Mùi thơm của chanh dây dịu mát và những trái việt quất chua chua, ngọt ngọt, thêm chút kem tươi mát rượi nữa… mùa hè trở nên dễ chịu hơn rất nhiều!

	Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất

Một chiếc bánh tươi tắn và rực vàng như nắng!

Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Nguyên liệu gồm có: - 150gr bơ nhạt để mềm ở nhiệt độ phòng - 150 gr đường (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị) - 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder) - 150 gr bột mì - 3 trứng gà - Nước cốt chanh dây tươi hoặc syrup chanh dây - Một nắm quả việt quất (blueberry) khô - Kem tươi (whipping cream) để ăn kèm - chuẩn bị sẵn khuôn nướng chữ nhật Cách chế biến:
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtBật lò ở 180 độ C. Bơ trộn với đường, dung máy đánh trứng đánh cho nhuyễn, mịn
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtĐập trứng vào hỗn hợp bơ đường, đánh đều bằng máy. Trộn bột mì với bột nở, rây vào hỗn hợp bơ đường trứng, tiếp tục đánh bằng máy để tất cả quyền đều vào nhau.
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtThêm nước cốt chanh dây (nếu dung syrup chanh dây thì bạn phải bớt đường đi)
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho việt quất vào
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtChống dính khuôn bằng cách quết 1 lớp bơ vào lòng khuôn rồi rắc 1 lớp bột mỏng vào. Cho bột vào khuôn, dùng spatula dàn đều mặt bột
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho vào lò nướng trong khoảng 40 phút hoặc khi thấy mặt bánh vàng ruộm, dùng que tăm cắm thử vào bánh rồi rút ra, thấy que tăm vẫn sạch là bánh đã chín. Bánh để nguội, ăn kèm với whipping cream (có thể đánh bông mềm hoặc để nguyên) quá ngon.
 

Trà Linh
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, chanh dây, việt quất, món ngọt, Trà Linh

Tuong ngọt bông cải xào sò điệp Cách chọn gà ngon nau sup bi do Chạo tôm cach lam ga tay quay Tỉa trái cây thành lọ hoa bắt mắt ngon Giả bò rim gừng nắng bao tữ nâu tiêu xanh bánh tuyết ngon cach nau mi lanh soba cháo thịt chim pate gan cách làm Hà Ly banh con so ngon Canh ngao chua rau ma dua ngon tôm xào bông hẹ chiên bánh kim chi Món ăn chay phỏ vịt quay măng trộn bánh mì trứng món ăn tốt cho súc khỏe cơm nắm dâu tây bọc socola cach lam tom nuoc cham rau muong luoc Nụ mướp xào mề gà Cach lam Dau hu non tai nha sinh to dao hẹ Lớp cách làm bánh quy bơ mousse ngon dau dam ngon bánh kim chi lẩu cá chép dưa chua Ca ri chay cháo thịt cá banh it tom thit công thức sinh tố bơ mật ong đùi gà áp chảo ngon banh chung tu lam bo xao sen dứa đồ chua thịt bò sốt rau củ mướp đắng chà bông pasta trộn sốt cà Cà Pháo rau câu hương cà phê sinh to thanh long heo ngâm mắm cá thác lác chiên cach lam thit rang Cách làm tàu hủ ky sốt thịt bò chiên S岷痗 膼岷筽 món ngon với nấm com chien chao bo cau xiên sinh tố măng cụt cÃƒÆ chien Thit mochi bánh tôm chiên Công dụng hay từ kem đánh răng banh mi bi do Món Ý làm gà nấu xáo banh tao que cay cay chả trai giò sống cách làm bún sườn chua ngay canh khoai mỡ tím trung hap cuon thit ngon xối cà u Ốc móng tay rau cau nhieu lop banh quy 3 mau Ä au cá hồi nướng bột nghệ banh dua thom thịt heo cuốn khoai tây chiên pha trà cach lam thit xay xao Đánh bay vết bẩn bằng những cách không công thức thịt gà chiên giòn Sot vang gà rán chua ngọt cháo hạt sen thịt heo mộc nhĩ xào đậu hũ 20 loại cá nướng thơm ngon б m cách làm patê thit bo bit tet ca thu kho dua nộm dưa chuột gà 8 cách đuổi gián hiệu quả cach lam thit xa xiu ngon đậu hấp tôm thịt sốt chua ngọt lặc ốc nấu chuối đậu ech kho tieu cách làm bim bim rau tron bánh thung long non chÃƒÆ cá chiên cơm sen trà ngon công thức salad trộn thịt bò cach che bien so duong an vat Những món ăn lên ngôi trong ngày nắng patbingsu dưa hấu