(Afamily.vn) Thanh đạm mà lại đưa cơm, dùng làm món nhậu cho các chàng cũng rất chuẩn nhé! Chống ngán cho cả nhà với món bánh đa xúc nấm đậu
Chống ngán cho cả nhà với món bánh đa xúc nấm đậu

Chống ngán cho cả nhà với món bánh đa xúc nấm đậu 1

Nguyên liệu gồm có:

200 gram nấm (bạn có thể sử dụng loại nấm tùy ý, hay kết hợp nhiều loại nấm với nhau cho lạ miệng)
200 gram đậu phụ
1 cái bánh đa mè
1 ít rau răm
4 nhánh sả nhỏ
20 gram đậu phộng
Dầu hào, nước mắm, hạt tiêu.

Chống ngán cho cả nhà với món bánh đa xúc nấm đậu 2

Bước thứ nhất(1):

Đậu phụ thái miếng vuông nhỏ.

Chống ngán cho cả nhà với món bánh đa xúc nấm đậu 3
Nấm rửa thật sạch, ngâm qua với nước muối pha loãng, để ráo, thái hạt lựu nhỏ.
Chống ngán cho cả nhà với món bánh đa xúc nấm đậu 4

Rau răm rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Sả bỏ rửa thật sạch, giữ lại phần củ, đập dập, băm thật nhỏ.

Chống ngán cho cả nhà với món bánh đa xúc nấm đậu 5
Đậu phộng giã dập.
Chống ngán cho cả nhà với món bánh đa xúc nấm đậu 6


Bước thứ hai(2):

Làm nóng dầu chiên, cho sả, nấm vào xào thơm

Chống ngán cho cả nhà với món bánh đa xúc nấm đậu 7

Bước thứ ba(3):

Sau đó cho đậu phụ vào xóc đều hoặc đảo nhẹ tay kẻo đậu nát.

Nêm 2 muỗng cà phê dầu hào cùng với chút hạt nêm vừa ăn, đảo nhẹ 1 phút nữa cho gia vị thấm đều thì tắt lửa.

Chống ngán cho cả nhà với món bánh đa xúc nấm đậu 8

Cho rau răm vào trộn thật đều (thêm một chút ớt bằm nếu bạn muốn ăn cay) rồi trút ra đĩa.

Được chế biến từ những loại rau củ quen thuộc nhưng một chút biến tấu khiến cho món nấm đậu xúc bánh đa trở nên lạ miệng. Ngày Tết ăn nhiều thịt, đồ nếp khiến cho khẩu vị bị ngán. Bạn có thể "F5" bằng một món chay để kích thích lại.   Tuy nhiên, bạn không nên chiên vàng đậu hũ rồi cho vào xào vì khi ăn với bánh đa mè đậu sẽ dai và không có vị ngọt của nước đậu. Món này ăn kèm với bánh đa mè và nước mắm chua ngọt quá ngon, ăn hoài không chán.

Chống ngán cho cả nhà với món bánh đa xúc nấm đậu 9

Mong các bạn thành công và ngon miệng!



Một bữa lẩu nấm nóng hổi cũng sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa cuối tuần!
Chống ngán cho cả nhà với món bánh đa xúc nấm đậu 10

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì đậu phụ nấm món nhậu món chính món làm nhanh

Hạn bánh qui trái cây bà nh pho mà t chè bột năng bọc dừa taco okinawa HÃƒÆ u bí đỏ m xào cách làm củ cải cuộn thịt hấp lam rau cau trai dua tôm rang thịt ba chỉ cháy cạnh miến ngao chè trái cây trân châu Thử công thức kim chi giá đỗ tự làm thạch rau câu Cà Kho tuong công thức đậu hũ ngon pha ca phe ha cao nuong ngó khoai nấu mẻ pho mát lam ga nau thap cam đậu hũ rán ngũ sắc mi xao công thức snack hành tây chiên sung mía ga Nướng phú Ốc bươu xốt nước cốt dừa cá bống kho gà rang là chanh Làm thạch kiểu mới pho mai dau hu BANH BONG LAN dien banh cuon sau rieng beo ngay cà nuong khế chua chen nước ép chanh với ổi cach lam goi du du bo kho bằng pho nai be ham sen thom ngon dồi banh com cuon bánh canh ăn chay cách cắt may quần thực khách dao bánh mì dài canh rau ma nau tom gian di xôi đỗ đỏ canh hầm bổ dưỡng sinh to dua non pho tom mứt trái thơm nau banh canh chay mì spaghetti sup gà lưỡi lợn nấu lagu Lưỡi lợn nấu thịt ba chỉ gà chiên mon an sang tă m Tắc muối banh muffins ngon món giá hẹ xào miến chay Sắc Đẹp pho xao gỏi dê Thit lon nuong cach lam ca hoi ap chao Ä Ã³n râu câu Cach lam banh cong tron nom quy tắc Nhận biết dâu tây Đà Lạt và dâu tây hướng dẫn làm thịt bò khô pho xao bo thom ngon cach lam ca tre lai bánh cuốn gà quay khoai môn nước ép dứa Xôi đậu món ăn kèm bún rau cau dau do xoi lac QuÃƒÆ c cach nuong banh ngao pho xao chay khoai mÃƒÆ cách làm cua bể huyết áp cach lam ga kfc ngon RÃƒÆ bua sang canh sam bo luong nem gÃƒÆ Ớt làm tương đậu đen thịt chiên nước mắm Mon kho giá lạnh ngao xào lẩu cá sua chua mit pho xao kieu thai chè bột báng sương sáo hong sinh tố đu đủ sa pô chê lót Điểm tâm tom chien bot gion tan canh xoai xanh