Hãy chia sẻ lên Facebook

Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất

Mùi thơm của chanh dây dịu mát và những trái việt quất chua chua, ngọt ngọt, thêm chút kem tươi mát rượi nữa… mùa hè trở nên dễ chịu hơn rất nhiều!
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất

Một chiếc bánh tươi tắn và rực vàng như nắng!

Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Nguyên liệu gồm có: - 150gr bơ nhạt để mềm ở nhiệt độ phòng - 150 gr đường (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị) - 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder) - 150 gr bột mì - 3 trứng gà - Nước cốt chanh dây tươi hoặc syrup chanh dây - Một nắm quả việt quất (blueberry) khô - Kem tươi (whipping cream) để ăn kèm - chuẩn bị sẵn khuôn nướng chữ nhật Cách chế biến:
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtBật lò ở 180 độ C. Bơ trộn với đường, dung máy đánh trứng đánh cho nhuyễn, mịn
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtĐập trứng vào hỗn hợp bơ đường, đánh đều bằng máy. Trộn bột mì với bột nở, rây vào hỗn hợp bơ đường trứng, tiếp tục đánh bằng máy để tất cả quyền đều vào nhau.
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtThêm nước cốt chanh dây (nếu dung syrup chanh dây thì bạn phải bớt đường đi)
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho việt quất vào
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtChống dính khuôn bằng cách quết 1 lớp bơ vào lòng khuôn rồi rắc 1 lớp bột mỏng vào. Cho bột vào khuôn, dùng spatula dàn đều mặt bột
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho vào lò nướng trong khoảng 40 phút hoặc khi thấy mặt bánh vàng ruộm, dùng que tăm cắm thử vào bánh rồi rút ra, thấy que tăm vẫn sạch là bánh đã chín. Bánh để nguội, ăn kèm với whipping cream (có thể đánh bông mềm hoặc để nguyên) quá ngon.
 

Trà Linh
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, chanh dây, việt quất, món ngọt, Trà Linh

tim ga xao ngon NẤU lam suon nuong han quoc ngon kem chuối sô cô la banh flan dau cá cơm chiên tỏi ớt chim cút chiên củ riềng hỗn nem cuốn chay tôm sú xào kem tuyết Thà nh chè đậu nấu dưa lê tom su hap ngon suon non kho gung tom xoc toi Món quà ngày đông giá Hà Nội Tra Sua thit bo xao thap cam cach lam salad rau tron cách làm bánh nướng trung thu Cai giảm cholesterol công thức bánh đúc đậu phộng canh chua cà lóc lam thit heo rang ngon tôm xào mướp đắng chè bột báng nghề Cún Khang Bánh phô mai ca cao chào tuần suon nuong sot ca chocolate Trổ tài làm bắp rang bơ thực phẩm chữa bệnh viêm loét miệng Cá hồi nướng cam Tuyết Nguyễn Mực nhồi thịt chiên cháo cò cach lam cha ram tom dat nấu canh cua Ớt nấm đùi gà kho bánh mỳ cuộn ruốc banh brownie thom ngon tom boc sa ngon nguyễn nem cốm rau củ gỏi mướp đắng Những món Lào dân dã mà ngon khó quên sinh to dua ngon lam che kho hoa mai ngon lam so diep nuong bo toi dÃn sườn heo cha ca nhoi ot rim gung r廙i bắp bò nấu nước tương kem mít hương vani khoai mì nướng nấu chè thái ngô tom boc vo nuong tao pha thom ngon cach nau chao tiet heo Tự may áo mới cho cầu là sạch đẹp mayonnaise chả cua rán giòn cach pha tra sua hong kong pha chế cocktail bưởi lam banh nam cách làm gỏi miến hải sản dac san Da Lat cach lam banh su kem Cách làm thịt bò salad pho mai sup duoi bo cach lam ca ran bắp chiên với trứng sa bánh snack cach lam banh cau vong cach nấu lẩu măm suon non sot thom cóc xào gừng cơm cơm chiên ngũ sắc hổ phách hồng canh bông hẹ thịt bầm Nấu xôi thập cẩm cách làm trứng muối bánh bèo tôm thịt thưởng khoai tây cuộn trứng giá đỗ xào đậu hũ xu xi công thức bánh bèo cach lam dau tay sot sabayon lau nam ga pho xao kieu thai ngon bo cau tan sen nam khuyên salad nicoise Gi sò điệp sốt hải sản cach lam che troi nuoc yến ca bong kho to mocktail gỏi nấm sinh to du du lam cheesecake voi 3 nguyen lieu cach nau canh bi xanh ghe hap bia ngon Tết Hàn Thực banh quy giang sinh kem dừa chanh bánh cookies cacao nhân bơ khoai tây xào bò lam luon chien gion sot tieu cá kho nấm gio heo muoi chien ngon tui kem vani hương quế thit vien chien bo cơm chiên với trứng muối sườn kho nước mắm cách làm cánh gà sốt cay Lua khu tập thể Ức gà chiên giòn