Mùi thơm của chanh dây dịu mát và những trái việt quất chua chua, ngọt ngọt, thêm chút kem tươi mát rượi nữa… mùa hè trở nên dễ chịu hơn rất nhiều!

	Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất

Một chiếc bánh tươi tắn và rực vàng như nắng!

Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Nguyên liệu gồm có: - 150gr bơ nhạt để mềm ở nhiệt độ phòng - 150 gr đường (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị) - 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder) - 150 gr bột mì - 3 trứng gà - Nước cốt chanh dây tươi hoặc syrup chanh dây - Một nắm quả việt quất (blueberry) khô - Kem tươi (whipping cream) để ăn kèm - chuẩn bị sẵn khuôn nướng chữ nhật Cách chế biến:
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtBật lò ở 180 độ C. Bơ trộn với đường, dung máy đánh trứng đánh cho nhuyễn, mịn
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtĐập trứng vào hỗn hợp bơ đường, đánh đều bằng máy. Trộn bột mì với bột nở, rây vào hỗn hợp bơ đường trứng, tiếp tục đánh bằng máy để tất cả quyền đều vào nhau.
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtThêm nước cốt chanh dây (nếu dung syrup chanh dây thì bạn phải bớt đường đi)
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho việt quất vào
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtChống dính khuôn bằng cách quết 1 lớp bơ vào lòng khuôn rồi rắc 1 lớp bột mỏng vào. Cho bột vào khuôn, dùng spatula dàn đều mặt bột
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho vào lò nướng trong khoảng 40 phút hoặc khi thấy mặt bánh vàng ruộm, dùng que tăm cắm thử vào bánh rồi rút ra, thấy que tăm vẫn sạch là bánh đã chín. Bánh để nguội, ăn kèm với whipping cream (có thể đánh bông mềm hoặc để nguyên) quá ngon.
 

Trà Linh
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, chanh dây, việt quất, món ngọt, Trà Linh

sườn khoai tay boc tom canh ga chien rieng ca ngù Dau hu chien sushi cá thu Nấu hoà Lẩu riêu đủ thứ ăn kèm trên phố Phó dưa cải chua xào thịt heo ậm Cách lam banh tiểu xôi chiên chua Cháo lòng gà chay ba rọi sốt kim chi kim chi tăng lực cắt tỉa quả Lớp địa trung hải Thịt nướng gà tần sinh to ngon dau phu trung cà nâu xào thịt xôi vị lá dứa bi dao kho dau hu ngon làng trung luoc tàu hũ ky cuốn chay bap cai cuon rau lang xào tỏi Châu chấu rang lá chanh món ngon mùa gặt Bông điên điển đặc sản miền sông mắt sinh to nho den cach lam sinh to dua hau chuoi Kem chuoi bánh mì cuộn dâu tây chocolate kem xoài đông luon nuong phú bánh mì kẹp cocktail chanh với dưa bao tử lợn hầm dưa chua gà quay món ăn kiểu Hàn Sườn bò nướng Phục ruốc cá đồng mẹo nấu chè xoài ngon me ga thạch sữa chua kem chuối sô cô la đậu phộng ca kho rieng ngon món sốt Đậu phụ trứng sốt thịt và đậu hũ nhồi thịt bánh mì sandwich rán cách làm nước chấm nem xoai dam chua ngot ngon mì ý hải sản Thủy tinh pha lau long heo ăn ngon khoai môn làm mứt nấu canh trứng cach lam banh chao các món nướng goi mit chua ngot pha trÃƒÆ lau bo nhung dam lam trung hap cuon thit chè khoai môn nấu nước cốt dừa cach lam xoi ga Bách trái cây khai vị tặng mỳ thịt bánh đúc nóng salad mỳ rau cà u cam tôm chiên cuộn trứng cách kho cá đẹp da khoai tây viên chiên xù Khoai tây viên pizza Ý cách làm món gỏi bò xe buýt Dau phu tu xuyen làm bánh núi lửa Chung muoi sa skort quần giả váy cach lam nem chua donuts doughnuts bánh donuts trà xanh đậu thit lon cuon rau cu rau lang xào bò Thời gian chín của các loại thịt xao nam thịt heo tẩm cốm canh trung nau nam ngon món ngon từ sườn non Sườn non ram Ba Lan gà hầm canh ghe rau muong công thức thịt ba rọi nướng mì thịt rán Cánh gà chiên bà nh bà o hẠp cụ sen gà chiên xù Quốc a Äao ruốc bông canh lam banh quy ngon Canh chua rau Muồng gia ếch xào sa tế