Nguyên liệu gồm có: 200 gram thịt heo ba chỉ 200 gram kim chi 5 - 6 quả đậu bắp 3 nhánh tỏi Dầu vừng Hành lá. | |
Bước thứ nhất(1): Thịt ba chỉ rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. Đậu bắp thái miếng tròn mỏng. Hành lá, tỏi xắt nhỏ. | |
Bước thứ hai(2): Cho thịt ba chỉ lên chảo rán cháy cạnh. Nếu rán thịt ra nhiều mỡ thì bạn chắt bỏ mỡ đi nhé. | |
Bước thứ ba(3): Làm nóng chảo với chút dầu vừng, cho tỏi vào phi thơm rồi thêm kim chi vào xào cùng thịt heo đã rán. Đảo đều hỗn hợp khoảng 3 - 5 phút cho vị của kim chi thấm đều vào thịt. | |
Bước thứ tư(4): Khi hỗn hợp kim chi - thịt heo gần được thì bạn cho đậu bắp vào xào cùng khoảng 1 phút cho chín. Cuối cùng thêm hành lá xắt nhỏ vào là xong! Vì kim chi đã có vị tương đối mặn rồi nên mình không thêm gia vị gì nữa; tuy nhiên bạn có thể điều chỉnh thêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình nhé! | |
Bước thứ năm(5): Múc ra đĩa và dùng nóng với cơm trắng |
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)