Nộm đu đủ thịt bò hấp dẫn từ màu sắc tới mùi vị, chua ngọt vị đu đủ trộn, đậm đà vị thịt bò khiến ai cũng yêu thích!
Chua ngọt giòn ngon món nộm đu đủ thịt bò - Món ăn ngon

Chua ngọt giòn ngon món nộm đu đủ thịt bò 1 Chua ngọt giòn ngon món nộm đu đủ thịt bò 2

Chua ngọt giòn ngon món nộm đu đủ thịt bò 3

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm nộm đu đủ thịt bò:

450 gram thịt bò thăn

500-700 gram đu đủ non

230 gram lá bạc hà, rau mùi và húng quế băm thật nhỏ

30 gram đậu phộng nghiền

15 gram hành phi giã nhỏ

Nước chấm:

30ml nước cốt chanh

20ml dầu olive

20 gram đường

10ml nước mắm

10 gram ớt băm

Một ít tỏi băm

Gia vị ướp:

60 gram sả

5ml nước mắm

10 gram dầu mè

15ml dầu hào

30 gram đường

Một ít tiêu xay, ớt bột, bột ngũ vị

Chua ngọt giòn ngon món nộm đu đủ thịt bò 4
Chua ngọt giòn ngon món nộm đu đủ thịt bò 5 Chua ngọt giòn ngon món nộm đu đủ thịt bò 6

rửa thật sạch thịt bò rồi thái thành miếng mỏng vừa ăn.

Chua ngọt giòn ngon món nộm đu đủ thịt bò 7 Chua ngọt giòn ngon món nộm đu đủ thịt bò 8

rửa thật sạch sả rồi băm nhuyễn.

Chua ngọt giòn ngon món nộm đu đủ thịt bò 9 Chua ngọt giòn ngon món nộm đu đủ thịt bò 10

Cho sả vào bát lớn cùng với các nguyên liệu khác trong phần gia vị ướp, kế đến thêm thịt bò vào, trộn thật đều, để ướp ít nhất trong 30 phút. Sau đó, bạn lấy ra xào nhanh đến khi thịt chín thì cho ra đĩa chuẩn bị sẵn.

Chua ngọt giòn ngon món nộm đu đủ thịt bò 11 Chua ngọt giòn ngon món nộm đu đủ thịt bò 12

Trong lúc đó, bạn bào bỏ vỏ đu đủ non.

Chua ngọt giòn ngon món nộm đu đủ thịt bò 13

Bào sợi đu đủ, rồi cho vào bát nước đá ngâm từ 15-20 phút để đu đủ được giòn.

Chua ngọt giòn ngon món nộm đu đủ thịt bò 14 Chua ngọt giòn ngon món nộm đu đủ thịt bò 15

Trộn tất cả nguyên liệu của phần nước chấm lại với nhau, khuấy đều.

Chua ngọt giòn ngon món nộm đu đủ thịt bò 16 Chua ngọt giòn ngon món nộm đu đủ thịt bò 17

Cuối cùng bạn dọn đu đủ ra đĩa, bên cạnh cho thêm vài miếng thịt bò, rắc rau bằm, đậu phộng và hành phi giã nhỏ vào, chan thêm nước mắm pha, trộn thật đều và dùng ngay thôi.

Chua ngọt giòn ngon món nộm đu đủ thịt bò 18 Nộm đu đủ thịt bò là món ăn khá quen thuộc với nhiều tên gọi khác nhau, nếu ở miền Bắc được gọi là nộm đu đủ thịt bò thì ở Đà Lạt người dân quen gọi với cái tên Xấp Xấp, và ở đa số các tỉnh miền Nam bạn lại thấy quen tai hơn với cái tên gỏi đu đủ, ở ngoài người ta thường dùng phổi bò làm nguyên liệu, nhưng ở đây mình chế biến với thịt bò, khiến món ăn thêm phần bổ dưỡng hơn nhiều mà cũng quá ngon miệng nữa. Chua ngọt giòn ngon món nộm đu đủ thịt bò 19

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nộm đu đủ Món ăn kèm món khai vị món ăn từ thịt bò đu đủ

mưt me món ngon sau tết nau suong tho nau ruou vang n tiêuel" style="background-color: #51F6DC" href="/index.php?q=phân biệt ruốc thịt và ruốc bã sắn">phân biệt ruốc thịt và ruốc bã sắn rau cu qua cach lam ca ri ech thuc don hom nay thác nước cháo thịt gà ta nấu phở thuc don hang ngay cho gia dinh thuc don nam moi crep socola sot viet quat thuc don hang ngay bánh dưa trứng thuc don gia re thuc don don gian Giò heo hầm thuc don don gian moi ngay lam mam tom bo kho pho mai salad rau quả kiwi thuc don dau tuan qua tương ớt kiểu thái lan khoai tây xì dầu thuc don de nau thuc don co cutm rau củ">bắp bò hầm rau củss="label" style="background-color: #814668" href="/index.php?q= sườn heo om cốt dừa"> sườn heo om cốt dừa thuc don com cari gà thuc don bua chieu sà Šthuc don bua chieu hang ngay ot chuongphp?q=cach nuong ladyfinger">cach nuong ladyfinger cach lam rau cau nhan pho mai thuốc trừ sâu tiêu Gà nướng phô mai trứ danh thuốc giảm đau nhà bếp gừng đinh bÃƒÆ p hạt sen nấu nấm thti cuon rau cu rủ thu hái tổ yến lam banh ngon sup thit bo ngon gao lut tho quay cách làm gỏi vịtbel" style="background-color: #9A752F" href="/index.php?q=ga hap sot hanh tay ngon">ga hap sot hanh tay ngon thit xong khoi cuon nam kim cham thit xien ap chao dau hu ca chua mon banh xeo gà xào cay lảu êch/index.php?q=lò">lò thit xien nuong Canh kim chi thit xao khoai tay cach lam mon ga xao cai xoan Lá mơ thit xao cu cai man ngon ot chuong thit xa xiu ngon nhu tiem món cu cai bento thịt heo tẩm bột chiên nama trà xanh thit xa xiu ngon mùa lạnh thit xa xiu hap dan hương dân cach lam cach lam ca ri vit thit xao cu cai man cuoi tuan thit vit kho sa nấu cháo ca thu kho thit vien xiu mai phu thit xa xiu thit vien sot ca ngon luon um nuoc cot dua thit vien sot ca chua thit vien teriyaki ngon thit vien nuong mẹo nhỏ trong bếp rau cu hap thit vien sot ca cach nau bún mắm chay thit vien nam long xao thit vien ngon Ngọt giòn gỏi đu đủ thit vien kieu thai dò thit vien cu cai sot tuong ca mat thit vien chien sot chua ngot món Ấn Tandoori Chicken gà nướng món Matcha cream frappuccino thit vien chien ngon com trung bánh bông lan vị xoài bánh mi cuon chien gion thit vien cu cai thạch rau câu mướp mướp rừng lòng lòng gà món thit vien chien bo lam banh khoai thit vien bi do sot ca chua xay sinh tố sushi cà thu công thức bánh bèo thit vien bi do sot ca chua thom ngon dé đắng