Cút lộn xào me (20.000đ)
Nguyên liệu:
|
| Trứng cút lộn xào me chua chua, cay cay, ngòn ngọt, mằn mặn vô cùng hấp dẫn. |
Cút lộn 20 quả trứng (16.000đ!)
Me 100g
Rau răm
Đậu phụng rang 100g
Hành phi
Muối, đường, dầu
Cách làm:
Đầu tiên các bạn lấy trứng cút đi luộc, sau đó bóc vỏ.
Tiếp tục các bạn lấy me hòa với tí nước sôi, cho vào một tí muối, đường.
Sau đó các bạn bắt chảo lên bếp cho tí dầu sôi dầu các bạn cho nước me vào nấu hơi sệt.
Tiếp tục các bạn cho cút lộn đã bóc vỏ vào để rag với me khoảng 3 phút là được.
Cuối cùng các bạn cho cút rang me ra đia, cho đậu phụng, hành phi và rau răm lên trên. Và thưởng thức, thật giản đơn phải không nào?
Trứng chiên (10.000đ)
Nguyên liệu món trứng chiên:
 |
| Món trứng chiên rất quen thuộc đối với mọi nhà. |
- Trứng gà 3 trái
- Hành khô
- Hành lá
- Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu.
Cách chiên trứng:
Bước thứ nhất(1): Hành lá rửa thật sạch và thái nhỏ. Trứng đập vào tô và cho hành lá vào với gia vị như hạt nêm, mì chính, tiêu, đánh tan lên.
Bước thứ hai(2): Cho chảo lên bếp và đổ dầu vào, sao cho dầu nóng già, cho hành khô vào phi thơm rồi đổ trứng vào chiên.
Bước thứ ba(3): Khéo ta để trứng không bị nát khi cuộn, hạ lửa nhỏ xuống để trứng không bị cháy. Dần dần cuộn trứng vào trông đẹp mắt hơn sau đó đợi trứng chín ta tắt lửa.
Bước thứ tư(4): Cho ra đĩa và dùng dao hoặc kéo cắt miếng vừa ăn.
Rau cải xào (7.000đ)
Nguyên liệu:
 |
| Mới chỉ nhìn thôi đã thấy hấp dẫn rồi. |
1 bó cải
5 tép tỏi
1 muỗng súp dầu chiên, 1 muỗng súp dầu hào
2 muỗng cà phê hạt nêm
Sơ chế rau cải xào tỏi:
Rau nhặt, rửa thật sạch. Tỏi bóc vỏ đập dập.
Rau cải trần qua nước sôi vớt ra rổ
Cách làm:
Bước thứ nhất(1): Bắc chảo lên bếp cho dầu chiên vào phi thơm tỏi với lửa lớn.
Bước thứ hai(2): Cho rau cải đã trần vào xào, nêm hạt nêm, dầu hào.
Bước thứ ba(3): Đảo đều tay đến khi rau xanh và có độ giòn nhất định thì tắt lửa là xong.
Canh bí đỏ nấu lạc (12.000đ)
Nguyên liệu:
 |
| Món canh này ăn với cơm trắng quá ngon. |
Bí đỏ
Lạc sống
Ngò gai
Cách làm:
- Bí đỏ gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông khoảng 2cm. Lạc ngâm nước, bóc vỏ lụa, giã giập. Ngò gai xắt nhỏ.
- Bắc nồi lên bếp, cho đậu phộng vào nấu vừa chín, cho bí đỏ vào nấu tiếp
- Bí chín, múc canh ra tô, rắc ngò gai lên.
Chúc các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
