chuẩn bị sẵn: 500 gram thịt heo có thể dùng ba rọi, sườn, hay đùi.
1 muỗng café bột nêm
1 muỗng café bột ớt đỏ không cay
Tiêu và chút muối
Khoai tây vài củ, chút muối và dầu chiên. Thực hiện:Thịt heo mua về rửa thật sạch, dùng giấy thấm khô. Cắt từng lát mỏng dài vừa ăn.
Ướp thịt với bột nêm và ớt bột cho thấm.
Trong khi đó lấy khoai tây rửa thật sạch, lau khô.Cắt khoai tây từng lát mỏng nhưng không đứt hết củ khoai. Cách tốt nhất là dùng hai chiếc đũa để dọc theo củ khoai và dùng dao cắt đến phần đũa là ngưng. Với cách này bạn hoàn toàn yên tâm không sợ đứt lìa từng lát khoai.
Rắc chút muối, chút dầu chiên lên khoai.
Cho vào lò nướng nhiệt độ 240 °C nướng trong vòng 30 đến 40 phút. Thịt sau khi ướp thấm, cho lên chảo chống dính. Chiên vàng hai mặt. Lấy ra dùng nóng với khoai tây thêm chút cà rốt luộc.Mong các bạn có bữa ăn ngon và vui !
Bài và ảnh Thùy VânTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)