Món củ cải muối với vị chua - mặn - ngọt hài hòa, khi ăn có vị giòn sần sật thật "ngon tai". Chua giòn món củ cải muối kiểu Nhật
Chua giòn món củ cải muối kiểu Nhật

 

  Nguyên liệu gồm có:   - 5 củ cải trắng, cỡ vừa - 45 gram muối - 700 gram đường - 240ml giấm trắng - Vài giọt màu thực phẩm (tùy thích) - Lọ thủy tinh để đựng củ cải.
  Cách chế biến:   Củ cải rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ rồi bổ làm 2 hoặc 4 theo chiều dọc sau đó cắt lát dày khoảng 0.5cm.
  trộn thật đều đường, muối, giấm trong một bát tô.
 

Trút hỗn hợp đường -  muối vào thố đựng củ cải, để ở nhiệt độ thường khoảng 6-8 tiếng  hoặc qua đêm, thỉnh thoảng bạn trộn thật đều cho củ cải thấm gia vị.

 

Vớt củ cải ra, cho vào các lọ khô, sạch. Phần nước ngâm củ cải còn lại bạn đổ vào nồi nấu sôi, trong quá trình đun nếu có bọt bạn hớt sạch bọt để nước được trong, thêm vài giọt màu thực phẩm tùy thích rồi để nguội, rót vào lọ đựng củ cải, đậy nắp và cất trong tủ lạnh khoảng 2 tuần là dùng được.

Củ cải muối là một trong những món ăn rất được ưa chuộng ở Nhật khi làm món ăn kèm trong bữa ăn. Món củ cải muối với vị chua - mặn - ngọt hài hòa, khi ăn có vị giòn sần sật thật "ngon tai".     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

dưa góp củ cải món nhật món ăn kèm món làm nhanh món ăn nhật bản

cach lam gia do mien xao thom ngon kim chi ngon tuong ca chua ngot coc tai Canh cà đắng hinh bánh sinh nhât cơm vo chè dừa khoai tôm sốt me đùi gà rim mặn Đậu Đỏ mon salad rau mam canh bí nấu thịt thịt thăn chiên xù banh trung thu thap cam mini burger nau mon ngon bánh ngọt cach lam thach rau cau gio heo xao lan hoà rau xào banh pho mai nuong ngon chao ech cay Tổng hợp mẹo vặt xử lý rau củ quả lăng đặc sản Hà Nội buổi ca tim muc xao cay nong chọn cach nau canh bong moc Phù thực phẩm trong ngày việt quất chanh bánh Giáng sinh công thức bánh xốp cà chua ăn ngon mỗi ngày banh madeleine ngon ð kem đen ở Mỹ bánh rán vừng măm 10 bí quyết tẩm ướp thực phẩm 2 ăn dặm gạo tẻ cua bà BBQ cách làm cháo tía tô bỏ bánh mì vào tủ lạnh Giò Cá Kho ngon món ngon vùng miền nuoc mat hat e rau củ quả hoa quả cua chien gion nau canh thit gà vịt om măng cu san giấy dán tường sốt cà chua xíu mại ga ran kieu han quoc cac loai canh ngon rau trộn giấm banh tart dua hau Ăn kèm tấubel" style="background-color: #CC0EEE" href="/index.php?q= muối củ hành"> muối củ hành Cách làm cá viên cach ran nem vang Xôi thơm mùi cà phê bạn trai salad gà rau củ cach lam tep xao bi nhat Thịt nướng banh mi kep sot trung rau câu thơm Nộm ngon soda dua hau thịt sốt thit kho trung ngon cà phi khoai tây viên chiên cua nấu lẩu lam banh bao nhan thit mì quảng bánh mì lát cuộn chuối ca hoi nuong sa sot thom goi tai heo snack cari nấu chè khoai cach lam khoai tay chien gion giày cho bé Cầu Chè thái bánh mì sandwich chiên ngọt thịt ba chỉ lòng bò xào chua ngọt xãºc cà bung mà t đậu dải áo quấn thịt cá chim chiên sả ớt cuong hong heo chien ngon mẹo chọn thịt bò nam de nuong canh sup dau hu mÃƒÆ ngon bà nh à u gạo banh da lon bánh quy ngón tay phù thủy bánh gato socola mà ngon Bí quyết chọn mua cá tươi ca hoi sot nuoc tuong ngon tu lam suon xao chua ngot banh pho mai trung công thức kem sữa chua bí đỏ thịt bò xay viên đậu phụ sốt chua cay tấu cá com chiên cay kem que bánh oreo Coffee banh flan dac biet Ngo tom xoc toi thom ngon sáng tạo chạo cua Lý Thái Tổ bánh bột lọc nhân đậu