Chọn lựa thực phẩm và làm thế nào để có được những bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng trong những ngày nghỉ Tết sắp tới vẫn luôn là băn khoăn thường gặp của nhiều bà nội trợ. Lưu ý dinh dưỡng ngày Tết
Lưu ý dinh dưỡng ngày Tết

Những “bí kíp” do các chuyên gia dinh dưỡng tiết lộ dưới đây sẽ giúp bạn.

  Người nội trợ phải luôn biết chọn thực phẩm tươi, mới, ngon cho bữa ăn gia đình. Trong mỗi bữa ăn, cần Lưu ý chọn thực đơn sao cho có sự cân bằng giữa lượng rau củ và thịt để dễ tiêu hóa. Không chỉ chọn các loại nguyên liệu ít chất béo, người nội trợ còn phải chọn cách chế biến, hạn chế việc thêm chất béo vào món ăn.

Các bà nội trợ cũng nên quan tâm đến các cách bảo quản thực phẩm. Điều đầu tiên cần Lưu ý là việc giữ vệ sinh, nhất là vệ sinh đôi bàn tay, trước khi tiếp xúc với thực phẩm. Thường xuyên giữ tay sạch trong quá trình chế biến thực phẩm.

Một điều cần lưu ý nữa đó là cần nhận biết thực phẩm không đủ chất lượng. Chỉ nên nấu các món ăn đủ dùng trong thời gian ngắn, tốt nhất là dùng hết trong bữa. Còn như thấy thức ăn có các mùi vị khác lạ, nấm mốc, chảy nhớt… thì nên bỏ đi, không nên tiếc mà cố chế biến để dùng, rất nguy hại cho sức khỏe.

Các chuyên gia cũng đưa ra lời khuyên: trong những ngày nghỉ đón năm mới, chúng ta nên hạn chế tửu lượng trong các bữa nhậu. Nên uống nhiều nước để tạo điều kiện cho quá trình lọc các chất cặn bã trong cơ thể. Bữa tối, không nên dùng rượu, hãy uống nước hoặc nước quả cho dễ ngủ.

Tuyệt đối không được uống rượu khi đói vì khi đó rượu sẽ kích thích lớp màng dạ dày. Nên ăn lót dạ một chút trước khi uống vì rượu sẽ dễ làm bụng bạn cồn cào.

Nếu chẳng may bạn lỡ quên không làm theo lời khuyên nào đó, thì hãy lấy lại sức bằng cách sau: nghỉ ngơi và ăn nhẹ. Nên ăn nhiều canh rau, sữa chua và những thực phẩm dễ tiêu.

Một mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp các bạn uống rượu không bị say, đó là hãy uống một thìa dầu ôliu trước đó, nó có tác dụng hạn chế quá trình thấm rượu quá nhanh vào máu.

Theo VTV
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Mát dịu banh duc tom cách làm chè hoa cau ca ri ca banh trang oc heo nhoi canh rau cà oc nuong tieu xanh làm chả lam suon kinh do salad xiên que salad su su trộn cà rốt bánh mì kẹp bien bo than món giải nhiệt banh patty chocolate bún cua các món mỳ xôi chè Độc đáo những món ngon từ núi rừng NUOC MAM GUNG cơm viên sốt thịt bò kìm bánh trung hoa khoai tay boc pho mai chien thit Bo sốt vang Công thức làm bánh gato bằng nồi cơm Cach lam banh cherry tart cach lam tom xao mang cay thit ga chien gion canh kho qua nhoi thit bánh lá mì vịt tiềm tan Cách làm Nộm tai heo giòn ngon tôm tươi cach lam lau sen banh sandwich chuoi bánh bông lan siêu ngon mứt bông atiso đỏ công thức sinh tố dưa gang cách tỉa hoa Giòn cach lam pho cuon sot thit Cà linh săn nhung cách làm thạch phô mai cá mờm làm chả ga chien tron rong bien ngon dâu tây mochi cach lam banh canh ghe cóc non ngâm chua ngọt cách nấu canh trứng đông táo mỹ khoai tây thịt nướng da heo cuộn nghêu xào cay canh hẹ gimbap công thức mì lạnh ngon chả cá thu chiên canh ga kho cua be ga nau patê bánh kem oroe thịt gà viên chiên xù cách làm kem vani hat dieu xao tom vá ng phô món NhẠt cháo con trai chè đậu xanh rong biển cá om măng cách nấu dầu dừa Nấu Phở cahc lam bap cai cuon xa lach tom thom ngon Kheo tay Keo deo gÃƒÆ rang lẩu ngon cà thu cơm chiên dứa ngon mời làm bánh ngô Gan gÃƒÆ mon cha gio chay banh donut thom cà kho bò kho khoai tây thịt ba chỉ cuộn món canh ngon thit bo rau cu vien chien gà nấu cà rốt trái cây dầm sữa ga rang muoiậu hũ dừa trà n chà u xiên bánh gạo chiên banh trung thu dau xanh mỡ hành waffeln dau tay ngon xôi chim váy đi biển củ sen chiên cach lam keo brigadeiros ngao hấp giòn rụm lam banh ga to cuon goi bo ngu sac bà nh quy trà i cà y chocolate món ăn dân dã cach lam hoa qua dam ha cao bánh tằm mặn súp cà rốt hành tây