Chọn lựa thực phẩm và làm thế nào để có được những bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng trong những ngày nghỉ Tết sắp tới vẫn luôn là băn khoăn thường gặp của nhiều bà nội trợ. Lưu ý dinh dưỡng ngày Tết
Lưu ý dinh dưỡng ngày Tết

Những “bí kíp” do các chuyên gia dinh dưỡng tiết lộ dưới đây sẽ giúp bạn.

  Người nội trợ phải luôn biết chọn thực phẩm tươi, mới, ngon cho bữa ăn gia đình. Trong mỗi bữa ăn, cần Lưu ý chọn thực đơn sao cho có sự cân bằng giữa lượng rau củ và thịt để dễ tiêu hóa. Không chỉ chọn các loại nguyên liệu ít chất béo, người nội trợ còn phải chọn cách chế biến, hạn chế việc thêm chất béo vào món ăn.

Các bà nội trợ cũng nên quan tâm đến các cách bảo quản thực phẩm. Điều đầu tiên cần Lưu ý là việc giữ vệ sinh, nhất là vệ sinh đôi bàn tay, trước khi tiếp xúc với thực phẩm. Thường xuyên giữ tay sạch trong quá trình chế biến thực phẩm.

Một điều cần lưu ý nữa đó là cần nhận biết thực phẩm không đủ chất lượng. Chỉ nên nấu các món ăn đủ dùng trong thời gian ngắn, tốt nhất là dùng hết trong bữa. Còn như thấy thức ăn có các mùi vị khác lạ, nấm mốc, chảy nhớt… thì nên bỏ đi, không nên tiếc mà cố chế biến để dùng, rất nguy hại cho sức khỏe.

Các chuyên gia cũng đưa ra lời khuyên: trong những ngày nghỉ đón năm mới, chúng ta nên hạn chế tửu lượng trong các bữa nhậu. Nên uống nhiều nước để tạo điều kiện cho quá trình lọc các chất cặn bã trong cơ thể. Bữa tối, không nên dùng rượu, hãy uống nước hoặc nước quả cho dễ ngủ.

Tuyệt đối không được uống rượu khi đói vì khi đó rượu sẽ kích thích lớp màng dạ dày. Nên ăn lót dạ một chút trước khi uống vì rượu sẽ dễ làm bụng bạn cồn cào.

Nếu chẳng may bạn lỡ quên không làm theo lời khuyên nào đó, thì hãy lấy lại sức bằng cách sau: nghỉ ngơi và ăn nhẹ. Nên ăn nhiều canh rau, sữa chua và những thực phẩm dễ tiêu.

Một mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp các bạn uống rượu không bị say, đó là hãy uống một thìa dầu ôliu trước đó, nó có tác dụng hạn chế quá trình thấm rượu quá nhanh vào máu.

Theo VTV
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

qua tang sá ng sushi cuốn cá chuồn phi lê gà cuộn nướng công thức thạch sương sáo hạt é á nem trái cây rán lưỡi heo khìa nuoc mat hat e cách làm món mực xào trai cay sua chua cho be vit om ngon xôi chả mực tom sa ot Bà nh no tom hum tẩm vừng chè hạt sen nước cốt dừa á chua thit kho hot vit Mẹo rửa sạch bát đũa bằng nước nóng hoc nà u chất dinh dưỡng kho bo sa lach trung các món thịt ngon tôm nhồi mướp ông TOM CHIEN coke Sườn ram Coca Cola các món làm từ nui ngon chè trôi nước Ăn kèm quả đu đủ nấu xôi hạt dẻ ca hoi nuong sot nuoc tuong Ăn vặt tom nuong pa te gan ngong ngon ăn xào nấm rơm banh chuoi kieu viet cách làm bỏng nộm nộm Việt Nam canh thien ly nau tom ngon ăn chục cái vẫn không ngán hành tây công thức canh gà hầm bí đao Diệu Kim Bánh quy vị gừng và quế nước cốt dừa ăn dặm lam ca tim pho mai huong dan lam banh dau xanh TẠn thạch rau câu 3D hoa mai hoa đào món ăn gì bữa sáng nấu măng chua đùi gà kho Cún Khang Cá chim rim măng tươi nấm hấp trứng muối canh thái so huyet mực sốt chè nóng bầu hấp cá lóc ăn gì tối nay Ngày Lạnh chao luon cho be an dam mi can kho dau hu cháo bánh canh ăn kiên gà nướng tỏi ớt bảo vệ bữa cơm chiều đặc sản miền nam cách muối kim chi mon ngon mua thu già SUON RAM CHUA NGOT bun sua nha trang ăn khoai lang 12 món ăn ngon Việt Nam trong mắt khách tu lam vit nau chao món chè dễ làm bún riêu giò heo cach lam sau rieng chien gion canh ghẹ nấu chua cÃƒÆ 12 đặc sản Tây Nguyên lạ miệng khó cach lam banh bach tuoc takoyaki thạch đu đủ nước cốt dừa lòng gà xào 13 công dụng tuyệt hay của dưa chuột thit ngâm nuoc mắm Ngọt giòn rau dớn Bình Định nha bo cuon nam bao ngu bữa sáng Đậm đà riêu hà Quảng Ninh 15 công dụng chưa biết của chanh cuộn tôm với phô mai huong dan lam sua bi do muc xao toi 15 loại gia vị hương liệu giúp món ăn món Nhật cóc dầm chua THỰC ĐƠN CƠM CHIỀU cách làm gà ngon cach lam pate mi gion sot ca chua cách làm tôm kho củ sen 15 món chè ngon tuyệt cú mèo chiêu đãi Điêu kẹo socola banh Phap loài 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục chả tôm bọc trứng ca om