Mùi thơm của chanh dây dịu mát và những trái việt quất chua chua, ngọt ngọt, thêm chút kem tươi mát rượi nữa… mùa hè trở nên dễ chịu hơn rất nhiều!

	Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất

Một chiếc bánh tươi tắn và rực vàng như nắng!

Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Nguyên liệu gồm có: - 150gr bơ nhạt để mềm ở nhiệt độ phòng - 150 gr đường (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị) - 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder) - 150 gr bột mì - 3 trứng gà - Nước cốt chanh dây tươi hoặc syrup chanh dây - Một nắm quả việt quất (blueberry) khô - Kem tươi (whipping cream) để ăn kèm - chuẩn bị sẵn khuôn nướng chữ nhật Cách chế biến:
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtBật lò ở 180 độ C. Bơ trộn với đường, dung máy đánh trứng đánh cho nhuyễn, mịn
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtĐập trứng vào hỗn hợp bơ đường, đánh đều bằng máy. Trộn bột mì với bột nở, rây vào hỗn hợp bơ đường trứng, tiếp tục đánh bằng máy để tất cả quyền đều vào nhau.
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtThêm nước cốt chanh dây (nếu dung syrup chanh dây thì bạn phải bớt đường đi)
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho việt quất vào
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtChống dính khuôn bằng cách quết 1 lớp bơ vào lòng khuôn rồi rắc 1 lớp bột mỏng vào. Cho bột vào khuôn, dùng spatula dàn đều mặt bột
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho vào lò nướng trong khoảng 40 phút hoặc khi thấy mặt bánh vàng ruộm, dùng que tăm cắm thử vào bánh rồi rút ra, thấy que tăm vẫn sạch là bánh đã chín. Bánh để nguội, ăn kèm với whipping cream (có thể đánh bông mềm hoặc để nguyên) quá ngon.
 

Trà Linh
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, chanh dây, việt quất, món ngọt, Trà Linh

muc ro ti ngon rau gia vị hến cốc tai bơ Làm Mứt dua mien xao chay Trung Thu canh nghêu nấu bắp cải Đông trùng hạ thảo rong bien nấu chua nau bun cách làm bánh hoa hồng xôi hấp lá sen cua rang tỏi nước chanh diệt khuẩn đánh bóng canh củ nấu sườn heo mì thịt rán GA mon oc ngon Gà chien Tips Trị ngứa tay khi gọt khoai nấu canh cà bát với sườn non lau cho mùa đông Khổ qua nhồi đậu hủ thịt gà cuộn lạp xưởng Cách làm Xôi Cốm bông Tuyển tập món ngon từ hoa bụp giấm mon che trai cay ngon làm hoa giả Khai vị nấm thịt bánh mì kẹp hành tây giò lợn ninh giấm cach lam pudding cam mat ong súp bí rợ kem tươi cach lam canh chua tom dat nước uống chanh leo làm bánh cốm đỗ xanh banh khoai tây cơm chiên xù ngon nộm rau muống thịt bò ngon gỏi ớt chuông ca ngu kho nuoc mia cach lam muoi ot rang mon tom cuon ngon canh bóng thả món Tết món Bắc ca chem nuong sot mang tay bánh mít canh thịt bằm nấu nấm sot kem thịt b xot mu tat voi goi ga xe Nem chua cách làm xôi chim bồ câu lam duong fondant tu marshmallows biến ngay tet an gi suon nau rau cu huong dan lam banh ran ngon trứng rán lá ngải cứu Jambon kem so co la cach lam salad thach cam bánh mì trứng phô mai bò tái chanh bánh flan bí đỏ Trâm Phạm Khoai lang nướng chín vàng hấp dẫn sườn xào sả chay bánh cốm dẻo kem atiso Dẻo quẹo khoai sọ vàng sai lầm sức khỏe nui xòa hoa hẹ sinh tố đào bí ngòi kẹp thịt dưa cải chua trộn bò mon trung hap muối dưa muối ốc bươu nhồi Ốc bươu nhồi thịt mi trung xao ga banh da chao luon banh da lơn cach nau mi y ga hoc cach lam dau Nau Bo kho há cảo nhân tôm riêu nấu cá cocktail cocktail rainbow sirup cầu vồng Ga xao canh chua ngo sen Đánh thức cach lam ga chien chua ngot mẹo rán không dính chảo bùn gÃƒÆ ham bút mi sot ca chua dấm táo dau hu uoi sa ngon Tuyết Nguyễn Mực ống nhồi thịt chiên gà xào sả ớt trộn cà pháo với mắm nêm mực ống sa tế dưa mắm thịt luộc bânh xèo xôi cốm dừa nạo cúng tết đoan ngọ thit kho to ca bong lau kho tieu Hải sản Khánh Nguyên Chung goi tai heo mon khoai lang chien gion may vá vịt om bia bánh bò an giang Mọc