Kì nghỉ lễ vừa rồi khá dài là dịp để để bạn trổ tài những món ăn cầu kì, phức tạp để chiêu đãi gia đình. Bắt đầu vào tuần mới, hãy để vị giác của gia đình bạn thư giãn với những món ăn nhẹ nhàng, ngọt mát trong thực đơn thanh mát, đưa cơm nhé!
Thực đơn này gồm 3 món
-
Củ cải cuốn tôm thịt
Chỉ mất chừng 30 phút bạn đã có ngay món củ cải cuốn tôm thịt thơm ngon. (bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé)
Nguyên liệu cần có:
– 1 củ cải trắng
– 200 gam thịt nạc vai
– 1 củ cà rốt
Cách chế biến
– Củ cải trắng nạo vỏ, rửa thật sạch, cắt thành các khoanh cỡ dài rồi thái thành từng tấm mỏng và chần sơ cho mềm.
– Tôm, thịt nạc vai và cà rốt băm thật nhỏ.
– Lấy 1 lát củ cải trải trên lòng bàn tay, múc 1 muỗng nhân đặt trải lên lát củ cải và dàn đều và cuốn lại.
– Bạn mang củ cải cuộn đi hấp khoảng 10 phút là có thể thưởng thức rồi nhé.
-
Canh mồng tơi bắp nụ
Canh mồng tơi bắp nụ ngon ngọt, thanh mát mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng nhé! (bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé)
Nguyên liệu cần có:
– 200 gam tôm sú
– 100 gam giò sống
– 200 gam đọt mồng tơi
Cách chế biến
– Mồng tơi rửa thật sạch, để ráo, ngắt thành từng khúc khoảng 4 cm.
– Bắp nụ rửa thật sạch, để ráo.
– Tôm sú bóc vỏ, rửa thật sạch, để ráo rồi xay nhuyễn.
– Lấy giò sống trộn tôm bao quanh thân bắp nụ.
– Cho bắp nụ vào nấu chín khoảng 3 phút rồi cho đọt mùng tơi vào, đun cho tới khi canh sôi trở lại thì tắt lửa.
-
Khổ qua tây xào thịt bò
Vị ngọt, giòn của khổ qua tây kết hợp với vị đậm đà của miếng thịt bò sẽ cho bạn một món khổ qua tây xào thịt bò ngon, hấp dẫn. (bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé)
Nguyên liệu cần có:
– 150 gam thịt thăn bò
– 300 gam khổ qua tây
Cách chế biến
– Thịt bò rửa thật sạch, để ráo, xắt mỏng thịt bò thành từng miếng vừa ăn.
– Khổ qua tây cắt bỏ 2 đầu, rửa thật sạch cho hết nhựa.
– Phi thơm tỏi băm cho thịt bò vào xào sơ, trút ra đĩa. Cho tiếp khổ qua tây vào xào. Cuối cùng trút thịt bò vừa xào xơ vào đảo cùng khổ qua tây khoảng 5 phút rồi tắt lửa.
Nguyên liệu cho 4 người ăn bạn nhé
- 200 gam tôm sú (32k)
- 200 gam thịt nạc vai (20k)
- 1 củ cải trắng (5k)
- 100 gam giò sống (10k)
- 100 gam bắp nụ (bắp nụ chính la bắp non đấy bạn ạ – 5k)
- 200 gam đọt mồng tơi (5k)
- 1 củ cà rốt (3k)
- 300 gam khổ qua tây (10k)
- 150 gam thịt thăn bò (30 k)
Chỉ với khoảng 120 k là bạn đã có ngay những món ăn thơm ngon, thanh mát, mà lại không hề ngán để bổ sung năng lượng cho gia đình ngày đầu tuần rồi nhé!
Mong bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
