Chìa khóa để đánh bại Alzheimer (một dạng bệnh mất trí nhớ) và các bệnh suy thoái thần kinh khác có thể là từ bông cải xanh.

	Chống Alzheimer từ bông cải xanh | Ẩm thực - Sức khỏe

Đó là khẳng định của các nhà khoa học thuộc Đại học Dundee ở Scotland. Theo báo Daily Mail, nhóm nghiên cứu nhận thấy, sulforaphane - một loại hóa chất có trong bông cải xanh - có thể giúp giữ cho bộ não sắc bén ở tuổi già.

Bông cải xanh chống ung thư
Bông cải xanh chống ung thư 

Các chuyên gia hy vọng rằng một loại thuốc dựa trên sulforaphane có thể giúp khởi động bộ máy phòng vệ của cơ thể, vốn sẽ bảo vệ các tế bào não khỏi bị các phân tử gốc tự do tấn công và phá hủy. Tiến sĩ John Sharkey, trưởng nhóm nghiên cứu, cho biết các loại thuốc được làm từ sulforaphane, cũng giúp đối phó với bệnh Parkinson, đột quỵ và thậm chí ung thư.

Mai Duyên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bông cải xanh,phòng bệnh,bệnh Alzheimer

bí đỏ bún gân và bò viên ngao nấu chua gà rang cua chien gion cách pha cocktail sup kim chi chem chep Bua chien sa ca linh đất nặn suon heo ram Cách làm kem bò um sả thơm banh day gac cháo lươn bằm cơm nếp ống tre củ cải trắng xào trứng gà nướng húng quế Đơn giản 6 cách làm bento đẹp mà dễ cho bữa trưa banh cuoi chien canh ga chien gion sua trứng gà trộn cách nấu dươi sui cao pho mai mon xào món ngon Lâm Đồng món ăn cơm RAGU GA Cá mú cach lam nuoc mia lau duong phen nộm Mùa Hè canh gà Cha tom chè khoai tím đậu hũ cach nau canh chua dau ca hoi ốc nhồi Bột năng bánh trung thu con sóc mien cha tom thit phô mai xoắn quẩy 21C cách làm gà xào đậu phộng công thức miến nấu thịt nấm rơm sợi pasta nâu gừng tươi 2010 cà kho cà ri PHÁI bánh quế giòn Ä Ãªm mon ngon mua mua nau xoi man muc nuong công thức nghêu xào ớt bánh gạo tteokbokki Tự làm bánh gạo hấp trứng cach lam sup banh mi banh trung chien Cá kho Món ăn ngon đuổi che hat sen chả tôm Day nau an Cocktail trai cay vi廙t phã å phù Thịt Cừu ếch chiên mè thit hap ngon ham thuoc bac Canh gà cá khô kho khế lam pina colada muffins Mùa lũ về Càng ăn chuột thịt gà hấp cá ngựa cảo chỉ chiên lam cà pudding ca cao Banh gao canh chua khe cú mèo 2 dấm đỏ phÃƒÆ lau bánh trôi chay banh mi man ngon suon kho mat ong vi xa xiu xa lach bap bo xem tuong cơm chiên xoài bề cơm vị gừng món làm nhanh chè bột lọc bọc lạc là cua Ca canh chua chay lẩu canh chua canh bí đỏ nấu sườn heo Canh bầu bÃƒÆ nh su Tự làm thiệp hoa giấy xoắn nhỏ xinh Trang Trí cÃƒÆ ba sa bua sang Cư dân mạng BANH NGOT bingsu nom thit cach lam sup ca ri ga hong thi heo chè nếp sữa dừa