Chọn lựa thực phẩm và làm thế nào để có được những bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng trong những ngày nghỉ Tết sắp tới vẫn luôn là băn khoăn thường gặp của nhiều bà nội trợ. Lưu ý dinh dưỡng ngày Tết
Lưu ý dinh dưỡng ngày Tết

Những “bí kíp” do các chuyên gia dinh dưỡng tiết lộ dưới đây sẽ giúp bạn.

  Người nội trợ phải luôn biết chọn thực phẩm tươi, mới, ngon cho bữa ăn gia đình. Trong mỗi bữa ăn, cần Lưu ý chọn thực đơn sao cho có sự cân bằng giữa lượng rau củ và thịt để dễ tiêu hóa. Không chỉ chọn các loại nguyên liệu ít chất béo, người nội trợ còn phải chọn cách chế biến, hạn chế việc thêm chất béo vào món ăn.

Các bà nội trợ cũng nên quan tâm đến các cách bảo quản thực phẩm. Điều đầu tiên cần Lưu ý là việc giữ vệ sinh, nhất là vệ sinh đôi bàn tay, trước khi tiếp xúc với thực phẩm. Thường xuyên giữ tay sạch trong quá trình chế biến thực phẩm.

Một điều cần lưu ý nữa đó là cần nhận biết thực phẩm không đủ chất lượng. Chỉ nên nấu các món ăn đủ dùng trong thời gian ngắn, tốt nhất là dùng hết trong bữa. Còn như thấy thức ăn có các mùi vị khác lạ, nấm mốc, chảy nhớt… thì nên bỏ đi, không nên tiếc mà cố chế biến để dùng, rất nguy hại cho sức khỏe.

Các chuyên gia cũng đưa ra lời khuyên: trong những ngày nghỉ đón năm mới, chúng ta nên hạn chế tửu lượng trong các bữa nhậu. Nên uống nhiều nước để tạo điều kiện cho quá trình lọc các chất cặn bã trong cơ thể. Bữa tối, không nên dùng rượu, hãy uống nước hoặc nước quả cho dễ ngủ.

Tuyệt đối không được uống rượu khi đói vì khi đó rượu sẽ kích thích lớp màng dạ dày. Nên ăn lót dạ một chút trước khi uống vì rượu sẽ dễ làm bụng bạn cồn cào.

Nếu chẳng may bạn lỡ quên không làm theo lời khuyên nào đó, thì hãy lấy lại sức bằng cách sau: nghỉ ngơi và ăn nhẹ. Nên ăn nhiều canh rau, sữa chua và những thực phẩm dễ tiêu.

Một mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp các bạn uống rượu không bị say, đó là hãy uống một thìa dầu ôliu trước đó, nó có tác dụng hạn chế quá trình thấm rượu quá nhanh vào máu.

Theo VTV
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

rau cu tron thịt gà sốt tom sot chanh day ngon gỏi tôm cuốn banh bong lan tự may ví cầm tay banh xoai quy nhon ngon thit xien nuong ngon bà nh bao nhà n mẠn Miền Trung đùi vịt chiên giòn banh chocolate biscotti lam nam sot ruou sa lát củ sen cach tia rau cu sua tuoi Cách phân biệt khoai Trung Quốc và khoai Nguyễn Lân Dũng canh bông cải thịt bò chia sẻ cách làm bánh rán mặn cháo lươn salad thit nguoi ngon Xà D banh swiss roll thom ngon tau hu ngao duong lẩu con ghẹ giẠi khà t bánh bột lọc trần bánh bột lọc món chum ngay Mẹo Văt sup tao le nau tom nem trai cay thom ngon nghe thuat tra dao mong gio ham khoai tay ca rot cua be thực phẩm có lợi Mâm cỗ ba miền trong ngày Tết BUN MOC gio ga công thức bún ốc tỏi bánh phở phở cuốn thịt bò mì gói xào luoi heo xao thom ngon quà tặng đôi mực tẩm nướng củ cải ngâm chua mặn canh moc nau mang tuoi bánh teokbokki lắc rau cau long nhan suon non ram cach luoc vit công thức cơm nắm hình chú cừu tôm hấp chanh sả cà tím sốt canh bánh gạo burger đậu phụ cơm chiên rong biển xúc xích cach lam canh ngheu đậu hủ may balo dây rút cach pha nuoc mam dua leo dau phong thà n cá mặt dây chuyền cach lam macaron goi xoai Món ăn giải rượu trong ngày Tết bánh mousse caramel bắp ngao sò cách pha trà chanh leo bò rim khô tà vit nau mang cách nấu trứng cút ngon sinh to khoai cách chế biến món tôm kho tàu Món Hấp đặc sản Quảng Ninh cach lam dau hu kep tom thit hap Làm Bánh công thức xúc xích trứng hình trái tim cách làm nem luoc khoai mi ngon chè chuối việt ở xứ sở anh đào Luộc Miền Bắc công thức beefsteak nấm đông cô nhồi thịt chiên giòn Ăn Vặt Quay Ếch da ua lam ga xao chua ngot pancake xốp beefsteak an cung khoai tay banh sandwich ngon mẹt gà tuyết lẠc bo dau phong oc lac luoc Salad tron bánh mille crepe món Pháp chảo không chè nhãn hạt sen HÃƒÆ Nam cá thu kho dưa món trứng kho kiểu mới ng Mẹo chế biến sinh tố thật ngon banh uot cach lam ga nau nam canh kim chi nấu heo cá loc xao Đô Hướng dẫn làm món nộm mực chua chua cay bánh cupcake cho noel lÃƒÆ cach lam thit ba chi kho nam rom com luon nau nieu chả rán