Chọn lựa thực phẩm và làm thế nào để có được những bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng trong những ngày nghỉ Tết sắp tới vẫn luôn là băn khoăn thường gặp của nhiều bà nội trợ. Lưu ý dinh dưỡng ngày Tết
Lưu ý dinh dưỡng ngày Tết

Những “bí kíp” do các chuyên gia dinh dưỡng tiết lộ dưới đây sẽ giúp bạn.

  Người nội trợ phải luôn biết chọn thực phẩm tươi, mới, ngon cho bữa ăn gia đình. Trong mỗi bữa ăn, cần Lưu ý chọn thực đơn sao cho có sự cân bằng giữa lượng rau củ và thịt để dễ tiêu hóa. Không chỉ chọn các loại nguyên liệu ít chất béo, người nội trợ còn phải chọn cách chế biến, hạn chế việc thêm chất béo vào món ăn.

Các bà nội trợ cũng nên quan tâm đến các cách bảo quản thực phẩm. Điều đầu tiên cần Lưu ý là việc giữ vệ sinh, nhất là vệ sinh đôi bàn tay, trước khi tiếp xúc với thực phẩm. Thường xuyên giữ tay sạch trong quá trình chế biến thực phẩm.

Một điều cần lưu ý nữa đó là cần nhận biết thực phẩm không đủ chất lượng. Chỉ nên nấu các món ăn đủ dùng trong thời gian ngắn, tốt nhất là dùng hết trong bữa. Còn như thấy thức ăn có các mùi vị khác lạ, nấm mốc, chảy nhớt… thì nên bỏ đi, không nên tiếc mà cố chế biến để dùng, rất nguy hại cho sức khỏe.

Các chuyên gia cũng đưa ra lời khuyên: trong những ngày nghỉ đón năm mới, chúng ta nên hạn chế tửu lượng trong các bữa nhậu. Nên uống nhiều nước để tạo điều kiện cho quá trình lọc các chất cặn bã trong cơ thể. Bữa tối, không nên dùng rượu, hãy uống nước hoặc nước quả cho dễ ngủ.

Tuyệt đối không được uống rượu khi đói vì khi đó rượu sẽ kích thích lớp màng dạ dày. Nên ăn lót dạ một chút trước khi uống vì rượu sẽ dễ làm bụng bạn cồn cào.

Nếu chẳng may bạn lỡ quên không làm theo lời khuyên nào đó, thì hãy lấy lại sức bằng cách sau: nghỉ ngơi và ăn nhẹ. Nên ăn nhiều canh rau, sữa chua và những thực phẩm dễ tiêu.

Một mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp các bạn uống rượu không bị say, đó là hãy uống một thìa dầu ôliu trước đó, nó có tác dụng hạn chế quá trình thấm rượu quá nhanh vào máu.

Theo VTV
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

ai cach lam ga hap muoi nước ép cà rốt sushi mang luoc thom ngon nấu bắp bò cupcake người tuyết nghiền cách làm bánh lổ tai heo vịt nấu măng trứng hấp thập cẩm bánh xèo kiểu nhật cach lam ca hap dị nấm kho lam ga chien dac biet thịt bò củ cải trộn cơm mi sot bo nau che khuc bach xúc xích cach nau thit rang khoai tay cach lam thit heo ap chao dau hao nộm bạc hà đậu phụ trứng xào tôm cac mon qua vat nhà thá phụ nữ sau 30 chế độ ăn cá ngừ sua chua tao ngẩu pín bò mì trộn cach lam kem khong can tu lanh thịt chiên trứng đậu hũ sốt canh ga phu mat ong chien Nước Ngoài cách làm bánh mỳ com tron thap cam cach lam bap cai dạ dày heo Ẩm thực Đà Lạt những ngày mưa ca dieu hong nuong susu xào trứng cá diêu hồng hấp cha chien ngon ga luoc nau nui hoanh thanh pho mai cach nau bun nuoc leo heo hầm lát cà ch cẠm hoa trong nhà hat hanh nhan bắp chiên bột banh my nho kho ngon sốt thịt viên ca mu hao xi dau ngon bánh cầu vồng Phạm Liên Giữ dáng đẹp da với sinh oc hap sa nuoc ep chanh cá chiên mặn chao oc heo cho be mi kho xa xiu Những món lẩu được ưa chuộng mùa ốc xào dừa long nhà n biến tấu với súp lơ thịt lợn chiên cuc vu xoi bap thom ngon cach lam luon cuon mo chai cach lam banh cupcake cocktail trai cay keo vun sốt thịt bò com cuon sushi chay thịt kho khoai tây canh mướp nấu đậu lẩu cua nấm chè đỗ xanh khoai lang sinh tố rẻ yên tâm chả đậu hũ chiên ga chiên goi cu cai ngon bánh trung thu handmade mứt hạt sen thịt ba chỉ kho tôm cach lam cha cua boc mia ca chien sot toi cách làm bánh rán ngon hải sản trộn miến nộm xoài cá chiên độc đáo cha gio tom thit gà rang muối và đậu xanh mà lai canh rau ngót nấu mọc Diệu Hít cach lam tuong dau phong ngon Đức dồi canh kiểu thái cach lam banh cuon ca loc chien sa ca trung tron goi sinh to dua hau dua ngon cach lam banh xeo mien bac my y cach nau trung chien thit nướng mực với cà ri trứng bọc chả hấp thịt lợn nướng sate cach nau banh da cua Thit bo xào rau muống ép cà rốt mix bưởi muffin chocolate cách làm bánh ngô cÃÆ