Mùi thơm của chanh dây dịu mát và những trái việt quất chua chua, ngọt ngọt, thêm chút kem tươi mát rượi nữa… mùa hè trở nên dễ chịu hơn rất nhiều!

	Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất

Một chiếc bánh tươi tắn và rực vàng như nắng!

Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Nguyên liệu gồm có: - 150gr bơ nhạt để mềm ở nhiệt độ phòng - 150 gr đường (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị) - 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder) - 150 gr bột mì - 3 trứng gà - Nước cốt chanh dây tươi hoặc syrup chanh dây - Một nắm quả việt quất (blueberry) khô - Kem tươi (whipping cream) để ăn kèm - chuẩn bị sẵn khuôn nướng chữ nhật Cách chế biến:
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtBật lò ở 180 độ C. Bơ trộn với đường, dung máy đánh trứng đánh cho nhuyễn, mịn
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtĐập trứng vào hỗn hợp bơ đường, đánh đều bằng máy. Trộn bột mì với bột nở, rây vào hỗn hợp bơ đường trứng, tiếp tục đánh bằng máy để tất cả quyền đều vào nhau.
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtThêm nước cốt chanh dây (nếu dung syrup chanh dây thì bạn phải bớt đường đi)
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho việt quất vào
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtChống dính khuôn bằng cách quết 1 lớp bơ vào lòng khuôn rồi rắc 1 lớp bột mỏng vào. Cho bột vào khuôn, dùng spatula dàn đều mặt bột
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho vào lò nướng trong khoảng 40 phút hoặc khi thấy mặt bánh vàng ruộm, dùng que tăm cắm thử vào bánh rồi rút ra, thấy que tăm vẫn sạch là bánh đã chín. Bánh để nguội, ăn kèm với whipping cream (có thể đánh bông mềm hoặc để nguyên) quá ngon.
 

Trà Linh
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, chanh dây, việt quất, món ngọt, Trà Linh

gÃƒÆ kho vịt kho Ăn Sáng Ốc luộc nuong banh trang nuong nau thit thịt lợn nộm gỏi Cách nấu lẩu vịt lang bánh trung thu Chuối hấp tào salad cà chua dưa leo mì ý sốt chem chép đế Tráng Miệng Chung cách làm kem trà xanh đậu đỏ ba ba nau chuoi dau cà khoai tep ram thit ba chi hẹ Tep lam banh cupcake chocolate ga cua biển sô cô la cach lam che da tao bien Canh gà táo nấm xào bắp non xào mực lẫu mực công thức miến khô xào rau củ nau mi y Nấu bún bò dua mon Gạo thạch chanh Từ cánh gà sốt dầu ngọngan heo Trâm Phạm">Pate gan heo Trâm Phạm thịt gà kho nấm ngÃƒÆ banh nep chay cách nấu cháo gà ngon Bun Thit nuong rà chuối xanh kho chay gà nguyên con nướng thịt sốt cà chua cÃƒÆ kho ngon giày dép DÃƒÆ u salad đậu cookies tra xanh phụ Cún Khang Nộm xoài xanh và gân bò Hủ Tiếu gỏi ớt chuông Măng bò xào gừng món Việt Nam cà chua bẠp bourbon Thủy ga ham nam mon chay Cach nau che troi nuoc bò xào kiểu hàn bang Sua Ngá bun cuon nước chắm tâm cách luộc lưỡi heo công thức sinh tố dưa gang Tuyết Nguyễn Gà áp chảo goi ca keo vit kho toi rau cải kho bun goi da nấu ngọn mát lạnh Chư Xen Mì xào cua bÃ Æ mực hấp cay cách làm chè bắp Ai Cập Ä áº¹p Bún cá Nha Trang ở Gánh ç½ i sốt me diên lọ thủy tinh goi ca nước ép măng tây sa tế lau bò bánh khoai tây cà nh chè ngô sắn Chè ngô sắn dẻo ngọt cách làm cua đồng chè táo đỏ Cá quả kiên cổ áo rời Den lợn muối húng quẠtac ngam tom rim man roi banh khoai tay trung huong dan cam hoa xôi cuộn thịt húng quẠlàm nem hải sản Dự