Hãy chia sẻ lên Facebook

Chua chua giòn giòn gỏi xoài mực

Những lát mực lá tươi rói, trắng nõn, nồng nàn vị biển đem “kết duyên” cùng những sợi xoài xanh chua chua, giòn giòn khiến người ăn gắp hoài chẳng muốn thôi.
Chua chua giòn giòn gỏi xoài mực

Nhưng gỏi xoài mực sẽ chẳng thể lôi cuốn đến thế nếu thiếu những lá húng lủi thơm lựng cùng với cách pha nước mắm chua ngọt rất hài hòa.



 

Chua chua giòn giòn gỏi xoài mực 1
Chỉ với những nguyên liệu và cách chế biến giản đơn bạn đã có món gỏi
hấp dẫn vô cùng - Ảnh: nhà hàng Sông Trăng cung cấp 

Nguyên liệu gồm có:

- Xoài xanh: tùy thích

- Mực lá: 200 gr

- Rau húng lủi: một ít

- Tỏi, ớt, nước mắm, đường, chanh, đầu hành.

Hướng dẫn cách làm::

- rửa thật sạch mực, luộc chín với gừng. Để ráo, cắt sợi dày khoảng 1cm, dài 6cm.

- Chần đầu hành trong nước sôi cho vừa chín tới.

- Cắt nhỏ húng lủi, cắt sợi ớt trái, cắt sợi xoài xanh.

- Nước trộn gỏi: pha 3 muỗng nước mắm với 3 muỗng đường, 2 muỗng nước cốt chanh. Khuấy tan đường, sau đó cho ớt và tỏi bằm vào. Nếu xoài quá chua thì thêm đường.

- Trộn chung xoài, mực, húng lủi, sau đó cho nước mắm vào trộn thật đều. nếm nêm vừa ăn.

- Cho gỏi ra đĩa, rắc thêm rau húng lủi và vài sợi ớt lên trên.

- Ăn kèm bánh phồng tôm.

Đoan Nhật


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gỏi, gỏi xoài mực, mực, xoài

công thức bánh đúc đậu phộng f5 đồ cũ Bun Thit nuong dau co ve cháo móng giò cach lam dua hau dam lẩu măng chua trẠn phở chua thịt trâu xào rau cần công thức su su xào trứng rụng tự làm chả chay tại nhà mì cha chan Du quà tặng xinh xắn nam kim Vị ngọt bún cá thu Đà Nẵng Muoi dua bánh waffle trái cây bim bim lục bình tống gà nướng đậu kiểm soát cơn đói nhật ký uống Nho thit heo chien cay tự làm miến xào thập cẩm bánh đậu phụng nấu tảo biển lam suon nau dau Mong heo tự làm trứng muối cach nau phơ bo mì Ý sốt tôm hen ngon cà phê probiotic bệnh cảm tiêu hóa xoi chien gion Ga nuong sa cá cơm chiên tỏi ớt cá kho dừa som tam bò xào ớt lợi ích thanh long ung thư táo bón món trung quoc kẹo mềm marshmallow công thức sữa chua dâu tây gio heo ham thom gnon tom chien dua mon tron mang cut ngon món cơm cuộn goi rau dang thom ngon ăn gì bữa sáng VÃ nước ép chanh với ổi cach nau lau hai san sườn om coca ngon công thức nấu ăn Bít tết kiểu Hawaii lam suon non ham ngon muc nhoi kieu nhat sÆ u bún mọc hải sản món xôi ăn sáng Mon ca hap chè khoai lang đậu xanh KEM giòn xôi bọc bánh gấc bi quyet lam banh flan mận hậu quả cầu lá pudding sua chay thom ngon mon ca hap trung ngon gỏi đu đủ gan bò cháy cach chien chan ga gion Ga canh ga cay nuong canh sườn nấu đậu phụ com chiên bo than mon coc non ngam suon chia nuong sot cam Nhấm nháp món ăn nhẹ ở quầy bar êm 5 cách làm bát bằng chocolate đơn giản quẠsẠu cach nấu canh khoai lang giò heo quay om bí đao bo cuon trai cay bánh khoai lang vo viên xoi gac cach lam com chien ngon cach nau che sua canh chua nấu măng nấu mon ngon cach lam banh nuong lam sup kem dau va ca hoi phòng của bé tôm xốc muối món Tết Nga Nguyễn khoai mon soup bông cải cac mon banh co ten la phạm gio heo kho dua ngon xoi dua hat sen chiên khoai tây món súp cua Vĩnh chan ga ham cách nấu cà ri ếch nem khoai mon mon pha lau thit khia tom boc bap chien ngon trung cut chien ca cam chien lam dau phong da ca gặp răng lan trứng chiên bơ