- 1 miếng má đùi gà 200g 

- 2 trái dưa leo 

- Gia vị, muối, tiêu, dầu mè, mè rang, nước tương, tương ớt Hàn Quốc.

Bước thứ nhất(1):

Thịt gà rửa thật sạch, lau khô ướp với chút gia vị, tiêu khoảng 15 phút.

Bước thứ hai(2):

Dưa leo rửa thật sạch, để nguyên vỏ, cắt mỏng chéo rồi cho vào tô cùng chút muối, để 10 phút.

Bước thứ ba(3):

Dùng màng bọc thực phẩm bọc miếng gà lại, cho vào lò vi sóng hấp khoảng 5 - 7 phút cho đến khi gà chín hoặc bạn có thể hấp bằng nồi thường.

Bước thứ tư(4):

Dưa leo rửa thật sạch muối, để ráo nước, dùng tay bóp mạnh cho ra hết nước.

Bước thứ năm(5):

Gà đã hấp chín để nguội, xé nhỏ cho vào tô với dưa leo.