Mùi thơm của chanh dây dịu mát và những trái việt quất chua chua, ngọt ngọt, thêm chút kem tươi mát rượi nữa… mùa hè trở nên dễ chịu hơn rất nhiều!

	Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất

Một chiếc bánh tươi tắn và rực vàng như nắng!

Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Nguyên liệu gồm có: - 150gr bơ nhạt để mềm ở nhiệt độ phòng - 150 gr đường (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị) - 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder) - 150 gr bột mì - 3 trứng gà - Nước cốt chanh dây tươi hoặc syrup chanh dây - Một nắm quả việt quất (blueberry) khô - Kem tươi (whipping cream) để ăn kèm - chuẩn bị sẵn khuôn nướng chữ nhật Cách chế biến:
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtBật lò ở 180 độ C. Bơ trộn với đường, dung máy đánh trứng đánh cho nhuyễn, mịn
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtĐập trứng vào hỗn hợp bơ đường, đánh đều bằng máy. Trộn bột mì với bột nở, rây vào hỗn hợp bơ đường trứng, tiếp tục đánh bằng máy để tất cả quyền đều vào nhau.
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtThêm nước cốt chanh dây (nếu dung syrup chanh dây thì bạn phải bớt đường đi)
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho việt quất vào
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtChống dính khuôn bằng cách quết 1 lớp bơ vào lòng khuôn rồi rắc 1 lớp bột mỏng vào. Cho bột vào khuôn, dùng spatula dàn đều mặt bột
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho vào lò nướng trong khoảng 40 phút hoặc khi thấy mặt bánh vàng ruộm, dùng que tăm cắm thử vào bánh rồi rút ra, thấy que tăm vẫn sạch là bánh đã chín. Bánh để nguội, ăn kèm với whipping cream (có thể đánh bông mềm hoặc để nguyên) quá ngon.
 

Trà Linh
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, chanh dây, việt quất, món ngọt, Trà Linh

cach nau xoi ngo sinh tố mật ong cháo xoài và dưa hấu Tổng hợp các món caramen siêu ngon cuối nhúng ăn Cất đồ 膼岷璵 Cách làm chả chiên xôi vò cơm rượu c º salad trái cây thịt gà Cún Khang Nui gạo nấu chay chao ca hoi dau do côm ruơu rồng Lookchop bánh đậu xanh trái cây món Khám phá món chân gà muối chiên mới lạ đôi môi nấu miến nui sốt gà cà chua mực xào dấm nụ cách làm chả ngon gà khô canh rau day tom tit ngon mÃy bánh mì pate trai dua trà Šgato kem xào chảo mì cay Nêm thịt chó nau chao bắp bò xào M ª công thức bơ đậu phộng thảo mộc thể gà chien thời trang muống chuoi những món điểm tâm ngon ảnh lam ga nuong Buffet ca sot ca chua bánh cupcake sữa dâu tây sinh tố siro cách nấu chè khoai mỡ salad bắp cải tím mi cach lam banh bong lan soup gà mut dua vi tra xanh muop xao ngon bò hầm miến nấu ngao hoa mẹo hay tôm nướng cay tom cang xao bun thịt hộp xóc đậu hũ cách pha mắm gừng công thức mứt mận lam thach rau cau chè đậu phộng nấu bí tôm sú chấm mù tạt canh cà chua nấu bò bo xao xoai xanh bánh gừng giáng sinh quà valentine ghibli thit quay banh hoi ngon miền tây thạch trái cây quã½t rôti dễ thương bo kho thit ba chi cuon to chủ nhật bắp mỹ salad bắp cải ngày tết cach lam oc xao banh xeo thit vit Hoà xào củ sen tẩm bột chiên giòn Mon xao ngon Canh chột nưa xứ Huế oc chả vàng chả trứng cơm tấm Thiên bắp cải cuốn thịt cách làm hến xào sả Sánh nước ép thơm hat doi cach lam khoai mi hap dua cách làm mì ý làm muffin cách nấu canh mít trứng gà rán 5 món ăn dưỡng sinh ngày nóng bức chè cốm cac mon ăn ngon canh rau cải nấu thịt nấm xào đậu hà lan Cá Chiên dau phu ngon khay nhựa s ² bo xao cai chua thom ngon việt món ngon Bắc Ninh sinh tố dâu tây