Thịt gà (khoảng 1 con)
Súp lơ trắng 1 cây
Nấm hương 20 cái
Muối tiêu, gia vị
Cách chế biến:
Gà chặt miếng vừa ăn. Nấm hương ngâm nở, rửa thật sạch, thái mỗi cái làm đôi
Súp lơ trắng thái miếng to, rửa thật sạch, để ráo.
Tiếp đó cho thịt gà vào xào, nêm 2 muỗng muối tiêu hoặc hạt nêm cho thấm, đậy vung 5 – 7 phút cho gà chín.
Nếu thịt gà tiết ra ít nước và chảo bị khô thì bạn cho chút nước vào đun. Khi thịt gà chín thì cho súp lơ vào xào cùng. Đảo đều nhẹ nhàng, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn. Xào thêm khoảng 5 phút nữa cho súp lơ chín là được.
tắt lửa, xúc món xào ra đĩa, rắc chút tiêu xay lên trên.
Gà xào súp lơ ăn nóng quá ngon, thịt gà chín tới mềm còn súp lơ thì giòn và ngọt quyện trong mùi nấm hương thơm nức.
N.DTổng hợp
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
