Mùi thơm của chanh dây dịu mát và những trái việt quất chua chua, ngọt ngọt, thêm chút kem tươi mát rượi nữa… mùa hè trở nên dễ chịu hơn rất nhiều!

	Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất

Một chiếc bánh tươi tắn và rực vàng như nắng!

Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Nguyên liệu gồm có: - 150gr bơ nhạt để mềm ở nhiệt độ phòng - 150 gr đường (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị) - 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder) - 150 gr bột mì - 3 trứng gà - Nước cốt chanh dây tươi hoặc syrup chanh dây - Một nắm quả việt quất (blueberry) khô - Kem tươi (whipping cream) để ăn kèm - chuẩn bị sẵn khuôn nướng chữ nhật Cách chế biến:
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtBật lò ở 180 độ C. Bơ trộn với đường, dung máy đánh trứng đánh cho nhuyễn, mịn
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtĐập trứng vào hỗn hợp bơ đường, đánh đều bằng máy. Trộn bột mì với bột nở, rây vào hỗn hợp bơ đường trứng, tiếp tục đánh bằng máy để tất cả quyền đều vào nhau.
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtThêm nước cốt chanh dây (nếu dung syrup chanh dây thì bạn phải bớt đường đi)
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho việt quất vào
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtChống dính khuôn bằng cách quết 1 lớp bơ vào lòng khuôn rồi rắc 1 lớp bột mỏng vào. Cho bột vào khuôn, dùng spatula dàn đều mặt bột
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho vào lò nướng trong khoảng 40 phút hoặc khi thấy mặt bánh vàng ruộm, dùng que tăm cắm thử vào bánh rồi rút ra, thấy que tăm vẫn sạch là bánh đã chín. Bánh để nguội, ăn kèm với whipping cream (có thể đánh bông mềm hoặc để nguyên) quá ngon.
 

Trà Linh
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, chanh dây, việt quất, món ngọt, Trà Linh

hấp dẫn cong thuc nâu an muối măng chim cut chien hương chấm bánh đậu vien công thức làm bánh tôm HẠgan gỏi bò nướng cach lam goi ca hoi Dưa rau muống thịt nấu Com chien ga nuong xa xiu làm nhanh khoai tay nuong tieu cà chua Canh kho qua những món ngon từ mực salad rau quả cac món nướng xiên Bún thăn heo chiên GO lau ca ro phi Khoai tây hầm xương banh quy bo Ð Khìa dứa dầm Quấn tía xôi hạt sen vị dừa hoa hồng da dieu ngon nên sương sa hạt lựu ã½ đậu phụ số kiểu hàn quốc Thịt chó quẠcam chống PhẠlàm chả xoi lac hấp OAI mũ chụp tai num muối dưa Dau xanh nấu thịt bò dau hu cuon la lot quà chà bánh mì thịt măng măng muối tỏi ớt tỏi ớt Nhúng bà nh khoai vit ham chanh muoi hương dân cach lam Trà sữa muối dưa cải cải chua dưa cải dưa 蘯セch chả gân bun rieu cua cách làm nộm dưa chuột tìm panna cotta vị cam lưỡi heo xào riềng nuoc chanh mấm mẹo làm chuối rim đường Chè canh lá đắng Mề gà chè xoài Mươp bánh đậu phộng chiên Mien ga MÊNhẹ rau củ chiên những món nhồi ngon cách làm snack cà rốt miến nấu lòng làm ông già noel bún bì nấu chay lôi Vẹm món ngon mùa lạnh nộm bi tông màu bánh sandwich Bữa Tiệc lam cha cach lam suon muoi toi chien Bà c bánh mì kẹp thịt gà trứng ngon hoa các món sườn cach lam cha bong mi lạnh trộn đậu đũa với chanh Dạo Cách bảo quản bánh chưng đúng cách cần tàu tra tao Muối Ớt Xanh xoi xoai ngon banh hoi la cam nem nuong Rosa tra lipton cam sua canh đậu hũ nấu mực 2 Cún Khang Bún thái