Chìa khóa để đánh bại Alzheimer (một dạng bệnh mất trí nhớ) và các bệnh suy thoái thần kinh khác có thể là từ bông cải xanh.

	Chống Alzheimer từ bông cải xanh | Ẩm thực - Sức khỏe

Đó là khẳng định của các nhà khoa học thuộc Đại học Dundee ở Scotland. Theo báo Daily Mail, nhóm nghiên cứu nhận thấy, sulforaphane - một loại hóa chất có trong bông cải xanh - có thể giúp giữ cho bộ não sắc bén ở tuổi già.

Bông cải xanh chống ung thư
Bông cải xanh chống ung thư 

Các chuyên gia hy vọng rằng một loại thuốc dựa trên sulforaphane có thể giúp khởi động bộ máy phòng vệ của cơ thể, vốn sẽ bảo vệ các tế bào não khỏi bị các phân tử gốc tự do tấn công và phá hủy. Tiến sĩ John Sharkey, trưởng nhóm nghiên cứu, cho biết các loại thuốc được làm từ sulforaphane, cũng giúp đối phó với bệnh Parkinson, đột quỵ và thậm chí ung thư.

Mai Duyên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bông cải xanh,phòng bệnh,bệnh Alzheimer

Cách Làm cốm ngân mắm ruốc xào thịt heo đậu hũ non sốt chua ngọt nước vải bạc hà ot chuong nhoi thit ga cách làm mực chiên bơ salad trứng bơ Đại Cồ Việt huong dan muoi dua cai gỏi xoài canh nấm rơm nấu mướp hấp xôi cach lam mi can lươn xào c º Tuong ngọt cach lam kho ca công thức mướp nhồi tôm hấp Lớp lau ca canh trai cay thom cách làm bụp giấm pad mùa noel khéo chan bánh sô cô la bánh sô cô la rượu rhum Trang chÃƒÆ tráng miệng công thức chim cút nướng cay cocktail chanh mat ong cach lam ca phao thuốc Benh Banh đau xanh chả cá lá lốt VIT NAU CHAO trái hồng cá nướng than hoa bao tu quay hoàn kiếm ốc hẹ Mẹo Văt Nguyễn Khang Lam banh bao chứng chướng bụng nước ngọt rượu cach nau che khoai lưỡi dao nấu canh chua cá basa Vừa cach lam banh doughnut que heo kho cà khoai da day heo canh thịt heo cách làm thịt kho dứa các món ăn mặn HƯỚNG mứt hành bong súng 8 lưu ý khó bỏ qua trong ăn uống thịt vịt xào măng trúc Cún khang Bạch tuộc hấp hành gừng cha la lot muc chien xu chân gà ngâm sả ớt canh khoai sườn non rau cải goi huong dan lam thach dua hau bánh kem mang gio heo mẠt cà xôi ngon lạm cach lam thit tho sot vang cách làm kem bắp suon cuu sot nam kieu Y gio tai bò xào sátê canh chua cá quả salad 膼岷璵 banh nep ap chao ngon ốc xào cach nau lâu Làm dứa khoai lang chien gion ngon bút đặc sản miền trung trang trí bánh canh rau ngót bun kho tron thịt ba chỉ chiên thịt heo chiên mặn Cach lam banh trung thu thập cẩm bánh pizza khoai chất mứt trái phật thủ chả cá canh bí nấu thịt món cà ri dê luon om chuoi dau may váy đầm cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu bach tuoc nhung giam ngon Mẹo xào thịt bò ngon ç½ i mon cha ca thac lac chien nau chao tim cat ngon bi do ngon Cupcake bò xốt me tôm hấp bia Nhâm nhi bánh xèo cuốn chấm ngõ nhỏ Hà thạch bọc trái cây cà ch nẠu canh cua flour gà cuộn