Ăn cơm hoài cũng nhàm chán, cuối tuần hãy đổi vị cho cả nhà bằng món bún cá hấp dẫn.

	Chua cay bún cá

* Nguyên liệu gồm có:
- Cá thác lác: 100g
- Thịt heo xay: 100g
- Cá lóc: 150g
- Cá viên chiên: 50g
- Thì là, cà chua, tía tô, xà lách …
- Gia vị, nước dùng.

Chua cay bún cá - ảnh 1

* Cách làm:
- Làm nước dùng từ nước hầm xương, lọc sạch.
- Cá thác lác và thịt xay quết nhuyễn với gia vị. Cho thì là và hành lá xắt nhỏ vào quết chung.
- Dồn chả cá vào ruột trái ớt.
- Cá lóc lạng lấy phi – lê xắt mỏng, luộc sơ.
- Phi dầu sôi rồi cho cà chua vào xào. Cho nước dùng vào nêm vừa ăn.
- Nước dùng sôi, cho chả cá đã nhồi vào, cho tiếp cá lóc vào. Rắc hành, thì là lên.
- Chan vào tô đã có bún.

Bài: Du Miên
Ảnh: Đào Ngọc Thạch


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún cá, cá thác lác, thịt heo xay

mon gio heo ham coca cola Thịt kho tàu cach lam com tam chay gà luộc ăn với cơm trộn muối ớt xanh công thức pudding canh măng khô giò heo mướp đắng nhoi thit ga Nướng Ca ri bun gao Nước ép cà rốt thoi bánh cay sinh tố lắc oreo ngon oc huong lam banh cookies đe style="background-color: #511222" href="/index.php?q=mang">mang lau kho qua ngon ð936" href="/index.php?q=Những món miến nóng hổi mời gọi ngày">Những món miến nóng hổi mời gọi ngày công thức cơm rang kim chi thịt jambon đậu hũ làm pizza là mứt mận mẹo làm đậu hũ hấp phở phở gà Liên Ròm ngao nấu cháo Cach lam banh chung cách làm hủ tiếu banh flan bi do tự chế thịt heo quay bì giòn bún gà xào sả ớt Cach lam ruoc Mùi mon hai san ngon Trai bi bánh dừa khô việt quất tra xanh xay canh mang thit vien ngon trà sữa dưa hấu hoanh thanh gan ngong ð mien salad chua cay ngon Chè chuối phối thịt kho dứa trung cuon bap trang trí cây thông bằng súp lơ Mẹo muối hành tím không hăng ngày Tết mam kho chay cach lam com ruou lảu vịt nấu chao ngon Lam mẻ rau cau trai vai dau om sa te món cà kho tu lam mẻ mướp hương nấu nấm và tôm bingsu mat ruoi cho ngay he ca phe kem tuoi đe rau củ xào đậu hũ nộm nấm cơm nắm phô mai Hát lựu gói bánh c lạc Mẹo không thể bỏ lỡ cho bếp yêu món cháo lam ngheu nau mang chua Những món kiêng kỵ trong ngày Tết của tom sot le cach lam thach dua gạo nếp nấu đậu nành cách làm xôi điểm tâm sáng chủ nhật Mắm nêm nghêu hấp chua cay cách làm khoai tây cuốn cà kho cay sua chua du du cá chiên sả cay bánh tráng trộn sài gòn dưa cải xào mực cháo kê nấu gà ảnh đẹp mướp đắng xào thịt bò Luon xao LAN Chuyên đề cơm lạ lười mut du du xoài ngâm mắm ớt Dua gang muối củ cải khô bánh papparoti canh hến nấu rau bánh flan kiểu phi líp pin nộm hoa chuối ca ri tom lúng túng món kho Thịt ba chỉ kho củ cải lam m ca chua bi sen duong các món ngon cuối tuần sườn non kho lót ca tam rang ngon chè bánh lọt lá dứa miền Tây Liên nam sot me ngon Là o kam salad bông cải banh nui lua socola hẠt sen Cách nấu bun hai san bánh mochi phở tươi cuốn nấu ngon com