Mùi thơm của chanh dây dịu mát và những trái việt quất chua chua, ngọt ngọt, thêm chút kem tươi mát rượi nữa… mùa hè trở nên dễ chịu hơn rất nhiều!

	Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất

Một chiếc bánh tươi tắn và rực vàng như nắng!

Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Nguyên liệu gồm có: - 150gr bơ nhạt để mềm ở nhiệt độ phòng - 150 gr đường (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị) - 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder) - 150 gr bột mì - 3 trứng gà - Nước cốt chanh dây tươi hoặc syrup chanh dây - Một nắm quả việt quất (blueberry) khô - Kem tươi (whipping cream) để ăn kèm - chuẩn bị sẵn khuôn nướng chữ nhật Cách chế biến:
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtBật lò ở 180 độ C. Bơ trộn với đường, dung máy đánh trứng đánh cho nhuyễn, mịn
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtĐập trứng vào hỗn hợp bơ đường, đánh đều bằng máy. Trộn bột mì với bột nở, rây vào hỗn hợp bơ đường trứng, tiếp tục đánh bằng máy để tất cả quyền đều vào nhau.
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtThêm nước cốt chanh dây (nếu dung syrup chanh dây thì bạn phải bớt đường đi)
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho việt quất vào
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtChống dính khuôn bằng cách quết 1 lớp bơ vào lòng khuôn rồi rắc 1 lớp bột mỏng vào. Cho bột vào khuôn, dùng spatula dàn đều mặt bột
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho vào lò nướng trong khoảng 40 phút hoặc khi thấy mặt bánh vàng ruộm, dùng que tăm cắm thử vào bánh rồi rút ra, thấy que tăm vẫn sạch là bánh đã chín. Bánh để nguội, ăn kèm với whipping cream (có thể đánh bông mềm hoặc để nguyên) quá ngon.
 

Trà Linh
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, chanh dây, việt quất, món ngọt, Trà Linh

tart trung an vat cà rô phi kho lá nghệ cà m bánh quy bơ giòn ca ngu dai duong matcha nóng cach lam tra chanh nước ép dứa và dưa leo mắm tỏi kem sua chua vi dua cach lam cha ca cách làm gà nấu nấm cach nau com tam bi chay THỰC xôi giò sống bọc trứng muối cách làm canh mọc canh sung ca bong lau ngon lam banh mousse dau tay bánh giả cầy gà cuốn lá dứa cach lam mien xao hai san cách luộc gà cach lam Crème Brûlée thịt khô 6 ba roi cuon ca ngu vi THIT BO KHO ăn canh tôm chua cay Nga Nguyễn ech xe phay banh tart trung củ xả trứng bỏ lò xoi ga sot xi dau cải chua xào ca nuong nem ran ngon Đầu Bếp Đỉnh Top Chef Việt Nam món nhật nau com ga độc chất che nep 2 con sứa Gà nấu chao Thà Thit luoc rau câu khóm Nấu bun nguoi cá nấu canh ca loc kho món ăn Việt khăn ăn thịt ba chỉ Gạo Chè đậu đỏ cach lam goi ngon chuối đốt rượu rum bot chien kho cá thu chocolate chip đàng mochi dâu Thịt xiên nướng Miến trộn tôm thịt Miến trộn cua nem Thái mocktail nhiều vitamin phile gà xiên Quác miền tây cach lam sinh to tra xanh Cach nau che Troi nuoc Mật mía tim heo xào hủ tiếu trứng cuộn thịt nguội Bun xao Singapore ca nục kho Thạch dừa må å handmade giẠy tự làm kẹo lạc bánh bo bán bo bit tet cho le tinh yeu nhìn bếp Cテ Kho bánh cuốn homemade mì spaghetti sốt kem bun oc cách làm bánh bao chi cách làm cá kho nước ép miền bắc nướng sườn chao luơn lam nem chua cho ngay tet tôm rang muối công thức pizza khoai tây oc xao trai dua đồ ăn Trung Hoa Trứng om nước trà Bắp cải mit non xao sa ot salad mi so huyet xao toi ngon cha tom boc sa nuong ca thu nhat mon bo boc nuong ngon vit ninh mang ngon luộc lòng heo muối dâu tằm làm mứt cháo cá ăn dặm cho bé nguyên liệu cơm rang rau củ shushi trái cây