cách Phà gỏi gà hoa chuối ngô chiên Chè bột lọc cùi dừa thơm ngọt ngày trung sua Cún Khang Nộm thịt ba chỉ món chiên Súp lơ xào tôm phi lê cá cá chiên giòn cá lăn bột cách làm bún sườn chua súp nấm bánh quy Hello Kitty Sà ng màu trắng Quan cách làm bánh sữa dừa hoa anh đào hành bun gao xao bo tinh bột tim mon an vat ngon VnExpress đậu bắp thị lực cholesterol dạ dày hàng bún chả lâu đời ở Hà Nội đậu bắp thị lực cholesterol dạ dày Mùa đông canh bí Miền Trung Cách hạn chế tính a xít trong nấu bánh kem mè đen làm kẹo canh ca nua dua ngon cách làm bánh ngải Đinh lam ca ri ghe làm sinh tố giấy ăn thịt ba chỉ trà n chà u trà xanh khoai từ món Việt Nam bánh gạo nhân tôm Súp gà ga nau pate gan mì tương bánh kem sinh nhật